Restaurant Pepe Manzo | Roissy-en-France — Restaurant in Sarcelles

Bonjour à tous,

C'est un restaurant de "french cantine", qui ne m'a pas déçu en terme de goût car en soit c'est de l'assemblage néanmoins, au niveau des cuissons des viandes, je félicite le cuisinier car elles étaient parfaite!

Aspects extérieur: Ils ont une terrasse spacieuse, je vous conseille de réserver votre place à l'avance quand même!

Aspects intérieur: Jolie décoration, on oublie rapidement que le restaurant est situé dans une zone "industrielle" donc c'est parfait. Les tables sont éloignées des unes des autres avec le covid et c'est très agréable. Les toilettes devraient quand même être surveillée par le personnel car malheureusement, tous les clients ne sont pas soucieux de laisser propre derrière eux.

Les plats: Sur une table de 5 personnes, aucune personne a été déçu de son plat néanmoins ce qui va gâcher la soirée c'est d'être servi en décaler. Par exemple, recevoir les sauces 10 minutes après avoir été servi votre plat vous laisse deux choix: soit vous mangez sans les sauces bien chaud, soit vous mangez moins chaud avec les sauces sachant que les frites sont rapidement moins bonnes.

En terme de quantité, personnellement, je trouve que c'est bien dosé comme vous pouvez voir sur la photo.

Le personnel et service à table: Le monsieur grand et mince est un vrai professionnel: sourire, amabilité, et de bons conseils! Vraiment il a rattrapé le "tirage de tronche" des autres. Il a contribué à ce qu'on passe une bonne soirée, merci à toi!

Il est dommage de recevoir l'ensemble de ce qu'on a demandé à des moments différents et de surtout à devoir réclamer à chaque fois des choses qui manquent alors qu'ils ont été demandées lors de la commande. C'est désagréable pour le client qui un moment n'ose plus demander et c'était le cas clairement de la table d'à coté aussi.

Astuce: servez tout bien d'un coup et vous n'aurez pas 30 allers-retours à faire, chose désagréable autant pour le client, que pour un serveur!

Conclusion: Pour être transparente, par rapport aux autres restaurants que je connais, je ne privilégierais pas celui-ci la prochaine fois mais rien ne m'empêche de revenir si je n'ai pas de...

Je suis client depuis l'ouverture de ce restaurant et j'avais laissé un avis très positif par le passé, que j'ai aujourd'hui supprimé pour écrire ce nouveau commentaire. Malheureusement, je dois dire que je suis globalement très déçu par mes dernières expériences.

J'ai visité le restaurant deux fois depuis le changement de la carte, la dernière fois étant ce soir. Lors de ma première visite, j'avais pris l'effiloché de bœuf que j'attendais avec impatience, mais j'ai été extrêmement déçu. Le plat manquait cruellement de goût, noyé sous une tonne de sauce BBQ, et la portion était minuscule compte tenu du prix.

Ce soir, j'ai opté pour une entrecôte, mais contrairement à mes attentes, elle n'était pas du tout à la hauteur. La viande, qui était autrefois de maturation, semblait être devenue une viande lambda avec trop de gras et beaucoup de gras sous-cutané, rendant le morceau dur. Cela m'a laissé penser que la viande était soit de mauvaise qualité, soit mal cuite, soit trop âgée, ou quelque chose d'autre, mais en tout cas, ce n'était pas comme avant.

J'ai également noté avec regret la suppression du plateau à partager pour deux personnes. C'était pour moi le meilleur plat du menu, offrant une dégustation variée de plusieurs viandes. Aujourd'hui, d'autres restaurants proposent ce type de plat car c'est tendance, et c'est incompréhensible que vous, qui étiez en avance sur cette tendance, ayez choisi de régresser.

Le coup de grâce a été le tiramisu Nutella, autrefois un de mes desserts préférés. Ce dessert était autrefois une véritable tuerie, consistant et bien dense. Désormais, il est infâme, liquide, et tellement aéré qu'il n'y a presque plus rien à manger. C'est incompréhensible de voir une telle dégradation de la qualité.

Je suis extrêmement déçu de voir ce qui était autrefois mon restaurant préféré descendre autant en qualité. Je vais devoir trouver un autre endroit où manger, ce qui est vraiment regrettable. J'espère que vous pourrez prendre en compte ces remarques pour retrouver le niveau qui faisait...

Nous sommes venus dîner le 27/10/2021 vers 21h. Mon fils a vomi (malheureusement pour lui) , aucun serveur ne s'est déplacé pour m'aider à nettoyer! J'ai dû me servir en serviettes et utiliser mes lingettes. Des serveurs qui faisaient mine de rien alors qu'ils savaient!!!! Mon plus grand fils leur a dit à 3 reprises et a demandé un sac. Pas de problème pour le sac maiS un petit coup de pouce pour nettoyer? .... RIEN. En plus de ça, ils ne sont même pas venus débarrasser et ne nous ont pas présenté la carte des desserts.L'heure tourne... avons nous la peste? ... Nous avons dû les appeler pour qu'ils viennent débarrasser. Deux serveurs sont arrivés dont un avec un rouleau de papier à la main... pourquoi faire ???? Tout est déjà nettoyé!!!! Quel manque de professionnalisme !!! Ni enfants ni adultes avons eu de desserts... les cuisines sont fermées... normal...c'est le temps pendant lequel nous avons été ignoré par les serveurs ! Au moment de payer, on nous demande si "ça a été ?" Mon Mari répond " non, vous nous avez laissé nettoyer seuls!" En réponse " on a eu peur" ...??!!!!! Est-ce une réponse à donner aux clients ????!!!!!! Nous sommes des habitués et n'hésitons pas à venir avec d'autres membres de notre famille. Malheureusement ce ne sera plus le cas. Un peu d'empathie aurait tout changé !!! Dommage car d'habitude tous...