FINALMENT'E — Restaurant in Strasbourg

Si vous cherchez une véritable immersion dans la cuisine italienne authentique, ne cherchez pas plus loin que le restaurant Finalment’e à Schiltigheim. Ce lieu est une véritable pépite où l’Italie s’invite dans vos assiettes, grâce à un duo de frères passionnés qui mettent tout leur cœur dans leur art culinaire.

Le père, derrière les fourneaux, est un véritable artisan de la cuisine italienne, proposant des plats qui respirent la tradition et l’authenticité. Son engagement pour des recettes authentiques se reflète dans chaque plat, avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients. Les pizzas, préparées par son frère, sont d'une perfection remarquable : une pâte parfaitement croustillante, une sauce tomate San Marzano à la douceur incomparable, et des garnitures nobles telles que la mozzarella fiordilatte, la charcuterie italienne de première qualité, qui font honneur à la véritable pizza napolitaine.

Mais ce n’est pas tout, le restaurant offre également des Linguine Carbonara à tomber, réalisées avec de l’authentique guanciale et de la pancetta, fidèle à la recette traditionnelle. Loin des versions édulcorées et simplifiées que l'on retrouve souvent ailleurs, ici, chaque bouchée est un voyage en Italie.

Les vins, soigneusement sélectionnés, se marient parfaitement avec les plats, et les desserts faits maison apportent une touche finale à ce repas d’exception. Vous repartirez le cœur et l'estomac remplis, avec la sensation d'avoir découvert une part d'Italie en plein cœur de Schiltigheim.

Mais ce qui rend cette expérience encore plus spéciale, c'est l’accueil chaleureux et familial. Le fils, qui sert les plats, est un véritable rayon de soleil. Toujours souriant et attentionné, il crée une atmosphère conviviale et vous fait sentir comme à la maison. On se sent immédiatement à l’aise, comme si l’on partageait un repas en famille, ce qui ajoute une dimension authentique et humaine à l’ensemble de l’expérience.

En résumé, Finalment’e est bien plus qu'un simple restaurant : c'est un véritable hommage à la cuisine italienne, un lieu où chaque plat raconte une histoire et où chaque ingrédient est choisi avec soin et amour. Si vous êtes à la recherche d’une expérience culinaire italienne authentique, n’hésitez pas une seconde, et laissez-vous tenter par cette...

Aux adeptes de la lecture des"avis".. m’abstenant généralement à en rédiger, je tenais à partager celui-ci. Nous avons à nouveau profitez d’un excellent moment au sein du restaurant familial Finalement’e ! Un dîné savoureux dans une atmosphère conviviale. Après un accueil toujours chaleureux, votre hôte de salle maîtrisant parfaitement son sujet, sera à votre écoute et d’une pleine disponibilité. Il ne vous restera plus qu’à vous régaler de spécialités italiennes travaillées et préparées à base d’ingrédients frais et de qualité par deux cuisiniers d’un enthousiasme encore authentique ! Pour les "amateurs", vous pourriez même y découvrir un petit vin italien grâce à une carte toujours à l’affût d’un bon cru .. Jamais déçu par leur carte épurée mais maîtrisées, et plutôt enjoué à la dégustation d’une nouveauté. Super soirée, merci et à très bientôt ! PS: Pour les futurs amateurs de bonne chère, pensez à réserver si vous optez...

Une tragédie aurait été de ne jamais y mettre les pieds. Heureusement, j’y suis allé.

Dès l'arrivée le serveur a été chaleureux et accueillant.

Le choix de pizzas est si vaste que j’ai brièvement vécu une crise existentielle. Mon cœur balançait, mais c’est la Cannibale qui a su me murmurer des promesses carnivores et elle n’a pas menti. Un délice. Quant à la Romana… elle m’attend. Je reviendrai, c’est écrit.

Les entrées étaient une véritable parade de tentations gastronomiques. Chaque plat semblait me dire “choisis-moi” avec des yeux de burrata fondue.

Et la glace… oh, la glace. Une portion si généreuse qu’elle aurait pu stopper le réchauffement climatique... Fraîche, onctueuse, divine.

Bref, un lieu comme on en rêve : savoureux et...