Peacock Alley Versailles — Restaurant in Versailles

Ma mauvaise expérience aujourd’hui à l'accueil du bar du Waldorf Astoria m’a fait apprendre quelque chose sur ma vision du « luxe », que je construis avec le plaisir de fréquenter de beaux établissements.

Pour moi, le vrai luxe, c'est de se sentir accueilli avec égard ou professionnalisme, ou les deux.

C’est un vrai métier ou une vraie vocation, ou les deux… dans les meilleurs cas, il y a du talent et du naturel (prenez le 7132 en Suisse, la Mamounia au Maroc…)

C’est pourquoi j’ai adoré le mémorable personnage de Monsieur Gustave dans « Grand Budapest hôtel ».

Aux antipodes, prenez une caricature d’accueil pincée et vous aurez ce que l’on peut s’offrir, mais qui n’est qu’une imitation vaguement hautaine du luxe. En d’autres termes, la beauté décidément très altière de l’hôtesse dure peu sans l’élégance et la gentillesse.

Ma triste histoire : impossible de les avoir au téléphone, je me présente alors sur place, je demande une table où « prendre un thé, lire et travailler », mais quel dommage; tout était « complet » (comme l’avis ci-dessous…) alors que partout où je regardais, il y avait de la place, beaucoup de place…à une heure où les gens rentrent chez eux.

Etait-ce le dress code ? Etait-ce le fait de « lire et travailler » ? Je n’ose imaginer un problème de faciès !

Quelle que soit la cause réelle, mentionnez-la avec élégance, si vous y arrivez ; Vous ferez perdre moins de temps à de potentiels clients.

…Dommage car le Chef a fait de belles pâtisseries.

J’y suis allé trois fois : la première fois c’était super, la seconde fois, le personnel a été un peu irrité car j’ai demandé un verre pour boire un jus d’orange (je n’avais qu’un broc de jus d’orange sur la table et je ne mélange pas dans la même tasse mon thé noir avec l’orange…) …la troisième fois, je n’ai pas pu rentrer.

Je n’y...

Il faut bien mettre un étoile mais cela est en dessous de tout ........

Pour le tea time les pâtisseries sont renommées

donc nous demandons a réserver : réponse téléphonique aucun problème il est inutile de réserver Sur place : on nous refoule "pas d'acceptation sans réservation !" "vous êtes tombé sur la mauvaise personne" (sic ; parole prononcée par une personne se disant "un responsable", surement pas fait une école hotellière celui là ! )

un établissement qui prétend être un palace moins bien géré qu'un kebab de Garges les Gonesses ! eh bien c'est POSSIBLE ... la preuve ce jour : nous l'avons trouvé

Le personnel s'embrouille ensuite dans des explications de plus en plus vaseuses : il n'y a pas de place mais 6 tables sont vides, Cerise sur le macdo : on nous dit que le pâtissier est présent mais il ne peut pas servir le forfait "tea time" ... par contre vous pouvez prendre a la carte...(beaucoup plus cher bien sur)

J'en ai fait plusieurs tea time sur Paris : allez plutôt dans de vrais Palace de qualité ou le pâtissier est excellent certes mais ou le service est aussi en adéquation (Antonia au bristol ; four seasons au georges V, Rosewood au Crillon entre autre.... tous un peu plus cher certes mais vous ne serez pas reçu comme à l'hotel du Nord et au téléphone on ne met pas un stagiaire

MAIS je rejoins aussi le questionnement de Marco : S'agit il d'une incompétence professionnelle ou plus contrariant d'une politique sélective de la clientèle : le doute est permis ; car même au formule 1 le réceptionniste essaye de trouver une solution lorsqu'il y a eu erreur téléphonique .... là rien, retour chez vous ou tarif double !!

Ont ils été jaloux de voir certains d'entre nous déjà bronzés au mois de mai ? ...... franchement je ne sais pas mais la conclusion est sans appel ...

Nous sommes venus à plusieurs pour boire un apéritif à l'occasion d'un anniversaire afin de marquer le coup dans un bel endroit. Le lieu est très beau, et le personnel très professionnel. En revanche les tarifs sont exorbitants : 24 euros pour un cocktail, 30 euros pour 3 mini burger très basiques (heureusement que les frites sont maison, pour le coup elles sont excellentes) on aurait préféré une planche à partager oui quelque chose dans ce style qui soit convivial. Le rapport qualité prix est un peu délirant. De plus, une pianiste joue dans la salle, ce qui nous a enchanté de prime abord. Mais le son du piano est tellement fort que nous ne nous entendions même pas parler, c'était assez pénible malheureusement (pourtant nous étions à l'autre bout de la...