Restaurant L'Esprit Sarlat — Restaurant in Sarlat-la-Canéda

Het eten was goed, maar er waren helaas teveel verbeterpunten die de ervaring minder prettig maakten. De porties waren aan de kleine kant, we moesten erg lang wachten tussen de gangen, en er werden belangrijke onderdelen van gerechten vergeten. Voor de prijs die we betaalden – €127,60 voor twee driegangenmenu’s, twee kindermenu’s (iets minder dan €15 per kind), drie frisdrankjes en een biertje – vond ik het totaalplaatje niet kloppen. De sfeer in het restaurant was verder ook niet bijzonder, wat het geheel helaas niet goedmaakte.

Het restaurant ligt iets buiten het centrum van Sarlat en heeft vier tot vijf parkeerplekken voor de deur. Wij waren als eerste, dus konden gelukkig voor de deur parkeren. Bij binnenkomst werden we op het terras gezet, maar door de vele muggen zijn we uiteindelijk naar binnen verhuisd.

Mijn vrouw en ik kozen allebei voor het driegangenmenu van €35,90, met een toeslag van €6 voor de biefstuk voor mijn vrouw. De kindermenu’s waren in orde; de aardappelen waren lekker en de kipstukjes waren echte stukjes kipfilet, dus geen standaard kipnuggets. Als voorgerecht kregen de kinderen de keuze tussen meloen en eendenrillette. De meloen bestond uit drie toch wel kleine stukjes, en de eendenrillette viel helaas niet in de smaak bij onze zoon - de eendenrillette was overigens in mijn optiek wel lekker. Dat was dus een kwestie van smaak en lag niet aan het gerecht.

Als onderdeel van het driegangenmenu had ik zelf de foie gras als voorgerecht, en die was lekker. Na het voorgerecht moesten we vrij lang wachten op het hoofdgerecht, en we moesten uiteindelijk vragen wanneer het geserveerd zou worden. Het hoofdgerecht was lekker, maar niet heel uitgebreid. De aardappelpuree was smakelijk door de hoeveelheid boter, er zat wat groente bij, en de eendenborstfilet was prima gebakken. Echter, de portie was echt aan de kleine kant, wat een persoonlijk minpuntje was.

Als nagerecht kregen de kinderen twee bolletjes ijs, wat prima was. Ikzelf had een kaasplankje met drie verschillende kazen en een "notensalade". De kazen waren op zich goed, maar de salade bestond helaas alleen uit wat losse blaadjes gemengde sla zonder noten, wat teleurstellend was aangezien de noten duidelijk een onderdeel van het gerecht zouden moeten zijn. Ik heb niet de moeite genomen om hier wat van te zeggen, enerzijds omdat we al te lang zaten door de langere wachttijden en ik geen behoefte had om voor een paar noten nog langer in het restaurant te blijven, anderzijds omdat de noten er gewoon bij hadden moeten zitten. Het is een onderdeel van het nagerecht volgens de menukaart – een notensalade zonder noten is geen notensalade, zoals beschreven op de kaart. Dat klopt gewoon niet en zegt iets over hoe het restaurant omgaat met hetgeen ze serveren. Hoewel het een detail is, hoort dit gewoon te kloppen.

Het personeel deed zijn best, maar kwam op mij over als nog wat onervaren. Twee keer probeerden we de aandacht van iemand te trekken en riepen we ze, maar ze liepen steevast door. Niet opzettelijk vermoed ik, maar ze leken verzonken in gedachten. Bediening moet echter, in mijn optiek, oplettend en observerend zijn naar de gasten, en dat ontbrak hier. Geen groot punt, maar wel een verbeterpunt.

Wat me verder opviel, is dat het restaurant vrij hoog gewaardeerd wordt, wat ik niet helemaal begrijp. Het is zeker geen bijzonder restaurant voor de prijs die je betaalt, en het is niet de "hidden gem" die wij dachten dat het zou zijn op basis van de reviews die we hadden gelezen. Voor een bijzondere ervaring kun je dit restaurant wat ons betreft...

Fuimos a cenar una pareja con dos niños. Nuestra idea era elegir un par de entrantes para compartir con los niños y después otro par de platos principales.

Desde un principio nos fue prácticamente imposible entendernos con el camarero, contábamos que no supiera nada de castellano pero tampoco sabía nada de ingles y aunque nosotros sabemos palabras básicas en francés, fue un logro hacernos entender y pedir lo que queríamos de la carta.

Pedimos una ensalada, foie, "T-bone" de ternera y magret de pato.

Nos mosqueo la vuelta del camarero comentando algo muy rápido en francés y entendimos por sus gestos que la ensalada era muy grande, por lo que decidimos cancelar el foie ya que uno de los niños no come mucho.

Ensalada: muy básica, por unos 17 euros era prácticamente un plato de lechuga con alguna nuez, 3 tostas de pan con queso y un tarrito de miel para echarle por encima. T-bone de ternera: Una carne completamente cubierta por una salsa que no nos gustó y no dejaba saborear la carne en si. Magret: Un magret completamente bañado en otra salsa de setas, que esta si estaba mejor pero no había posibilidad de probar el magret sin salsa. Platos principales rondando los 29 euros nos parecio excesivo para la calidad que ofrecían.

Con varios detalles feos del servicio, como tener que pedirles varias veces los platos para compartir la ensalada o comprobar que no nos cambiaban los cubiertos para los platos principales cuando en el resto de las mesas si lo hacían, obviamente nos saltamos los postres para terminar con el malestar y marcharnos lo antes posible.

Si puedes evitarlo no vayas. Hay sitios mucho mejores para cenar en el centro de Sarlat.

Con vuestra respuesta a la reseña quedais retratados. Demostrais no tener respeto ni educación. Seas un Mc Donalds o un restaurante con estrella michelin, el trato a los clientes lo tienes que cuidar, si no pasas a ser un lugar mediocre. Y claro que comemos tapas también (pintxos en nuestro caso) pero queríamos probar cosas típicas de la zona, por eso elegimos los dos platos principales que por el precio de la carta entendimos que era de lo mejor que nos podíais ofrecer y reiteramos que nos decepcionaron ya que en nuestra opinión, los precios no están acordes con lo que ofrecéis.

El error fue nuestro por elegir este lugar, error que no volveremos a...

Modern, chic, welcoming. Nice situation few minutes from town centre and opposite the Ibis Hotel. Menu and wine list well presented with a nice choice of reasonably priced meals and wines. The dinner was simply superb, way above what we expected. Come on Michelin, 2 stars at least please. No fault what so ever. The waiting staff were excllent, the manager a really nice gentleman, and his wife the chief de cuisine (although we did not meet her) -and if we had - a grand bisou for the great meal. Visited 3 times now, we could live here full...