Restaurant Sapiens La Cité — Restaurant in Toulouse

Gros problème comportemental du responsable de salle : nous le connaissons car travaillant dans le même bâtiment, nous sommes des clients réguliers ; et il avait déjà fait preuve à plusieurs reprises d'une attitude absolument odieuse, alors même que nous apportons fréquemment des réservations de groupe. Nous en avions déjà fait part à la Direction, mais apparemment l'information n'est pas bien passée : il m'a aujourd'hui refusé tout moyen de paiement hors CB, espèces incluses, et s'est permis de me proposer très ironiquement de laisser mon billet et de revenir récupérer le change le lendemain, tout en me souhaitant à plusieurs reprises une "bonne journée". Personnalité changeante, oscillant entre pure obséquiosité et agressivité, son respect des clients et des bonnes manières est tout simplement égal à 0 : de quel droit laisse t-on une telle personne à ce poste ? C'est la dernière fois que je mets les pieds dans votre établissement tant que cette personne y officiera, et je suis prêt à venir rencontrer les propriétaires pour...

Belle découverte hier midi. Je suis venue déjeuner avec mon ami au restaurant Sapiens La Cité. Nous avons passé un très bon moment. Déjà le cadre est accueillant, on s’y sent tout de suite bien. J’aime aussi le parti pris de faire juste 3 propositions pour le plat principal : 1 viande, 1 poisson sans oublier les végétariens (grand merci). Tout est frais, de saison et fait maison. Ça se sent dans les assiettes qui sont belles et généreuses. C’était un plaisir pour les yeux et les papilles. J’avais pris un assortiment de makis végétariens, très original et délicieux. Mon ami s’est régalé avec de la pluma de porc à la braise. En dessert on a craqué pour une mousse de chocolat blanc, noix de coco, noisette…Une grande gourmandise ! Service attentionné et efficace. Bref un restaurant de qualité à un prix plus que raisonnable. C’est une adresse...

One of the best meals we’ve had for our two week trip in France. The menu is always changing and designed by a talented Colombian chef. We were really lucky to have chanced upon this place deserving a Michelin rating as we were leaving Toulouse. We must commend the great...