Restaurant La Pergola — Restaurant in Sartène

Restaurant « Bains douches » suite et fin. Message de ma compagne Véritablement écœuré par la mauvaise foi et les mensonges de votre réponse à notre commentaire, je me dois de répondre également. « Vous vous souvenez bien de nous » dites vous, c’est tout à fait étonnant car curieusement nous ne souvenons aucunement d’avoir vu un responsable lors de ce problème. (déjà signalé dans le premier commentaire)

1. Vous ne nous avez absolument jamais parlé de la météo en arrivant et en aucun cas que vous ne pouviez pas garantir une place à l’abri. Ne trouvez vous pas curieux que des clients après vos « informations et mise en garde » en fonction de la pluie possible, s’installent quand même pour diner sachant que vous ne pourrez pas les mettre à l’abri ? D’après vous quels seraient réellement nos motivations et notre intérêt ? Soyons sérieux et surtout honnête.
2. Jamais nous n’avons demandé de déplacer plusieurs tables mais seulement de reculer un peu la nôtre pour bénéficier du store qui couvre la moitié de la terrasse.
3. Je n’ai pas été désagréable mais assez stupéfié et c’est vrai, irrité, de l’incompréhension manifestée par votre personnel devant notre demande de bénéficier d’une place à l’abri de la pluie. Par ailleurs, votre proposition de « solutions alternatives » : reporter le repas et emmener notre bouteille (geste royal) reste risible.
4. Le meilleur est quand même cette soi-disant proposition de nous offrir cette fameuse bouteille, ce qui est totalement faux, nouveau mensonge. En réalité, au moment de partir, votre serveuse nous a demandé : vous ne payer pas la demi-bouteille de vin ? J’ai précisé qu’en fonction des circonstances et n’ayant bu qu’une gorgée chacun, je ne souhaitais pas la régler. A ce moment là la serveuse face à notre décision, nous a quand même proposé (pas vous) de l’emmener et de ce fait, nous avons donc accepté de la régler. Votre mémoire semble très défaillante malgré votre fameux « je me souviens très bien de vous», car expliquez moi comment un ticket CB de 19,50€ de votre établissement pour une bouteille de vin ce dimanche 22 septembre est en notre possession et à votre disposition par courrier ou mail, à votre convenance… ! Pensez vous réellement que l’on accepte de payer quelque chose que l’on prétend vous avoir offert ? Soyons sérieux et surtout honnête. Le plus ahurissant dans votre attitude c’est que vous ne remettez absolument pas en cause le fait que vous acceptez que des clients, qui ne connaissent pas les particularités d’un lieu, s’installent sans avoir les moyens de les mettre à l’abri afin d’éviter qu’ils soient trempés avant la fin du repas. Vous êtes restaurateur établi à l’année, vous connaissez (quoique …) la structure de votre établissement et son risque en cas de pluie mais cela ne vous gêne absolument pas de les accueillir sachant pertinemment que vous ne pourrez pas les protéger de la pluie. Chiffre d’affaires oblige, belle mentalité et beau mépris de ceux qui...

Restaurant « Bains douches » Désolé d’apporter une note contradictoire, par rapport aux autres commentaires, qui ne porte pas sur la cuisine que je ne conteste pas (nous étions venus la veille à midi), mais sur l’état d’esprit du responsable de ce restaurant. Le dimanche 22 septembre vers 19h 30 nous nous installons à la terrasse quasiment entièrement recouverte de végétation. La météo était annoncée incertaine. Nous commandons, puis quelques minutes après la pluie commence à tomber et nous recevons déjà quelques gouttes. Nous demandons à pouvoir reculer la table afin de profiter un peu de l’abri d’une toile car nous étions en limite de cette protection. Réponse du serveur : ce n’est pas possible, cela va gêner le service !... 1er point, il vaut mieux que le client dîne sous la pluie plutôt que le serveur fasse un effort. Voyant ce manque évident de correction et de professionnalisme et ne sachant vraiment pas si nous n’allions finir le repas sous la pluie battante, ce qui est arrivé quelques minutes après, nous décidons de partir pour nous mettre à l’abri et de régler la demi-bouteille de rosé (19,50€) que nous avions entamé. 2 ème point : Au même moment, les plats commandés arrivent apportés par une autre serveuse qui se montre extrêmement mécontente de remporter les plats que nous n’acceptions pas de manger sous la pluie puisqu’elle n’est pas « responsable de la météo » ! 3ème point : à la caisse, nous nous faisons à nouveau royalement « engueuler » par le personnel de service (patron toujours invisible) qui était proprement scandalisé par notre attitude pour eux totalement incompréhensible car : c’est nous qui avions choisi la table (dans celles qu’ils nous ont proposées à l’arrivée mais cela ils l’ont oublié) et qu’une nouvelle fois, ils ne sont pas responsable de la météo. Bien sûr, ils ne sont pas responsables de la météo mais le minimum pour un restaurant digne de ce nom est de permettre à ses clients de diner « au sec » quelle que soit la météo, car nous n’étions pas venus à la piscine. Mais, mais, mais, cela a pour conséquences de diminuer la recette qui dans ce cas était de toute évidence la seule priorité de cet établissement. Attitude stupéfiante d’un restaurateur qui ne comprend pas que l’on ne peut pas diner sous une pluie battante !... C’est d’autant plus dommage que pendant trois semaines passées en Corse, nous n’avons eu qu’à nous louer de l’ensemble des commerçants et professionnels Corse. Pas de chance d’être tombé sur la...

We loved this restaurant so much we came back twice during our trip! The first time, we tried the burgers and a steak — both were fantastic, but the burgers especially stood out. You could tell they were homemade, cooked perfectly to medium as we asked, and the bread was fresh and delicious. Honestly, it might’ve been the best burger I’ve ever had (and my family, who’ve had more than I have, agreed)!

We had to come back a second time just for the burgers, and they were just as great. The place was a little busy, but that’s totally understandable considering how good the food is. The service was generally very nice — one waitress wasn’t the friendliest, but we barely saw her, so it didn’t affect our experience.

Overall, a really great spot with excellent food. Highly recommend if you’re...