La Fabrik — Restaurant in Saint-Nazaire

le cadre en face de la mer est vraiment très joli, il faut reconnaître que l’emplacement est magnifique, de plus nous étions très tentés par des gaufres salées dont les prix annoncés étaient très raisonnables. Malgré le monde présent ce midi la, on nous a quand même trouvé une table au fond du restaurant à laquelle on nous a laissé patienter pendant une bonne demi heure. La serveuse nous regardait sans s’arrêter vers nous et proposait les cartes à des gens venus s’installer bien après nous. Finalement c’est un serveur qui est venu nous apporter la carte , nous lui avons dit que nous souhaitions deux gaufres salées (moi une au samon et une avec de la viande pour mon mari).. il nous explique qu’il n’y a plus qu’une seule gaufre (aubergine, chèvre ) que tout est parti et vu que nous sommes arrivés tard (!!) c’est normal . Mon mari gentleman me laisse la dernière gaufre et se rabat pour un pané de poulet avec des frites à 13 euros . quelques minutes plus tard on entends brailler en cuisine « y’a plus de gaufre salée » . Le serveur revient pour me faire part de ce que j’avais entendu et me propose la même chose que mon mari. par dépit j’accepte. L’attente n’a pas été très longue mais nous avons été surpris de voir notre plat servi dans une barquette en carton et en guise de couvert une petite pince comme dans les boites de sushis industriels.. heureusement le poulet était coupé.. tendre et bien cuit .. frites très bonnes également. En dessert nous avons pris chacun une gaufre caramel beurre salé que la serveuse nous a limite balance sur la table … servi dans un carton.. gaufre molle et caramel fade .. déception !! au total nous en avons eu pour 34 euros .. c’est un peu excessif par rapport à la qualité du repas .. d’autant que ce n’est pas ce que nous voulions manger à la base. Peut être que si la serveuse ne nous avait pas ignoré si longtemps nous aurions eu nos gaufres ? on ne le saura jamais. Des dames en terrasse ont attendu également une demi heure pour s’entendre dire à 14h00 qu’il n’y avait plus de plat salés.. elles ont fait savoir leur mécontentement bien légitime. Bref , je n’aime vraiment pas « casser » des établissements mais là je pense qu’il y’a beaucoup de choses à revoir surtout niveau...

Is a beautiful place and nice view to spend time with family but the service is too long,it was waitress passed by many times but no one come to ask if we are ready to order,we had to come tell them that we wanna order . i ordered cappuccino with chantilly but you can see on the photo,done anyhow,they add real coffee beans on top that i thought was chocolate coffee beans,is like they pranked me🥴.no spoon no napkin,we have to asked for it,before the service was wonderful,we don’t know what happened???. i hope the manager will pay attention and really will take care of...

Nous y sommes allés un lundi après-midi calme. Le temps était incertain, mais comme le soleil commençait à poindre, nous nous sommes installés en terrasse et avons profité de la vue sur la plage et la marée montante. Nous avions visité la base sous-marine de Saint-Nazaire et le sous-marin Espadon plus tôt dans la journée et souhaitions nous offrir une petite douceur au bord de la plage. Nous sommes tombés sur La Fabrik et nous n'avons pas été déçus. Le personnel était vraiment adorable et attentionné et parlait anglais. Nous avons opté pour le menu sucré, qui comprenait des gaufres fraîches et diverses glaces, mais il y avait aussi un bon menu salé. Mon mari a choisi une gaufre au caramel beurre salé avec un supplément de chantilly, tandis que j'ai opté pour la glace à l'italienne, qui m'a rappelé mes vacances d'enfant. La gaufre était légèrement croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Nous avons aussi pris des chocolats chauds- vraiment délicieux et faits avec une sauce chocolat plutôt que de la poudre. Un vrai délice! Les prix étaient vraiment abordables compte tenu de l'emplacement et de la qualité des plats. C'était un endroit et un cadre vraiment agréables. Nous y retournerons lors de notre...