Les Flots Gourmands — Restaurant in Saint-Malo

Rien à dire sur la qualité du repas et des produits. Nous avons bien mangé et nous remercions le/la cuisinier.ère. En revanche, le service et l'accueil ont été déplorables. Ça a commencé avec une réservation oubliée (cela peut arriver), des commandes erronées (on a quand même essayé de nous refourguer 3 fois la même assiette que nous n'avions pas commandée), des patrons faussement gentils. Jusqu'ici, la note de 2/5 n'est pas justifiée car nous avons tenté d'être compréhensifs quant aux difficultés de recrutement de serveur.euses qui expliquaient en partie le service de moindre qualité. Le comble a été lorsque les patrons nous ont rattrapés en courant dans la rue (nous étions alors à plusieurs dizaines de mètres du restaurant) indiquant une erreur de caisse à hauteur de 10€ et nous demandant de payer. Au-delà du fait que c'est juste totalement déplacé de procéder ainsi, en plus, il s'agissait d'une erreur de leur part. Nous avons dû retourner dans le restaurant où le ton est monté (nous avons alors vu le vrai visage du patron) et nous nous sommes expliqués pendant 15 minutes avec eux pour leur démontrer qu'ils avaient tort. Nous sommes parvenus, après de longues négociations, à avoir le ticket de caisse pour refaire les comptes... Le patron a essayé d'ajouter une bouteille de cidre pour expliquer l'erreur... D'une malhonnêteté sans limite ! Nous avons dû leur expliquer que quand bien même il y aurait eu une erreur de caisse de 10€, celle-ci leur était imputable et il faut rappeler le contexte de notre accueil (une réservation oubliée, de multiples faux pas dans le service...), un geste commercial n'aurait vraiment pas été de trop plutôt que de nous courir après dans la rue. Pour cette raison exclusivement, nous ne remettrons jamais les pieds dans ce restaurant que nous déconseillons. Merci tout de même au...

Nous avons mangé dans cet établissement ce midi et nous en sommes ressortis… mitigés.

Le service fut autant long que le patron est souriant et ce dernier est il faut l’avouer très souriant. Nous sommes venu avec deux enfants et ma fille de 4 ans a été la dernière servie bien après nous, là où en principe on privilégie en priorité les menus enfants avant les plats des parents. Je ne parlerais pas des garnitures qui pour moi étaient un peu légère, mais sur ce sujet chacun à son avis.

Pour ce qui est des desserts, j’avais pris une crêpe (qui était correcte) mais qui est arrivée au moins 10 minutes après les glaces des 3 autres personnes autour de la table. Personnellement j’apprécie manger en même temps que mes proches et pas avec un certain décalage horaire.

Pour finir, la tension visible entre les deux gérants et les bruits de vaisselle duent à un certains amateurisme flagrant sont plus que regrettables. Si vous appréciez le ding ding de la cuisine incessant car les plats ne sortent pas en salle rend ce moment un peu décevant. Néanmoins cela doit être agréable en été, pas besoin de ventilateur au vu de tous les allers retours rapides des deux serveurs, ça fait pas mal de vent.

Dommage, l’acceuil était pourtant sympathique, mais à un moment je me suis dit que j’allais peut être voir Mr Etchebest sortir de la cuisine et je cherchais les caméras mais non, je verrais peut être cet établissement...

Que dire...Nous sommes arrivées, le patron avait oublié notre réservation. Heureusement (ou pas) il restait des places. Nous avons attendu 10 minutes pour avoir la carte, puis 30 minutes pour recevoir nos 2 diabolos en même temps que notre plat. Le lieu est très, voire trop chargé, donc trop de bruit et surtout une chaleur épouvantable. Pour les plats, la garnitures était assez fades et très radine (même pas une tomate cerise entière par personne). Nos galettes 3 fromages étaient donc constituées de 2 pauvres morceaux de chèvre se battant en duel avec un roquefort sans goût. Nos avons de nouveau attendu pour le dessert, sans demander la carte car nous avions peur d'attendre encore plus longtemps. Pour nos crêpes, c'était beaucoup trop salé. Ce repas nous a coûté cher pour le peu que nous avons mangé, on ressort en ayant encore faim...Enfin, l'attitude du patron est irrespectueuse avec son employée et les clients. On n'enguele et on ne dénigre pas la serveuse devant les clients mais on ne parle pas non plus des clients en leur manquant de respect : "t'as servi la table des mamie ?" Voila. Vraiment...