Kansaï Sushi - Neudorf — Restaurant in Strasbourg

Pour mon premier repas dans ce restaurant, j'ai pris un Chirashi saumon à emporter. Une fois chez moi, j'ai decouvert que le riz est absolument merveilleux (et le saumon aussi!). Plusieurs restaurants sushi traitent le riz comme un accompagnement et le cuisinent ainsi, et du coups il a très peu à offrir. Chez Kansaï Sushi, le riz est roi. Tellement savoureux et de bonne qualité, cuit à la perfection. J'aurais pu en manger dix fois plus tellement il était bon. Ce riz delicieusement preparé se marie parfaitement bien avec le saumon frais et delicatement tranché. On n'a pas l'impression de manger du sashimi de saumon avec du riz à coté, mais bien un chirashi bien équilibré et très bon. En plus le service est rapide et le personnel bien sympathique. Super découverte pour moi. Je recommande absolument et je reviendrai...

Brochettes médiocres, cuisson finie au chalumeau devant clients et pour un total de plus de 50 euros on s'attendait à avoir au moins une portion de riz... les sushis sont corrects.

Pour répondre à votre commentaire : nous étions là 10 min mais compte tenu de votre façon expéditive de sortir les commandes je peux comprendre votre réponse (la box duo avait été préparée bien avant pour être préparée en 30 sec et n'ont pas devant nous de ce qu'on pourrait attendre en rapport qualité-prix) et les brochettes n'ont pas été cuites sur place mais juste réchauffées.... Habitants le quartier, on se réjouissait de cette ouverture mais on en fera pas notre restaurant sushis. Bonne...

Es mag übertrieben klingen, dem ist aber nicht so. Hier habe ich das beste Sushi gekauft, dass ich bisher in Europa gegessen habe. Hier sind zwei richtige japanische Profis am Werk und nicht irgendwelche Möchtegern-Sushimacher.

Absolute Topempfehlung. Wir haben vor zwei Wochen bei heißestem Wetter viel Sushi hier abgeholt, weil wir direkt um die Ecke unsere Ferienwohnung hatten. Die Qualität des Essens führt dazu, dass fünf Sterne vergeben werden, obwohl man uns keine einzige Sojasoße und Wasabi in die Packungen mitgab. Im Lokal war es noch heißer wie draußen, Essen war hier also gar nicht möglich und auch nicht...