Sixta — Restaurant in Toulouse

The hours posted do not match up with the hours they are open. I looked for this place using Google search and The listing indicated that they would be open until 6:30 p.m. when I arrived at 5:50 they were closed. There was no indication of what hours they are actually open on the door. I rated this experience three stars because I can't say that this place is bad, but I can say that they don't update their Google posting.

This edit is regarding the attitude of the owner In their response. I am not sure how hard they think they worked to be closed when their posted hours indicate they were open. I think their lack of concern for the wasted time of their customers speaks for itself. I leave it to you, the reader, to decide if their response is what you would expect after a customer posts an average review. Now I need to adjust the original three stars down to two stars as a result of the absence of any sense of...

Did anyone say vegetarian heaven?! 🙌🏼

Not the cheapest place, but the food is soooo worth it!!!!

I took a chance on the pear soup; it sound strange, but I'm glad I took the chance, because it was AMAZING!!!

The Sixta salad was just what I needed with yami homemade hummus and the cauliflower in it was really tasty.

Could have given up on the muffin\cake though - the top of it was good, but the bottom was pretty tastless.

I highly recommend the Vietnamese vanilla-ginger tea and my friend's vegan cappuccino looked really good.

The stuff were really kind and accommodating and helped me with some of the French words I didn't know. The etmosphere downstairs is really nice, though the upstairs I thought was more quiet and could...

Mardi 29 mars 2022 Nous allons déjeuner chez « Sixta », un restaurant végétarien bio tout près de chez nous dans la rue Bayard qui a ouvert ses portes le jeudi 22 novembre 2018. Toutes les tables de la salle du rez-de-chaussée sont réservées. Benoît nous accueille et, la chance aidant, nous trouve une table dans la salle du premier étage. Marcel prend la commande. Nous optons de concert pour un tartare avocat-kiwi-chou rave avec une crème de sésame noir et pour une jardinière de légumes de printemps sur un lit de polenta crémeuse, agrémentée de pesto d’herbes et fanes, de graines de courge et de paillettes de tomme de brebis. Charlotte s’occupe efficacement du service. Les autres tables s’animent toutes les unes après les autres. Un groupe de huit personnes prend place à la table centrale. Un monsieur irlandais et une dame anglaise s’installent à la table voisine. Nous faisons honneur aux mets créatifs, colorés et savoureux. Patrick sirote un thé Earl Grey. Le brouhaha des conversations s’intensifie quand toutes les tables sont occupées. Une salle à l’étage supérieure est réservée aux personnes qui désirent effectuer une sieste. Six « cocons » sont spécialement conçus à cet effet ; une première ! Nous récidivons dans l’après-midi chez Sixta pour la pause détente. Nous prenons place à la table libre vers la vitrine. Celle en opposé est occupée par une cliente qui œuvre sur son ordinateur. Marcel s’occupe de nous. Nous optons pour une part de leur spécialité : une tarte orange amer, chocolat et brisures d’amandes. Un thé Earl Grey et un rooibos escortent les douceurs, vraiment délicieuses. Une dame entre avec sa petite-fille. Elles s’installent sur la banquette de la table derrière nous. Nous bavardons avec Benoît au moment du règlement. La dame qui nous précède à la caisse, celle venue pour des instants de douceur avec sa petite-fille, habite à Saint-Julien-en-Genevois. Sa fille habite juste en face du restaurant. Comme nous, elle retourne demain en Haute-Savoie, en train. Benoît nous parle de sa chef de cuisine qui excelle dans la créativité aussi bien végétarienne que végétalienne. Une adresse à retenir pour un autre...