Le Bistrot des Clercs - Brasserie Valence — Restaurant in Valence

Had A very nice meal. The waiters were very friendly and made sure we had a great time eating at the restaurant. The quality of the food is good and the prices, though they are a bit steep, seem to be fear for the quality you get in return. The terrace is a very pleasant to use; lots of shade and a little fountain is located on the wall. The deserts are well proportioned and their quality is nice, but they seem a little to expensive. So if you are on a budget, you might want to skip a desert in d’avoir of an entre. The kitchen is bringing out food at a respectable rate, but that was mostly due to the fact that we came quite early in the evening (around 19:00). The staff told us that waiting times for the food could be significantly longer later in the evening, so they advised us to come relatively early as that will give you a faster...

Pour les côtés négatifs: je connais ce restaurant depuis tellement d'années. Ce soir, je me suis dit qu'il etait temps de le rafraichir. Le potentiel est bien la (le côté bistrot rétro, avec les lustres, le grand miroir, les ouvertures en bois, le bar, même les petites lampes sur chaque table... c'est très beau!) , mais la déco: le papier peint jaunâtre et les plaques du rallye Montecarlo scotchés grossièrement, le sol fissuré à certains endroit, les cadres photos... c'est dommage...je pense que c'est le moment d'investir un peu dans une petite rénovation, ce restaurant, petite institution valentinoise, le mérite! Ensuite, c'est très inconfortable pour les clients: les tables sont vraiment trop petites, et les unes sur les autres. les serveurs peine à passer entre les tables, les clients, quand ils enlèvent leurs manteaux, se cognent aux tables voisines. Nous ne pouvons marcher de face, mais de biais entre certaines tables. Le rendement c'est sur que c'est mieux pour les restaurateurs, mais vraiment, le confort du client devrait être pris en compte. La salle est du coup assez bruyante. Moins de table, vraiment ce serait tellement plus confortable...je me suis posée la question de l'accueil des PMR? est-ce possible? Nous avons vu deux tables, qui ont été gentiment "sommées" de laisser la places aux clients suivants pour le second service. le serveur re-dressait la table pendant que les clients mettaient leur manteaux... je pense que ce n'est pas une méthode à avoir.

Le positif: le service, même si on sent les serveurs assez "pressés et speed" est agréable, poli et pro. La cuisine, parce que c'est ça le plus important dans un restaurant, ce qu'il y a dans l'assiette: c'est toujours bon, bien équilibré, généreux sans en faire trop, jamais décevant! La tarte fine aux champignons et crème d'ail est vraiment bien garnie et bonne. Les saint-jaques et risotto toujours très bonne. La choucroute très bonne. Quand au dessert: le paris-brest, c'était juste parfait! je suis fille de pâtissier, un peu compliquée sur les desserts donc! et vraiment, j'ai adoré! pas trop sucré, très bien équilibré. C'est rare dans un restaurant que les desserts soient faits maison, et qu'ils soient aussi bien soignés que les entrées et les plats. bravo et merci! Terminer par un dessert pareil c'était vraiment...

La Saint Valentin, petit moment de partage avec sa moitié, petit moment d'intimité...sauf pour notre hôte, qui sentant l'opportunité de profiter à fond de son offre commerciale à 69 euros, quand même, nous mettra des tables espacées de 20 cm. Ça commence bien. 2 pauvres mini feuilletés en entrée, tout juste tiedes au goût quelconque posés à la va vite dans une assiette. Le foie gras arrive avec une sorte d'huile versée dessus qui laisse le chutney d'oignons sans vie. Dommage. Le rizotto aux saint Jacques est au bleu...sans être mentionné à la carte. Le filet de bœuf en croûte qui m'est attribué, arrive bouilli sous sa croûte, sans dire que ce soit l'entame et que l'on ne m'a pas demande la cuisson. A la table de nos voisins , la serveuse a demandé la cuisson mais le jeune homme a hérité de la même cuisson que moi, sans saveurs. Le gratin dauphinois s'est battu pour sauver une assiette à la dérive mais le chef en a décidé autrement, ce sera au mieux un plat qui se mange mais dont on se fout . J'ai demandé un couteau pour couper ma viande que je n'ai pas eu. On a partagé nos couverts. Idem une bouteille d'eau qui est arrivée finalement en fin de repas parce qu'on l'a de nouveau demandée. Une serveuse agacée qui evoque clairement ne pas partager les decisions de sa patronne, une autre qui ne parle pas français et ne maîtrise pas la carte quand on pose des questions . Le dessert ? Son petit cœur en chocolat n'empêchera pas le naufrage d'un repas quelconque sans emotion en tout cas pas celle qu'on espérait mais qui laisse le sentiment désagréable d'avoir été les pigeons d'une opération commerciale. Un service long ...mais long ... Une adresse pas à la hauteur de sa réputation manifestement surfaite. Une maison qui a montré ses limites hier soir, qui surnage grâce à ses commentaires d'antan au final bien surcotes aujourd'hui.

On ne parlera pas de l'état d'esprit, accueillir des clients privilégiés, capables de dépenser 69 euros par personne minimum ... une soirée à la mandrin, on...