Restaurant L'Assiette Du Capitaine — Restaurant in Rochefort

Avertissement comme promis. Afin que cet avis ne nuise pas à la trésorerie (en berne) de l’établissement, il a été posté en fin de saison haute. Nous avions réservé par internet 5 couverts dans le restaurant pour le 30 juillet (réservation fait via zenchef le 29 juillet) pour 21h30. Aucun contact avec le restaurant et son personnel n’ a lieu. Arrivés à 21h25, on s’installe et commande un verre. Dans l’intervalle, le choix des menus est vite fait et les enfant se suivent aux toilettes mais personne ne vient pour prendre la commande. On sent le service tendu et le personnel sur les nerfs. On attend 30 minutes le retour d’un serveur que l’on finit par interpeler. Le gérant vient alors nous voir et nous signifie sur un ton colérique hallucinant qu’il est trop tard pour commander les entrées et qu’il nous avait dit par téléphone d’arriver avant… et que nous n’étions jamais tous autour de la table… (La résa a été faite par internet sans aucun contact avec ce monsieur et nous connaissions les commandes dès le début mais personnes n’est venu.) Sans aucune excuse de sa part, l’arrogance du gérant est forte, malaisante et complètement injustifiée alors que nous nous faisions une joie de venir dans son restaurant et que nous aurions pu comprendre des difficultés en cuisine après 22h et éventuellement nous adapter si la chose avait été formulée autrement. Mais le gérant décide de s’en prendre à nous, il est d’une mauvaise foi flagrante et assure plusieurs fois qu’il nous a prévenu au téléphone ce qui est faux.

L’arrogance ne passe pas. On s’adapte quand même et décidons de rester et de profiter malgré cette engueulade complètement horsol pour un gérant de restaurant touristique. Le personnel est stressé et balance les plats et les verres qui font un grand « clac » sur les tables sans un mot. Attention, la gastronomie ici est excellente et le chef est vraiment bon et nous nous adaptons coute que coute à ce restaurant et à son service ni accueillant, ni aimable, ni commercial. On sent la pression d’une certaine heure de départ d’une partie de l’équipe de service. A la fin du repas, je vais payer et m’attend à un mot plus sympa du gérant. Rien. Je décide de lui dire que je n’ai clairement pas apprécié son comportement et qu’il n’avait pas à s’en prendre à nous. Il me sort une grande tirade sur l’heure de débauche de son équipe, me dit que la trésorerie ne va pas fort et qu’il est obligé faire partir une partie de l’équipe avant le passage en heure de nuit ou majorée. J’essaye de lui faire comprendre que ces arguments sont recevables mais n’ont rien à voir avec nous. Peine perdu, il me ressort qu’il m’a prévenu par téléphone et que c’est comme ça ; que tout est de notre faute. Pas l’ombre d’une remise en question, persuadé d’être le garant d’un restaurant irréprochable, le gérant applique sa loi, stresse ses équipes et semble s’ériger en tyran à la moindre opposition.

Ce soir-là, l’ambiance de service était déplorable, le comportement du gérant inacceptable. Il faut réagir avant la chute, le stress et l'arrogance ne sont pas...

Nous aimons choisir des restaurants de cuisine faite maison avec des produits frais l'assiette du capitaine nous paraissait parfait. Après avoir vu le carte affiché sur les murs du restaurant nous réservons notre jour. Le serveur nous demande donc de choisir l entrée et le plat , mais quelle surprise les 2 plats que nous voulions n était pas disponible et non remplacé un 3 ieme a base de poulet était également indisponible mais remplacé...sur 6 plats cela fait beaucoup,néanmoins nous comprenons qu avec des produits locaux cela peut arriver mais nous aurions aimé être prévenus avant de nous assoir ce qui nous aurait permis de changer de restaurant car finalement nous choisissons des plats par défauts. Le gravlax de merlu arrive sur sa minuscule tranche de pain qui fut mangé en 2 bouchés pour 14€, mes 6/7 crevettes que j ai du décortiquer mes mains pleines de sauce me prenne plus de temps à préparer qu a être manger...nous finissons la corbeille de pain et espérons vivement que les plats soient plus copieux. Raté ! La petite aile de raie de mon mari arrive avec son riz sauvage sec , à mon souvenir l aile de raie est assez grande et très charnue celle ci ne l'était pas... J ai devant moi ma belle assiette de langoustines prête à etre dévorée, difficilement décorticable sûrement trop cuite, très peu charnues voici ce qu'il me reste ( photo ci joint) une fois les langoustines décortiquées, j avais juste mangé 2 demi pommes de terre grenailles...il m en restait donc 2 demi qui baignées dans l huile. Nous ne nous considérons pas comme de gros mangeurs mais c est la première fois que nous repartons d un restaurant après avoir payé 84€ la faim au ventre. Nous nous abstenons de prendre un dessert de peur de voir la note augmenté et la faim toujours présente... Nous finirons pour la première fois de notre vie assis le long du port à manger une pizza, et oui a cette heure là il ne reste plus grand chose...nous finirons par une glace pour enfin rentrer repus... Je recommande ce restaurant a ceux qui n ont pas très faim mais qui aime dépenser...

Produits de qualité ! Service agréable et serveur très gentil ! Le cocktail de jus de fruits super bon et rafraîchissant. Cependant, 2 bémols : le jus de myrtille à 7e pour à peine 15cl (moitié de jus et moitié de glaçon) nous sommes repartis avec une faim de loup ! Nous n'avions pris qu'un seul plat (le bar), certes mais quand même ! C'est la première fois que cela m'arrive. Je pense qu'il n'y a pas assez d accompagnement, car la quantité de bar était correcte.

Pour répondre à votre message cher Monsieur, plusieurs points: Il y avait clairement 15cl dans le verre (cf la photo avant même de boire!), de plus le verre était comblé par un glaçon qui prenait la moitié du verre. S'il y avait 33cl je ne me serai pas plaint car c'est ce pourquoi j'ai commandé. Heureusement que la photo est là pour prouver votre mauvaise foi, comment 33cl peuvent rentrer dans ce verre ? 2 eme point, je n'ai pas critiqué la quantité de bar car elle était généreuse. Je pense que nous avons eu faim car le plat manquait d'accompagnement (seulement quelques pdt). Je n'ai jamais vu (et c'est d'ailleurs hallucinant) un patron proposant un menu car son plat n'est pas assez copieux ! C'est clairement de l'incitation à la consommation, mais nous aurions dû nous en douter au vu des nombreuses combinaisons de menus disponibles. Dernier point, je ne vais pas diminuer ma note initiale (3/5) car les produits étaient de qualité. Cependant je suis surprise et déçue de votre réaction. J'ai l'habitude de mettre des avis afin de suggérer des améliorations et c'est la première fois qu'on me répond de manière aussi agressive sans même essayer de comprendre ni même aucune excuse. Vous savez, vos produits frais et locaux sont présents dans d'autres restaurants à Oléron, vous n'êtes pas le seul, et nous étions très satisfaits dans les autres. Je vous souhaite une bonne continuation, mais je doute que vous pourrez vous améliorer en prenant toutes les critiques sans jamais se remettre...