PERLOSTREA RESTAURANT — Restaurant in Toulouse

This is an unmissable place in Toulouse if you are a lover of seafood. Chez Jeannot is both a restaurant and a seafood seller. As you sit in the restaurant you can see the fresh fish and oysters through the window in the store and they retrieve them directly for your order! Nothing better than that. There is an enormous selection of oysters and other shellfish of all kinds including crevettes, bulots, langoustines, lobster…available separately or as different size platters with a selection of various items. Then a full carte with a range of entrees and main courses. I could not miss the oysters so I had 6 gillardeau no.2 to start which were incredibly fresh and delicious. Then I had to try the classic fish soup which did not disappoint. Quite mild in flavor and served with cheese, bread, and a small rillette of fish on the side. For the main course I wanted to try something different so I opted for the encornet (razor clam) stuffed with chorizo. See photo. Delicious and served hot. Add 50cl of muscadet for 14€ to wash it all down. There are other great places in Toulouse for seafood but this one certainly must have the most extensive menu. I do not hesitate to...

Unfortunately we couldn't eat anything. We reserved a table for two at 20 January 2023, 20:00h. We arrived on time. But we waited 40 minutes just to be able to order. After 25 minutes I got tired of waiting and went to look at the oyster bar. But my husband was at the table waiting to order. When I came back to the table, no one came. We waited another 10 minutes for someone to come and ask for our order. Then I went to the lady who said she would take our order and said that we had been waiting for half an hour. She replied that I was not at the table.. I said my husband was at the table. Than we waited other 8 minutes. And the lady didn’t come. It was 43 minutes and so we decided to leave. We had a very bad evening in Toulouse because of the disrespectful and unkind attitude of the lady we thought she was the manager. As a couple who have traveled many parts of the world and even in France, we don’t accept this attitude. We didn't get a chance to taste the menu. A good menu is memorable...

Incompréhension.

Quand je regarde les photos des plats servis aux autres clients, j'ai l'impression de ne pas être allé dans le bon restaurant. Peut être est-ce parce que nous semblions moins regardant ? Ou peut être est-ce parce que nous avons pris des menus ?Je ne sais pas.

Entrées : Chiffonnade de saumon fumé Bulots aïoli

Plats : 2 * tartare du pêcheur (saumon) accompagnés de frites, risotto et salade.

Le saumon fumé est bon, sans être non plus exceptionnel, et n'est pas ce que j'appellerai une chiffonnade vu l'épaisseur des tranches (mais c'est un détail). Il est servi sur un lit de 3 cm d'épaisseur de salade Iceberg en sachet, un quart de citron et une vinaigrette des plus simple. Heureusement que l'on aime la salade.

Les bulots étaient, je ne sais par quel miracle, pas iodés et très peu parfumés. Heureusement, l'aïoli avait du goût. Sur du pain, il passe bien. Présentation sous forme de plateau, agréable et gage de fraîcheur (j'espère).

Le saumon du tartare est bon, encore une fois sans être très goûteux. En revanche, les agrumes eux, parfois en gros morceaux, sont forts, et écrasent facilement le peu de goût de poisson, sans compter les pépins. Gros manque d'équilibre. Présentation classique mais harmonieuse.

Les frites semblent maison, mais manquent clairement d'une double cuisson, mais disons chacun ses goûts.

Le risotto aurait fait crier plus d'un italien. Servi dans un bol, monté à la crème, sans aucun goût de parmesan. C'est du riz.

La salade (supplément de 3€) est la même salade Iceberg, avec des dés de tomates Metro, et la même vinaigrette, le tout dans un bol apéritif. J'avoue avoir eu l'impression de me faire arnaquer.

Au vu de notre expérience, nous n'avons pas enchaîné avec un dessert.

Pour ce qui est du lieu, il est charmant, la vue sur la poissonnerie à côté est agréable. Il y fait frais et il n'y a pas trop de bruit.

Malgré un regard jugeant à l'entrée du restaurant, les serveuses et serveurs ont été aimables et le service plus que rapide.

C'était la première fois que nous venions en ce lieu, et j'avoue avoir été très surpris. Ayant été attiré par les notes et commentaires, je me permet de laisser le mien. Je pense que c'est simplement que le menu du midi n'est pas aussi travaillé que le reste de la carte. Auquel cas, autant ne pas en proposer un plutôt qu'il soit une telle déception pour les personnes ne pouvant pas se payer les plats /...