Millesime — Restaurant in Saint-Malo

This is my wife and I’s favorite place we had the pleasure of eating at on our trip to St. Malo.

Firstly, the staff was extremely welcoming, and extremely kind. They adapted to the fact I was in their country and don’t know French. The host did his best to explain everything in English and went above and beyond to make sure we were comfortable and knew what we were ordering.

Next, the food was incredible. I got a steak with pepper sauce, and my wife got tenderloin in a bourdelaise sauce. Both dishes were beyond superb! We came for oysters, unfortunately they were out that day. However, we came back a few days later and got the cancale oysters, some of the best I’ve ever had.

I cannot recommend them enough. Friendly, Timely, Incredibly kind, and I hope to visit here again...

C'était un soir de pleine lune, la brume venait de s'abattre sur la ville de Saint-Malo... il était 20h52 quand mon chaton et moi-même décidions de sortir de notre hôtel pour savourer les mets de la tradition bretonne. Aux portes de notre hôtel IBIS Style intra-muros nous nous dirigeâmes vers la rue des Cordiers quand soudain notre regard se posait sur une enseigne d'un restaurant: "Le patron tutoie et la patronne vouvoie" était inscrit à coté de la porte d'entrée. Nous pensions qu'il s'agissait d'un nom de code pour les habitués et tentons notre chance en ouvrant cette porte vitrée cerclé d'un habillage en bois. A l'intérieur nous découvrîmes un homme à lunettes tentant de capturer nos âmes avec son sourire colgate, il s'agissait du patron. Cet homme au physique d'hercule était agréablement gentil et serviable, il nous présenta sa meilleure table dotée de serviette dorée et d'une nappe incroyablement blanche. Au menu nous nous laissions tenté par le Breizh Burger avec ses frites et salade, pour patienter nous avions choisi un petit verre de vin recommandé suite au conseil du serveur.

Un son de cloche retentit pour annoncer l'arrivé des burgers, c'était magique on aurait cru qu'une" aura divine"s'échappait des cuisines et le moment tant attendu arriva : mon burger était face à moi....

Je vivais l'un des plus beau moment de ma vie : le burger était parfait, succulent à souhait et de qualité.

Je me suis promis une chose lors de cette soirée : Revenir au moins 2 fois par an pour...

Ils indiquent clairement qu'ils veulent que vous commandiez dans toutes les catégories, de l'entrée au dessert. Quelle entreprise ne veut pas ça, n'est-ce pas ? Mais ne le rendez pas si évident, c'est un peu dérangeant. Il a demandé ce que nous voulions en entrée, comme si c'était la norme de commencer par ça. C'est optionnel, laissez le client vous dire s'il veut l'apéritif. Je comprendrais s'il avait demandé "si" nous voulions un amuse-gueule. Deux façons différentes de demander, mais pour obtenir le maximum d'un client, c'est intelligent. Pourtant, ce n'est pas apprécié. Lorsque nous avons terminé notre repas, ils ont posé les menus des desserts directement sur la table sans nous demander si nous en voulions - même devant notre enfant de 3 ans et demi. Nous voulions prendre un dessert, mais laissez-nous vous dire que nous voulons en prendre. Le plus troublant, c'est que le propriétaire nous a demandé si nous voulions donner un pourboire. En tant qu'étrangers vivant en France depuis quelques années, nous savons bien que demander des pourboires n'est ni commun ni agréable. Demandent-ils des pourboires aux locaux ? Dans l'ensemble, leur approche axée sur l'argent a transformé ce qui aurait pu être une soirée sympa avec de la nourriture savoureuse en une soirée inquiétante dont nous parlons encore à nos amis français. Une note au propriétaire : les Français à qui nous avons parlé jusqu'à présent trouvent également très inapproprié que vous demandiez...