Au Bonheur du Pain — Restaurant in Strasbourg

La boulangerie ferme à 12h30, je suis venue à 11h45 pour des pâtisseries... La vendeuse me sert et en même temps passe un torchon sale en vitrine à côté des pâtisseries en me justifiant "désolée, je nettoie déjà"... Je trouve ça déjà limite... Je demande des éclairs et elle me sert en touchant la pâte malgré le petit bout de papier sur lequel reposent les éclairs....comme elle va à la caisse et attrape l'appareil pour les cartes bancaires je lui demande si elle ne met pas de gants pour servir, que ça me choque... Elle me répond qu'elle n'a pas touché mes pâtisseries avec ses mains qu'elle les a prises là où il y a du papier... L'appareil a carte ne fonctionne pas, elle cherche des petits rouleaux de papier qui sont emballés dans du plastique, elle manipule tout ça et pendant que je fais mon code sert la personne derrière moi qui venait chercher du pain... Sans gêne elle attrape avec ses mains le pain pour le trancher.... Les mains qui avaient quelques secondes plus tôt touchées le plastique, la machine, le torchon pour le nettoyage.......

J'ai connu cette boulangerie il y a plus de 15 ans et la qualité de ses viennoiseries, de son pain et tous les bons produits qu'il fabrique eux même sont extraordinaire. Et pourtant j'en ai fais des comparatifs avec de grande enseigne de la région. Ce que je préfère c'est les viennoisseries car ils mettent bcp de matières, on s'en bien le beurre et l'amour qu'il mettent dedans. Un jour je demande au patron quel est son secret, et il me répond : c'est quand on prend son temps.....De laisser la pâte se lever et de rouler à la main. Vous avez alors un croustillant phénoménal.

Je classe donc cette boulangerie au sommet des meilleures de la région. Produits frais et généreux entièrement fait maison.

BRAVO à toute l'équipe qui se donne dans leur passion pour nous servir tous les jours de l'amour à déguster. Merci, gratitude, que 2022 continue d'accompagner nos...

La meilleure boulangerie de Schiltigheim sans doute possible ! Les viennoiseries et le pain sont les stars de cette boutique, après son propriétaire tout droit sorti d'un roman de Pagnol. La fraicheur est toujours au rendez-vous, contrairement à d'autres qui n'hésitent pas à vous vendre des produits de l'avant-veille au prix fort (en se cachant derrière leur notoriété ou leur enseigne). Bref, ne vous trompez plus et passez la porte de cette boulangerie sans prétention mais grande par la qualité de ses produits, la gentillesse et le conseil de ses...