LE JULIANON — Restaurant in Senlis

Le concept du restaurant est original. Un menu qui change quotidiennement avec un choix très reduit. Gage de qualité, tout est fait maison et on sent la passion du chef pour sa cuisine. Pour cela, un grand, grand bravo. Dans l'assiette, tout est bon. Les cuissons sont variées, bien maîtrisées. La cuisine est savoureuse. Par contre, ce n'est pas du tout un "voyage culinaire" comme nous l'a vanté la patronne. Desolé de vous le dire. Parfois, une cuisine plus simple que celle que vous proposez, avec moins d'associations de goût, fait plus d'effet. Mais globalement le repas est vraiment d'une grande qualité. Dommage que le service soit prétentieux et pour nous, pas du tout sympathique... Je dois avouer que ma soirée a été gâché par le service. On peut pretendre à une cuisine "haut de gamme" sans le mettre en avant à chaque instant. De façon plus pratique, nous avons essayé a de nombreuses reprises d'appeler la patronne pour avoir de l'eau ou du pain. En vain et ce pendant tout le repas. Il me semble que le service est primordial dans un restaurant et qu'une attention doit être portée à chaque table. DOMMAGE...je suis reparti en ayant bien mangé mais en ayant passé une mauvaise soirée. Je vais finir sur une petite note positive : le dessert, ananas rôti au rhum. Exceptionnel. Un des meilleurs desserts de restaurant que j'ai jamais mangé.

Pour repondre au message des propriétaires : Sur l'eau : je vous ai demandé une carafe d'eau a la commande que vous avez oubliée. C'est votre mari qui l'a amenée spontanément quelque temps après. Ensuite nous avons demandé une autre carafe au moment de l'addition. Ça fait 2 et pas 4 carafes... Ensuite, je vous ai mis une bonne note et salué votre cuisine mais vous n'avez relevé que le négatif Enfin, nous ne voulions pas plus de consideration ou que vous discutiez avec nous. On aurait juste aimé un service plus...

Wir waren vor zwei Tagen dort gegessen. Raffinierte Gerichte, originell und lecker. Allerdings war der Kneller war höflich, aber nicht wirklich freundlich. Bei der momentanen Hitze bekamen wir für 9 Personen nur eine Karaffe Wasser, es war mühsam eine zweite zu bekommen... Auch wenn das Gesetz den Gaststätten in Frankreich manchmal ein Dorn im Auge ist, sind sie verpflichtet, dem Wunsch der Kundschaft nach Leitungswasser nachzugehen. Eine Flasche Wein hatten wir ja bestellt sowie Getränke für die Kinder...Um die Stammkunden war man sehr bemüht, aber nicht um uns. Wir wurden nicht einmal nach unserer Zufriedenheit gefragt. Wer darüber hinwegschauen kann, soll sich von den Einfällen des Koches überraschen lassen. Er wird dort sicherlich keine Enttäuschung erleben. Cuisine originale, à découvrir, service poli mais ni aimable ou attentif, par la chaleur actuelle nous avons recu une carafe d eau pour 9. Malgré demande à plusieurs reprises, nous avons des difficultés à en recevoir une de plus. Les habitués ont été chouchoutés mais pas nous. Dommage, on cherchait un point de rencontre convivial pour la famille. On a été décu...

Nous sommes très heureux de partager cet avis, d'autant plus que nous avons bien failli devoir remettre à plus tard la découverte de cette très belle adresse, ayant l'habitude de réserver à la dernière minute, selon les envies du moment. Chance! 10 minutes après que nous avions raccroché, la patronne nous rappelle pour nous dire qu'une table vient de se libérer! Elle est pour nous! Que dire du Julianon? C'est tout simplement un vrai coup de coeur! L'ambiance est feutrée et chaleureuse ; le service est souriant et efficace. Et le chef vient naturellement et en toute simplicité à la rencontre de ses clients, pour nous partager son inspiration du jour, toujours d'une finesse rare et alliant des saveurs souvent originales. Nous reviendrons pour sûr au Julianon et vous invitons à en faire autant, d'autant que les prix sont abordables au regard de la qualité de la prestation. Bravo à vous et à...