Restaurant La Passerelle — Restaurant in Saint-Malo

This small and charming restaurant has seen several iterations during the past decade; this is by far the best. The a la carte menu offers few choices—three entrees, three main courses, and two dessert options—but all are excellent, though I don’t eat whelks. The stracciatta and the trout rolls entrees were delectable and ample. The hake in a kind of Basque sauce and the filet of pork sent us over the moon. We’ll try desserts next time. Very good wine selection, and we especially liked the slightly chilled Savigny les Baunes. Attentive and knowledgeable service. Maximum...

This is such a fabulous spot for a meal in Dinard. It's tucked away on a narrow street, but once you cross the threshold to enter, it opens up to the most endearing and tastefully decorated galley-shaped eatery once you're inside. The service is friendly and attentive (a special mention for our delightful waitress) and the food is truly delicious. Best of all, on a summer's day, you can enjoy an exceptional view over the water while listening to the gently lapping waves roll in. I'd be delighted to return and would...

Nous avons passé une superbe soirée !

Tout d'abord, nous sommes accueillis avec de grands sourires, dans une salle intimiste avec une superbe vue sur la mer !

On comprend à la lecture de la carte des vins que chaque bouteille a été sélectionnée minutieusement. Il y en a pour tous les goûts. Nous nous dirigeons vers un champagne de la maison Gamet. Belle fraîcheur, bulle fine, évolue tout au long du repas. Le prix est plus que correct. Si on ajoute le cadre, c'est une affaire !

N'arrivant pas à choisir entre toutes les entrées, nous en prenons 3 : Coeurs de canard en persillade, cannellonis de radis blanc farcis de fromage, aneth œuf de truite et enfin empanadas d'aubergine au cumin. Tout est goûteux, très juste dans les assaisonnements. Mention spéciale pour les cœurs de canard ! Plat canaille par excellence !

Pour suivre nous prenons les gnocchis aux algues sauce au miso et filet mignon pomme de terre de Noirmoutier. Les gnocchis sont fondants, la sauce miso finement salée et crémeuse : Ce plat est redoutable ! On y plante sa fourchette avec une facilité déconcertante ! Le filet mignon, cuit en cuisson lente est moelleux. La sauce qui l'accompagne est justement concentrée. Un régal.

Enfin nous terminons avec le tiramisu revisité à la sauce bretonne : Sur une base de palet breton, nous trouvons une mousse de mascarpone aérienne, légère. Un praliné maison et du caramel beurre salé viennent apporter encore plus de gourmandise.

Nous avons hâte de revenir et recommandons...