Pizzeria Don Papazino — Restaurant in Toulon

La MEILLEURE pizza de Hyères selon moi. Une pâte issue d’un assemblage de farine réfléchi qui ne nous laisse pas ballonné après le repas, des ingrédients choisis avec soin pour leur qualité. Suivez la guide, ne vous cantonnez pas à vos préférences habituelles, laissez-vous surprendre. Quant au service, Marie, la maîtresse des lieux gère ses commandes comme la Justice (ça veut dire « anticipez la vôtre » 🙂). Alors que nous hésitions dans notre choix, nous avons reçu ses conseils et l’avons finalement suivi les yeux fermés à notre grande satisfaction (elle nous a même fait une pizza moitié-moitié car nous hésitions entre deux). Elle a, par ailleurs, pris soin de tempérer notre vin rouge, de faire chauffer nos assiettes pour que le repas reste bien chaud du début à la fin. Les pizzas sont évidemment excellentes, et copieuses sans être lourdes. Finalement, pour ne rien gâcher nous avons pu repartir avec une « doggy-boîte » (sans même laisser une croûte😋). Marie s’est lancée seule avec la volonté de bien faire et ça fonctionne. Globalement, une intention de laisser une expérience de haut niveau. Quand je vois ce qu’elle est capable de faire, j’ai bien envie de me montrer plus critique à l’égard des prestations reçues dans d’autres établissements de la région (en particulier avec la saison). Marie de son côté reste alignée avec ses principes toute l’année : c’est sans surprise. Un travail honnête et d’excellente qualité, assez rare pour...

Une triste expérience de manque de respect … nous avons réservé une table le lundi 15 mai 2023. Cette réservation nous a été confirmée par la dame au téléphone. Nous sommes arrivés à l’horaire prévu, et la quelle ne fut pas notre surprise ! La dame a notre arrivée nous dit . « Ha oui, vous êtes les gens qui avez reservé, j’avais pas noté votre numéro mais j’ai pris une autre réservation pour 8 à votre place ». Un peu ébahis par cette réponse, nous attendons une solution de contournement de la part de la personne …. QUE NENI , son attitude laisse très clairement comprendre que nous sommes gentillement invités à nous barrer ! Quel plaisir d’être si bien accueillis, ce n’est pas comme si nous arrivions du jour même pour nos vacances et que nous n’avions pas un enfant de 3 ans… totalement hors de nous nous précisons à la dame que nous allons « flinguer sa réputation en ligne » et la : réaction très étrange de la dame sur un ton mélangeant le dédain et l’agressivité : et bah !!! Belle mentalité !!.

Nous partons sans solution de contournement , et c’est la que nous nous rendons compte qu’en plus la femme nous suit en vociférant dans la rue !

Quelle expérience !!! Je recommande … de fuir tant que faire se pourra une telle personne qui détruit une réputation en une phrase et qui voudrait qu’on l’en remercie … en bref je ne lui souhaite rien d’autre sinon dépôt de bilan ça laissera la place à quelqu’un de plus...

Le 19 mars au soir, je suis arrivée à Hyères pour y courir un semi le lendemain (semi marathon de Hyères, super organisation, c’était génial !). Soirée de liberté donc, sans conjoint, sans enfants, le top ! Je décide d’aller manger une pizza. En regardant les avis Google, je trouve cette pizzeria avec de bons avis. Ce n’est pas loin allez, on y va ! Et apparemment on peut manger sur place, ce qui est encore mieux car pas envie de monter une pizza dans la chambre d’hôtel.

Une grande table de 8 places, deux personnes déjà attablées. On m’invite à me joindre à eux, ce que je fais timidement en faisant semblant d’être tout à fait a l’aise. Bientôt, deux autres personnes rejoignent la table.

La pizza est SUCCULENTE. Genre vraiment excellente. La pâte est fine, croustillante, équilibrée. Le vin est bon ^^ La pizzaiola (c’est comme ça que l’on dit ? Je n’ai jamais su…) est joyeuse et on voit qu’elle est dans son truc, qu’elle aime les gens, et son métier. Elle est seule à tout gérer ce soir, en plus.

Peu à peu, on fait connaissance les uns avec les autres et la soirée se termine sur de jolis rires ! Une soirée que je ne suis donc pas près d’oublier ! Et… j’ai tout de même réussi à courir le lendemain !

Bref… Tout ce roman pour dire : allez-y ! On peut aussi prendre des pizzas à...