Hippopotamus Steakhouse — Restaurant in Toulouse

If you have, for some reasons, to take a plane in Blagnac (the Toulouse airport) and to sleep around the day before, then do yourself a favor: go and eat at the Hippopotamus steack house, Rue Roland Garros, Zone Commerciale du Grand Noble. It is a chain Restaurant specialized in beef meat since 1968... It is damn good! The brick building is surrounded by a big and free parking. As soon as you step in, the staff is smiling and welcoming. It is often crowded, so you should book in advance. They open at 11.45 am everyday, but close at 2.30 pm. It is reopened daily at 7 pm to close at 10 pm except on Friday and Saturday(11 pm). Prices are reasonable. I did not have a cocktail this time, but I tested the St Germain once and it was really good! No matter what, you are brought thick potatoes chips with your apero or glass of wine! I WAS REALLY HUNGRY so I went straight to the point: I had a Mediterranean salad and a frites/bavette d'aloyau (bleu) with a half bottle Vittel and 2 glasses of Lussac St Emilion plus a yogurt mango as a dessert for 58 euros without the tip:yay! Everything was perfect! They have a great card in general! Meat is delicious, perfectly cooked just like you want it, and if you like wine they have great and reasonable wines. I just took one star out for the atmosphere because we were in the back and it was a bit noisy: the restaurant is a family orientated place so yes, children can be excited! That being said, it is one of the rarest times a French restaurant has children chairs and games to make them happy or/and patient :-) The place is the French adaptation of of an American steackhouse. It is visually nice, with a bar facing the entrance, a big estrade in the middle where tables dominate the rest of the huge square room. It is neat and clean. If you go there when it is sunny, eat on their big terrace! You will not have the Americano French deco mix style, but you will enjoy the open air and maybe smoke a cigarette! To pay the bill, know they accept most cards and cash. A tip is always welcome. Leaving the restaurant, I was one again satisfied, which means happy and full! They deliver thanks to uber...

Tout avait pourtant bien commencé : un serveur sympathique et compétent, un service rapide, et des plats dans l'ensemble satisfaisants… jusqu'au dessert. J'avais commandé une brioche façon pain perdu à la poire. Lorsque le dessert est arrivé, j'ai immédiatement remarqué dans l'assiette un élément qui ne ressemblait pas à une poire. Intriguée, j'ai décidé de goûter malgré tout, et ce fut une énorme déception. Ce morceau n'avait ni la texture ni le goût d'une poire.

Une fois notre serveur revenu, je lui ai fait part de ma surprise (j'ai mangé ce que je pouvais, je vous précise que je n'attendais pas de compensation). Très professionnel, il est allé prévenir son responsable, qui est venu à notre table.

C'est à ce moment que l'expérience a pris une tournure désagréable. Lorsque j'ai décrit mon ressenti et comparé ce morceau à une pomme de terre (cela en avait la texture et un goût fumé, comme un arôme de barbecue), le responsable n'en a pas démordu : il tenait absolument à me prouver que ce n'était pas une patate. Il a multiplié les justifications et les allers-retours en cuisine pour me démontrer que cela ne pouvait pas être le cas.

Son insistance à vouloir avoir raison était telle qu'il en a complètement occulté l'essentiel : mon expérience gustative plus que moyenne. Plutôt que d'écouter mon ressenti, il a transformé la discussion en une démonstration quasi scientifique pour prouver son point, au détriment de ma satisfaction en tant que cliente.

Je suis restée étonnée, même perplexe face à son attitude et son discours. Sentant que la situation s'envenimait et ne voulant pas créer une scène devant les autres clients, j'ai fini par m'excuser pour clore le sujet, chose que je regrette profondément. Ce n'était pas à moi de m'excuser. J'aurais simplement voulu être écoutée et recevoir des excuses sincères pour ce désagrément.

Le comble ? Au milieu de ses explications, le responsable avait admis qu'après avoir goûté le produit en cuisine que ce morceau avait effectivement un goût fumé très prononcé, qu'il a été mal cuit à cause d'une erreur de préparation en cuisine. Pourtant, il n'a exprimé aucun regret à ce sujet, répétant que malgré le goût ce n'était pas de la pomme de terre.

Je suis repartie avec un goût amer, non pas à cause du dessert en lui-même mais surtout à cause du manque de considération que j'ai ressenti. Cette expérience m’a laissé une profonde déception, au point que je ne remettrai jamais les pieds dans cet...

Très bon restaurant où nous avons passé un bon moment en couple le week-end dernier. Nous adorons les plats proposés et l'ambiance générale, ainsi que le nouveau décor qui est au top !

Cependant, le service était un peu désorganisé. Au moins 4 serveurs sont venus nous demander si on voulait commander à boire et si nous étions prêts à commander les plats, bien que les 2 étaient déjà faits. L'un des serveurs était aussi tellement détendu qu'il était maladroit dans ces remarques et son comportement concernant mon choix de plat.

Je souffrais de problèmes digestifs et je devais faire très attention dans mon choix. Le serveur en question était venu m'informer que la dorade était en rupture. J'ai dû donc faire un autre choix mais il m'a donc fallu un peu de temps. Impossible de se débarrasser de ce monsieur, qui voulait que je choisisse sur le coup, et qui voulait à tout prix que j'échange la dorade contre la poulpe, alors que je n'aime pas ça. Mon fiance lui a dit qu'on prendrait quelques minutes pour faire le choix parce que j'avais été malade mais pareil, impossible de le faire partir. Quand il avait en fin compris que je ne prendrais pas la poulpe il s'est permis une petite remarque sur le fait que je voulais à tout prix le poisson blanc. La remarque en elle même n'était pas méchante mais elle était maladroite, et ne tenait pas du tout compte qu'on venait de mentionner que j'avais été malade dernierement. Le serveur en question était à 2 doigts de se faire remettre à sa place par mon fiancé mais il était tellement dans sa bulle qu'il ne le voyait même pas. Je veux bien que le service d'un restaurant doit être dynamique, mais il faut quand même savoir se retenir d'être trop copain et trop insistant avec le client. Je me souviens d'une époque pas trop éloignée, quand les serveurs écoutaient plus les clients et leur aidaient dans leur choix.

Heureusement un autre serveur était beaucoup plus compréhensible et était même passé au cours du repas me demander si mon choix final (le saumon) me convenait vu mes...