Comptoir Breizh Café Saint-Malo | La Crêpe Autrement — Restaurant in Saint-Malo

Fantastic small restaurant specializing in Breton gallettes and crepes. I'm not an expert, but I think they extend traditional dishes slightly with different ingredients. For example, I had one with chorizo. That said there is no question for me that the execution is excellent. Definitely the best gallettes I've ever eaten (again, small sample size). I did not try the sweet crepes, but I would be surprised if they were not top notch as well. My only regret was I did not try the seaweed butter. At least so I could say I did.

They also have an extensive catalog of ciders. The server guided me to a brut that was excellent.

Speaking of the service, they were extremely friendly and patient with my pathetic attempts at using french words in a random order. I felt welcome as a solo diner seated at the bar, which was appreciated.

I did not have a reservation, but it seems like that would be a good idea. I thought given the density of creperies in Saint-Malo it would not be necessary, but next time I'll make one just to be sure.

If you are in Saint-Malo intra-muros (inside the walls?) and need some Briton food, highly...

C'est le jeu des reviews Google, il y a de bonnes expériences et de mauvaises. Malheureusement la nôtre fut catastrophique.

Ma compagne et moi avions décidé de fêter un moment important en mangeant dans une crêperie Bretonne bien notée il y a quelques mois. Mais...

Nous avons attendu 25 minutes pour que l'on prenne notre commande alors que nous étions les premiers installés en debut de service. Ensuite nous avons attendu 55 longues minutes entre l'entrée chetive et le plat. Ça fait beaucoup d'attente pour deux galette de sarrasin. Nous avons bu notre cidre au compte-goutte pour qu'il en reste pour le plat. C'est devenu un défi : perdu. Au bout de 30 minutes j'ai commencé à lancer des regards insistants à la serveuse qui courait partout. Celle-ci semblait débuter avec l'établissement, c'est normal, et comment lui en vouloir? Oui les problèmes de personnel arrivent, humainement nous comprenons, mais nous ne payons pas pour comprendre. Les galettes sont arrivées, nous avions bien faim, elles ont disparu en 5 minutes, et la serveuse a repris les assiettes aussitôt. Plus réactive pour débarrasser que pour servir... À croire que le restaurateur s'impatientait que l'on reste si longtemps attablé... à cause de lui.

L'attente fut d'autant plus rude que nous avons été très mal assis sur de hauts tabourets en mode "bar" comme cela se fait dans certains établissements branchés. Sauf qu'au lieu d'avoir vue sur la cuisine comme d'autres, nous avions vu sur vitre. Or la nuit, une vitre devient un miroir. Remarquez, c'était pratique, ma compagne et moi avions presque l'impression d'un tête à tête, à se parler dans le reflet pour éviter le torticolis. Ajoutons à cela une salle bruyante avec des enfants qui courraient et criaient partout, ce que même le personnel de Buffalo Grill n'aurait pas laissé faire.

Les galettes n'étaient vraiment pas à la hauteur. Peut-être était-ce le choix de l'andouille ? Nous adorons ça pourtant, mais la sauce moutarde était fade, et l'andouille mal poêlée. Le prix ne se justifie pas par le goût, alors... Par quoi se justifie-t-il ?

Je suis peiné d'avoir à laisser un review négative mais il faut bien équilibrer celles qui sont positives en apportant de la nuance. J'ai la conviction que le personnel comme les créateurs ont la meilleure des volontés, mais, même en oubliant la très longue attente entre l'entrée et le plat (qui était certainement accidentelle), je ne peux pas recommander l'adresse pour...

Vendredi soir, petit dîner au Breizh Café de Saint-Malo recommandépar le michelin. Le lieu est ravissant : bois blond, ambiance feutrée, déco minimaliste mais chaleureuse. Installés au comptoir, on profite d’un cadre cocooning… une fois assis. Attention, aux tabourets, aussi stylés que lourds, mériteraient un passage chez le kiné après les avoir déplacés. Bref, prenez votre élan, mais une fois posés, on s’y sent bien. Côté cuisine, le début du repas frôle la perfection : crêpes rolls aux artichauts, audacieuses et savoureuses, portées par un condiment crème de tofu au sésame tout simplement remarquable. Un vrai coup de cœur, subtil, original, bien équilibré. On enchaîne avec une crêpe au filet de hareng, pleine de caractère. Le goût est là, sans aucun doute. Dommage que la garniture soit concentrée au centre de la galette, laissant les bords tristement nus… Un détail, mais qui casse un peu l'harmonie. La suite ? Une très belle réussite avec la brandade de morue à l’andouille de Guémené : rustique, généreuse, parfaitement exécutée. Le tout accompagné d’un cidre brut de la maison Kervéguen, artisanal, élégant, un vrai magicien du pommier. Rien à redire. Puis vient le dessert… et la descente. La crêpe du jour rhubarbe-fraise n’est tout simplement pas à la hauteur : une compotée de rhubarbe transparente, trois fraises égarées, et un prix à 12,80 € qui, elle, ne manque pas de générosité. Là, on frôle l’arnaque visuelle et gustative. Mais le clou du repas ? Des poils retrouvés dans nos desserts. ( chose qui arrive). On les signale, en toute bienveillance, suggérant qu’il s’agit sans doute de poils de pinceau. La réponse ? « Non, ce sont des fils de rhubarbe. » Ah bon ? Il me semble que vu comment la rhubarbe était compotée, peu de chance de trouver des fils mais bref... la réponse que nous avons eue n'était absolument pas professionnelle... bref À 100 € pour deux, on s’attendait à un peu plus de rigueur : un dessert soigné et pourquoi pas, une petite serviette en tissu pour faire bonne mesure. Malgré tout, on repart avec le souvenir d’une cuisine inventive, de bons produits, et une belle identité bretonne dans l’assiette. Il suffirait de peu pour que l’expérience soit parfaite : un service plus attentif, un vrai dessert, et un peu moins de folklore côté...