Le Carré Gourmand — Restaurant in Toulouse

Should you be on a rush 🐎 or have much time to spare 🐢, Le Carré Gourmand is your place 🤓🥳🤠.

Laura, was our very friendly and professional waitress 🤩, helped when needed by Benjamin "on wheels", the speedy & matter-of-fact yet also professional waiter 🚀, of a trio headed by their suny, thoughtful and oh yeah humor-full "patron" Jean-Jacques 😇.

Our binôme 👥stopped there, on a hunch 👀, hungry 🦴 and in a hurry ⏲️!!!

This is a good food* place, really! Choice to cost, the entrée cum plat de résistance were worth the wait, which frankly I did not feel so quickly our orders came back to us.

The bavette was to our liking 👍🏿, "à point and bien cuit"; umlaut👌🏿for both salads, of gésiers and croustilles de veau, the latter (1) façon nem (please make two... 😉)

...oh boy, oh boy, the French fries 🥴, a tad bit toooo cooked, almost burnt, that was quite a deception 😱 (remember 🔎the 3 stars (*) in my previous paragraph ??, well, well, well, from a quick look about the various clients helpings, I'm either unaccustomed to the side dish level of cooking 🤷🏽 or the chef's fries mishaps are totally compensate by the rest of the meals 🤔😉!?! Could that be a tarte Tatin type of occurrence 😜😇, who knows 😎🤗...

But I did digress, do take a turn by Le Carré Gourmand de Toulouse, the setting is modern, elegent yet family cosy enough to take kids 👩‍👧‍👦along, they have their priced down menus...Unfortunately, the toilet(s) 🤔, only (1) one stall 🚽, for all restaurant space in and out, not enough 😕 by a loooong shot!!! Soooo, with kids 🙄🤔

Wishing you all a...

Je tiens à dire que je ne suis pas du tout de Toulouse ni des environs.

Je suis à 100km de Toulouse et à chaque fois que nous avons l'occasion de venir, nous allons manger au carré gourmand.

Nous sommes toujours bien reçus, les plats sont très frais, moi qui suis une fan de carpaccio, j'adore tant le bœuf que le saumon.

Je suis étonnée que certaines personnes qui laissent des avis sur le fait que cela n'est pas "frais". Si cela n'était pas le cas, je ne serai pas revenue, aimant la bonne bouffe de qualité et étant très chiante, je peux affirmer que c'est très bon, fait maison et de qualité.

Nous avons mangé vendredi dernier, j'ai pris un tataki de bœuf, moi qui n'aime pas trop la viande peu cuite, j'ai tendance à la manger rosée ou à point, c'était top, le serveur me l'avait conseillé, je l'ai écouté et je ne regrette pas.

Entre manger cru du carpaccio de bœuf qui cuit plus ou moins avec le citron est complétement différent de la viande peu cuite. Je ne regrette pas et je recommande le tataki.

Ce qui m'étonne également ce sont les avis négatifs concernant "les serveurs qui sont tendus", ca fait plusieurs fois qu'on vient, semaine ou week end et les serveurs ne sont pas tendus, ils sont toujours agréables, accueillants et à l'ecoute malgrè le rush qui peut y avoir, cela est donc normal qu'ils peuvent être speed. Quant au patron "qui serait dure avec ses équipes et qui recevrait mal les clients", je suis en désaccord, il n'est pas méchant, bien au contraire, il est accueillant, il faut apprendre à connaître les personnes avant de critiquer, certes il a un physique qui peut faire croire qu'il n'est pas ouvert ou autre mais ce n'est pas le cas bien au contraire. Il est présent pour ses équipes et ses clients et c'est un plaisir d'échanger avec lui et de venir y manger. Il faut arrêter d'avoir des apprioris, nous avons tous un physique, une façon de parler aux personnes de les aborder qui peuvent être différentes d'une personne à une autre. Tout le monde ne peut pas être extra vertie et toujours avenants avec tout le monde . Nous avons tous des personnalités différentes, du moment que nous mangeons bien, que les serveurs, le patron comprennent bien nos demandes, que c est qualitatif et qu'il y a de la quantité, que nous soyons bien reçus, je ne vois pas ce qu'on peut demander de plus.

Après, on ne peut pas plaire à tout le monde mais avant de juger les gens, il faut essayer de comprendre et ne pas confondre speed et rush, avoir de la reserve avec les personnes avec un manque de convivialité.

Nous sommes tous différents, ayez de l'empathie et analysez mieux les choses.

Après je peux comprendre que la cuisine proposée de brasserie ne peuy pas plaire à tout le monde dans ces cas là, ilàvaut mieux s'orienter vers un autre style de restaurant.

Merci à tous les serveurs et au patron pour la qualité de votre travail et votre accueil, merci également au chef pour ses bonnes recettes et à toutes les personnes en cuisine qui oeuvrent pour nous faire de supers plats.

Au plaisir de revenir manger chez...

Nous cherchions un restaurant vers 17h et avons choisi celui-ci en nous fiant aux bons avis Google. À notre arrivée, nous avons demandé à la serveuse si la cuisine était ouverte : elle nous a répondu non mais, quelques minutes plus tard, elle est revenue nous dire que son patron acceptait d’ouvrir le service pour nous. Geste sympa, donc on s’est installés.

Par contre, aucune carte ne nous a été proposée : seulement deux plats disponibles, sans possibilité de choisir davantage. Comme je suis allergique aux fruits de mer, j’ai pris un magret de canard en demandant expressément la sauce qui l’accompagne habituellement. La serveuse m’a assuré que oui… sauf qu’au moment de servir, le plat est arrivé sec, sans sauce. Quand j’ai redemandé, on m’a finalement dit qu’il n’y en avait pas. Dommage de ne pas prévenir avant la commande, car le plat était vraiment fade.

La serveuse, visiblement nouvelle, faisait de son mieux mais elle était complètement débordée : elle devait gérer les boissons, la salle et la terrasse en même temps, sans réel soutien. On a essayé de rester patients.

Au moment de payer, grosse surprise : aucun prix affiché nulle part, ni sur une carte ni ailleurs. Même la serveuse ne savait pas combien ça coûtait. Le patron est arrivé et a « deviné » les prix, puis nous a annoncé une addition de plus de 80 € pour deux plats et des boissons. Heureusement qu’on avait assez d’espèces sur nous.

👉 Moralité : si vous décidez d’y aller, demandez impérativement la carte avant de commander. Ne faites...