Chez Riz（fondue chinoise）小米火锅 — Restaurant in Toulouse

There are several Chinese restaurants in Toulouse, and this one is my new favorite!! Everyone gets an individual hot pot, which goes on an induction cooktop right on the table. There are four broths to choose from: bone, tomato, mushroom, and spicy. Then you go up to the buffet area to pick from a wide variety of vegetables, noodles, and fish balls/cakes to cook in the broth. In addition, the owners bring to your table the high-quality ingredients like thinly sliced beef and lamb, seafood, and chicken meatballs. Oh, I adore the DIY sauce and seasoning bar. Everything is so fresh and healthy and absolutely delicious. Make reservations because there are ~26 seats, and it gets real cozy in the small dining room! The location is super convenient: next to Lycée Ozenne near...

Overall below expectations. Ingredients were decent for hotpot but soup broth was too oily. Also service really needs to be improved. There is a serious lack of explanation on where do we start, which part is self service and which do they serve. Toilets are not clean too and tables/chairs are placed really closed to one another which makes moving around so hard since we need to keep going out to get ingredients. There are some other better hotpot places...

Globalement assez moyen pour 25 euros Je dirais que la propreté générale du restaurant est à revoir, j’ai du mal à comprendre qu’un restaurant comme ça passe les contrôles d’hygiènes (l’évier des toilettes se situe sur la partie supérieure - la où il y a la chasse d’eau - et ils ne sont pas propres du tout, c’est de la crasse ancestrale pas sur la cuvette mais de partout dans les toilettes, par terre, sur les murs etc), sachant que l’on touche tous les mêmes ustensiles pour se servir au buffet, j’émets des doutes sur la propreté générale C’est pareil globalement pour tout le restaurant qui est loin d’être clean

Sur la nourriture c’est ok, je pense que cette histoire de propreté a altéré mon expérience dans ce restaurant. La qualité de la nourriture n’est pas topissime. Je pense que tout est assez bas de gamme, mais propre pour le coup (concernant le buffet). Je n’y retournerai pas car on est loin de l’expérience d’une fondue chinoise en Chine mais c’est ok pour qqn qui n’a jamais mis les pieds en Chine

Pour résumer propreté 2/5 et cuisine 3/5 rien est mauvais, large choix de pâtes y compris sans gluten mais des produits de basse qualité (Sauf le tofu) et on ne retrouve pas certains éléments très classiques d’une fondue chinoise notamment...