Maison Java — Restaurant in Rennes

J'aurais aimé pouvoir mettre une meilleure note à maison java. Restaurant dans lequel je suis venu beaucoup de fois. Malheureusement pour ce nouvel an j'ai été plus que déçue. 1re chose : nous réservons 1 mois à l'avance, notre réservation est prise en compte en attente d'acception. J'appelle aux alentours de 11 décembre sans nouvelles pour qu'on me valide ma réservation qu'on me confirme au téléphone. Deux jours après, je reçois un mail me disant qu'il n'y a plus de place est que ma réservation est annulée. J'envoie un sms au restaurant qui me dit que c'est un malentendu qu'il est désolé, mais qu'il va essayer de trouver une solution (nous sommes le 14 décembre sachant a que nous avons fait déplacer des amis du sud de la France pour ce nouvel an). Pas de nouvelles avant le 20 décembre. On nous dit qu'une place de 7 de ce libère. Super ! Nous appelons pour être sûr, on me dit que c'est bon. Mon conjoint rappelle le 26 décembre pour expliquer qu'il y a une vege et une allergie. On nous répond qu'il n'y a pas de réservation à ce nom-là pour au final, avec un air condescendant répondre que si il fallait juste mieux dire le nom de famille. Ça commence à faire beaucoup ? Nous arrivons donc le soir du nouvel an. Un de nos amis dit ne pas manger de poissons et le serveur ce permets d'un air hautain au possible, lui expliquer par A+B que si on faisait en fonction des goût de chacun ça ne fonctionnerait pas. En soit pourquoi pas. Mais il y a des façon de le dire surtout si on travail en restauration et qu'en plus il s'agissait d'une intolérance. Mais d'après lui il aurait mieux fallut s'exprimer. La musique, les plats étaient super, l'ambiance aussi. Jusqu'au lendemain où durant la nuit une des personnes a eu une intoxication alimentaire (qui dure encore depuis 3 jours). 2 personnes ont été malades. 3/7, c'est déjà un bon score !

En-tout-cas merci à maison java de nous avoir fait regretter d'être venu autant de fois et surtout d'avoir vendu ce restaurant festif comme le...

Our first night in Rennes. The restaurant had several positive reviews. We were not disappointed. The service was very good, the servers all super friendly. The food was excellent. I had the burrata, tomato and fresh strawberry salad, OMG, then the Gamba flambé with cognac as the plat and the Paris Breton Pralinè. For dessert. My husband had the trout entree, the duck plat and the cheese plate for dessert. He can’t...

Waouh! C'est le seul mot qui me vient à la bouche en repensant au délicieux moment que j'ai passé à maison java. Tout d'abord, un accueil des plus chaleureux par le patron, Romain, dans un cadre raffiné et au goût du jour. Ici le sourire et l'amabilité ne sont pas en supplément, on se sent comme à la maison. On débute par un cocktail réalisé à la perfection par Flo, le mixologue, avec toute sa déclinaison de cocktails “mule”. Puis Hélène nous conseil avec soin sur le choix de nos plats. On an beaucoup aimé la proximité avec le client sans être TROP présent. Alex, le chef, maîtrise sa cuisine d'une main de maître, épaulé par son second je présume, Joris. Bravo! La carte est courte ce qui garanti des produits frais et travaillés minutes. Ça se ressent dans l'assiette et c'est très agréable. La présentation des plats est d'actualité et les saveurs intelligemment travaillées. L'ambiance à présent... N'espérez pas passer la soirée sur votre téléphone. Chez maison java, on chante, on danse, c'est un vrai lieu de vie comme on les aimes. L'ouverture de cet établissement est une réussite et la restera sans aucun doute! Ce genre de lieu manquait à cette ville. Au plaisir de...