Holly's Diner — Restaurant in Saint-Étienne

« Responsable » exécrable, je lui fait part de la mauvaise expérience que j’ai eu mais la seule réponse que j’ai eu en retour c’est du baratin, une attitude je m’en foutiste, je ne recommande pas du tout. À fuir.

Pour les plus curieux, voici ce qu’il s’est passé : J’arrive au restaurant accompagné, je suis accueilli par un petit jeune, qui n’était pas très chaleureux, on nous propose une table et on nous installe. Bien évidemment on nous passe les cartes et nous choisissons un cocktail (Pin-up) avec une limonade (Cerise) ET un mix de tapas de 18 pièces (le chiffre a son importance). La commande arrive et la surprise, nous nous retrouvons déjà avec 16 pièces mais surtout 4 tapas différents alors que sur leurs cartes il est écrit qu’il y en a que 3 sortes. Étant une personne compréhensive, je le signal au serveur de manière polie et il me propose au début simplement de changer la 4eme sorte de tapas par des onions rings (surprenant car ce sont bien évidemment les moins chères du lot). Or il manque encore 2 autres tapas. Nous insistons pour avoir le reste et on nous rajoute 2 sticks de mozzarella. Aucune rancune envers le serveur, celui ci nous sert le reste (un moment après) et s’excuse. Je me dis la que c'était une erreur et qu’il n’y a pas de gravité particulière.

Cependant, nous finissons nos apéritifs et attendons, encore et encore (longtemps) pour qu’au final nous ne soyons jamais servis. Entre temps, nous voyons le serveur et cette fameuse « responsable » discuter au loin en nous regardant avec insistance à de nombreuses reprises. Le serveur passe, une fois, deux fois, trois fois, quatre fois et j’en passe juste à côté de nous. Il regarde notre table à plusieurs reprises sans la débarrasser (peut être une dizaine de fois) et surtout sans nous proposer de commander la suite. Je précise également qu’il y avait seulement 7 tables d’occupées dans tout le restaurant pour 2 serveurs. J’imagine que la « responsable » a dû lui dire de ne pas nous servir (intéressant comme expérience après un manque de professionnalisme comme celui ci).

Après en avoir eu marre d’attendre, nous nous levons et décidons d’aller payer. Quelle fut ma surprise quand cette « responsable » me demande si cela s’était bien passé, sur un ton ironique. Je lui rappelle ce qu’il s’est passé, elle commence par employer une attitude très hautaine avec moi, bien que je sois resté poli. La justification de ce qu’il s’est passé selon elle : « Ce n’est pas contractuel ce qu’il y a dans la carte » (je reprends exactement ses mots). Je vais bien évidement joindre une photo à mes propos, afin d’illustrer tout cela.

Je pense que vous attendez tous le moment du règlement : AUCUN GESTE COMMERCIAL. Pas d’excuse ou de remise en question.

Pour résumer : Accueil : 0 Service : 0 Professionnalisme...

Nous avions l’habitude de venir régulièrement entre amis à Holly’s Diner, mais cette fois, nous avons vécu une véritable arnaque et une pratique commerciale trompeuse. Sur l’ancienne carte figurait le “Big Mont Lee”, un burger de 4 ou 5 steaks avec la promesse claire : si vous le finissiez, vous gagniez un menu complet gratuit lors d’un prochain passage. L’un de mes amis a relevé ce défi il y a environ trois mois, et était reparti avec une carte où il était bien noté “menu complet offert”, sans aucune mention de durée de validité.

Dimanche soir, nous revenons donc naturellement pour profiter de ce menu dûment gagné… et là, le “responsable” nous annonce que le bon n’est plus valable car ils ont changé la carte. Pardon ? Depuis quand un commerçant peut décider unilatéralement qu’un engagement écrit n’a plus aucune valeur ? Le code de la consommation (article L121-1 et suivants) est pourtant clair : une offre commerciale engage l’enseigne et ne peut être modifiée ou annulée au détriment du client sans information préalable ni conditions précisées. Ici, aucune date limite n’était indiquée. Nous avons été lésés, trompés, et face à notre insistance, le responsable a refusé toute discussion sérieuse, sans le moindre argument valable.

Et comme si cela ne suffisait pas, nous avons constaté une dégradation inquiétante : frites molles et fades, burgers plus petits qu’avant, service sans chaleur. Malheureusement, trouver aujourd’hui un restaurant de qualité devient rare… et quand enfin une adresse semblait tenir ses promesses, elle déçoit en pratiquant ce genre de tromperies. C’est triste et révoltant à la fois. Mise a jour après Réponse du propriétaire il y a une semaine Bonjour 👋 veuillez nous excuser pour cette expérience. Nous aimerions vraiment nous rattraper. Pouvez-vous nous recontacter à l'adresse ➡️ client@hollysdiner.fr avec la référence ljR0MD ? À très vite 🚀

Suite à votre message nous vous avons envoyer un mail qui reste toujours...

Une expérience vraiment pas terrible. On attend bien 10 minutes pour se faire placer ma femme étant enceinte a ce moment là, ça commence mal. On nous sert les boissons au bout de 20 Minutes mon coca arrive dans un verre a croire qu'ils avaient sortie la bouteille du frigo, ramenez au moins une canette. Ensuite on commande 1 salade et 2 burgers. La salade est arrivé vite par contre on a attendu 1 h pour avoir nos burgers. 2 tables de clients arrivés après nous ont eut le temps de manger. Après qu'une gentil serveuse qui s'occupaient d'un autre endroit de la salle s'inquiète de nous voir en attente, on nous jette les assiettes j'ai eut l'impression d'être un chat a qui on donne ses croquettes pour avoir la paix parce qu'il miaule non stop depuis 20 minutes. Le burger est de travers ( c'est normal quand on traites les gens comme des animaux) entièrement renversé on parle d'un burger a 18 euros, un burger au macdo est mieux servi... Je passe aussi sur la qualité vraiment moyenne des aliments, on parle d'un burger a 18 euros encore une fois.

Une note finale de 52 euros. Franchement a ce prix là on trouve vraiment mieux ils nous reverront plus.

Un grand merci a la serveuse avec les piercings, cet endroit ne la mérite pas.

Date visite 12...