Old Wild West — Restaurant in Strasbourg

Une de mes pires expériences à ce jour.

Jeudi soir (7/08), je me suis installée dans ce restaurant avec mon compagnon et nos trois enfants. Il n’y avait plus de place en terrasse, donc on nous a installés à l’intérieur.

Après 20 minutes, toujours aucune prise de commande, même pas pour les boissons, alors que la salle était quasiment vide. Nous avons donc interpellé le barman (il n’y avait qu’une seule serveuse en salle) pour qu’on vienne enfin prendre notre commande.

On m’a alors annoncé 30 minutes d’attente pour la nourriture (il y avait deux cuisiniers), en précisant que les menus enfants arriveraient au plus vite. En attendant, les enfants sont partis jouer dehors avec mon compagnon.

Durant ce temps, plusieurs tables se sont libérées dehors. Au bout de 30 minutes d’attente, j’ai demandé à la serveuse si nous pouvions être réinstallés en terrasse (nous n’avions toujours pas reçu nos boissons). Elle m’a répondu qu’elle devait demander à son responsable. Quinze minutes plus tard, elle revient me dire que le responsable a refusé… sauf qu’au même moment, mon compagnon revenait et m’annonçait que le même responsable venait de lui dire oui. Cherchez l’erreur.

Cela signifie clairement qu’en disant non à sa serveuse, ce responsable privilégiait probablement de nouvelles arrivées en terrasse (vu le beau temps) plutôt que de gérer correctement les clients déjà présents — alors même que sa salle était presque vide.

Nous avons donc été installés en terrasse au bout de 45 minutes. La serveuse m’a alors indiqué que les boissons allaient arriver. Une heure après notre arrivée, toujours rien : ni boissons, ni nourriture, et aucune nouvelle du responsable et de la serveuse.

Je suis donc allée le voir directement, lui expliquant que cela faisait une heure que nous attendions, que les enfants étaient assoiffés et que c’était inadmissible. Je lui ai également précisé qu’il serait plus honnête de prévenir les clients quand l’établissement n’est pas en mesure de gérer 6 tables à cause du sous-effectif, plutôt que de continuer à accepter du monde pour les traiter ainsi.

Pas un regard, juste un « j’arrive » sec, sans excuses, et avec l’impression claire que ma remarque l’agaçait.

En revenant à table, les clients à côté de nous m’ont confié que deux grandes tables parties avant nous avaient quitté les lieux pour les mêmes raisons : attente interminable. Eux-mêmes en étaient déjà à 1h30 d’attente et nous prévenaient que ce n’était pas près de s’arranger. Nous avons donc quitté le restaurant sur-le-champ.

Quel manque de professionnalisme. Ce n’est visiblement pas la première fois, vu les autres avis laissés à ce sujet. Et la même réponse revient toujours : « nous allons faire un point avec les équipes ». Manifestement, rien ne change.

Vous feriez mieux de recadrer ce fameux responsable, qui n’a aucun respect pour les clients. Quand on est client, on peut comprendre un sous-effectif, mais pas subir une tel manque de considération, encore moins de la part d’un responsable. S’il n’aime pas son métier, qu’il change de voie et fasse un travail où il n’aura pas à être au contact de la clientèle (par exemple la plonge).

Je ne remettrai plus les pieds dans ce restaurant surtout quand il y aura ce responsable, et je ne le recommanderai pas. C’est bien dommage, car nous étions déjà venu en couple et cela s’était bien passé. Toutefois, les responsables reflètent l’image de l’établissement : s’ils ne savent pas se tenir, c’est tout le restaurant qui en pâtit. Je ne peux pas accepter une telle attitude au vue de la situation.

Mon conseil : privilégiez les nombreux autres restaurants...

We probably were unlucky to visit at a date/time when they had massive personnel issues. We were greeted by the statement that there will be a 30 minute wait. We assumed this meant a wait to order, so we accepted and we're quickly seated inside. What we didn't expect is that there would be over thirty minutes of absolute nothingness. No courtesy check to see if we wanted to order drinks, or if we were still alive. What we could see is one server occasionally running out with a plate of food or with a drink to those sitting outside. No sign of service or activity anywhere else near us. In the end, we just left and had food elsewhere. It is understandable to have an off day, but when you're situated literally next to your direct competition, one should pay extra attention not to alienate customers. In this case, a simple hello after the 30 minutes wait with a possibility to order a drink would have kept us there. They didn't,...

Repas en famille ce midi même. Les serveurs ont beau être sympathiques, ils sont complètement désorganisés et dépassés par les événements.

Nous commandons l’apéro avec une planche à partager ( assiette plutôt pauvre pour le prix ) ainsi que les repas des enfants pour qu’ils commencent avant nous…finalement ce sont nos assiettes à nous qui arrivent au bout de 45 minutes puis les assiettes des enfants 10 minutes plus tard après les avoir redemandés. Le temps de le signaler, mon assiette était quasiment froide et le plat ne correspondait pas à la description de la carte ( je ne fais pas changer mon assiette car je n’ai pas envie de passer l’après midi au restaurant ). Fin de repas, le serveur passe 5 fois et s’étonne que le dessert des enfants n’ait pas été lancé en cuisine. Nous attendons encore un quart d’heure mais au bout de deux heures à table nous décidons de partir malgré l’absence des desserts et des « surprises » des enfants.

Je préviens un « manager » , qui me fait payer un prix qui ne correspond pas du tout à la prestation, de tous les désagréments sans lui parler de l’état et de la propreté ( comme pour le siège enfant par exemple ) et celui ci me répond : « malheureusement on ne peut pas faire grand chose pour changer tout ça ».

Et bien SI vous pouvez faire quelque chose qui s’appelle « améliorer son service ». Après cette réponse lunaire, pas un geste commercial, pas une excuse, pas un geste pour les enfants, RIEN!

Plus je visite des établissements comme celui là plus je m’aperçois que les bons services se font de plus en plus rares. Old Wild West est une chaîne, implantée dans ce genre de centres commerciaux où les visiteurs passent par milliers encore et encore, ils n’ont donc que faire de leur réputation et continueront ce genre de services tant que ça tournera sans aucun scrupules comme beaucoup de chaînes dans ce genre…

Je déconseille fortement cette enseigne et vous encourage fortement à vous diriger ailleurs. Je ne comprend même pas comment autant de personnes sont satisfaites sur les commentaires mais bon de nos jours, manger de la m* c’est très courant donc bon…

Une des pires expérience...