Fémèzon — Restaurant in Torcy

Suite à l'avis de mon ami Dorian.

Je vais préciser et détailler son propos selon votre demande. Vous trouverez également les photos demandées ci-dessous.

Les plats que nous avons pris sont :

-L'œuf fermier = Il était froid et la chantilly au parmesan trop prononcée masquait complétement les autres saveurs.

-Le filet de Bœuf Wellington = La viande était très difficile à mastiquer, elle était froide ainsi que la sauce.

-Filet de bar = Bon mais sans plus

-2 x Soufflés au chocolat = Basique rien d'exceptionnel

-Tiramisu poire chocolat = Goût de fromage trop prononcé (Presque comme du bleu) on ne sentait pas du tout le chocolat et la poire. Déséquilibré en saveur.

-Vin Pomerol et Coca

Concernant la présentation des plats, il faut avouer que c’est très esthétique et franchement appétissant. Ce qui renforce la déception gustative finalement car c’est beau mais pas bon.

Pour le service, notre hôte était très sympathique et très comique. Un bon dynamisme dans son service.

Nous n'avons pas souhaité lui faire de remarques en direct pour ne pas être désagréable, lui qui était le seul élément positif de la soirée. Je vous le concède et c'est une erreur de notre part.

Pour la décoration, je vous rassure, le salon de Dorian est bien décoré mais il est bon dans son métier lui.

Nous ne sommes pas venus manger des “cheeseburger” mais quand on met en avant 3 burgers revisités et appétissants à la carte, c'est fort dommage de ne pas avoir la marchandise.

Quand à l'entrée "Alliance Figue & Chèvre" quelle est votre excuse pour la non-disponibilité de ce plat ? Vous n'avez peut-être pas eu le temps de traire biquette c'est ça ?

Quoiqu'il en soit, au vu du nombre de commentaires positifs et même élogieux qualifiant votre établissement, je me suis forcément demandé ce qu'il c'était passé ?! Soit nous n'avons aucun palais, soit le chef n'était pas le même que d'habitude ou indisposé ce soir-là.

Mais je suis capable de me remettre en question, ce qui ne semble pas être votre cas et pour un restaurateur c’est impardonnable. A chaque mauvaise note que vous avez récoltée, vous n’avez aucunement chercher à savoir ce qu’il c’était passé. Vous avez répondu avec véhémence et dédain.

Pour une Addition Total de 125 euros

J'espère que ce retour est assez détaillé pour vous?

Cet avis est bien évidement personnel et ne remet pas en cause les autres avis positifs qui sont en plus grand nombre. Mon but n’est pas de vous faire fermer votre établissement, seulement d’essayer de vous projeter à la place de vos clients pour tenter de savoir ce qu’il a pu se passer au lieu d’être sur la défensive.

Je vous souhaite tout de même une bonne continuation et de...

We are a couple from Thailand visited this restaurant on 15 April 2023

We are impressed by foods and service. Staffs are very friendly and polite.

About food, we have had salmon gravlax as a starter, pork tenderloin and beef in brioche as main course and tiramisu and Crème Brûlée as dessert. All foods we ordered are delicious.

The only thing we want to comment is the reservation system was broken on the day we were trying to get a table but i thinks it's fixed now.

Overall, this restaurant is deserved more than 4.6 star. It should received 5 star.

Thanks for serving memorable dinner experience for our last...

Service: all waiters are very polite friendly and helpful! Food: Foie gras as starter was alright! Not the best we had but not bad Steak and lamb we ordered were tasty, the only thing was I ordered medium rare but got my steak almost medium well done. Similar thing happened to the lamb. But kitchen was closed and they can’t do anything abt it Dessert: chocolate cake was nice, sweet, smooth and rich! We also got a cheese and truffle, which was not our thing with a weird strong taste

Environment: nice and cosy, pretty modern

Price: 50 ish each for three course. Fair price!

Overall we enjoyed the whole...