Le Delta — Restaurant in Vichy

Rarement, alors que nous voyageons souvent, nous avons une la désagréable certitude que l'on se moquait de nous. Pourtant nous aurions dû nous méfier car plutôt qu'une brasserie dans le sens du terme c'est au mieux un bistrot. Deuxième point qui aurait dû nous mettre la puce à l'oreille est qu'il était pratiquement vide et qu'à notre départ il l'était encore. Passons aux choses sérieuses, si nous sommes entrés dans cette gargote c'est uniquement parce que mon épouse n'avait "jamais" mangé de cuisses de grenouilles et que la formule du jour à 19 euros et des brouettes en proposait. Après avoir commandé l'apéritif et expliqué que nous avions petit-déjeuner récemment, le moment du choix était venu. J'ai opté pour une petite salade de saumon et mon épouse pour les cuisses de grenouilles de "la formule" en demandant expressément s'il était possible de ne prendre que les cuisses de grenouilles. Réponse, ouï il est sans problème possible de ne prendre que le s grenouilles, l'entrée respectivement le dessert pouvant être pris plus tard, petit bémol pour moi une petite salade (allez savoir pourquoi?) n'est possible qu'au sein d'une formule, mais voilà nous avons donc commandé une grande salade et les cuisses de grenouilles. A partir de là tout part en vrille, les grenouilles sont insipides incolores et inodores mais baignant dans une mare d'huile ou beurre reconstitué, la salade se résume en des feuilles vertes jetées sur quatre demies noix, un quart de tomate et des lanières de saumon vraiment pas sauvage et agrémentés d'une cuillère à café de vinaigre balsamique et soyons large d'une cuillère à soupe de mélange à salade de grande surface. Jusque-là ça va encore mais le plus drôle arrive, nous avons essayé d'en parler avec la personne qui nous servait et qui nous affirmer être le patron de l'établissement, au premier reproche qui était que les cuisses n'étaient pas optimales, il nous a répondu qu'ils en faisait des dizaines de kilos par semaine et que personne (à part nous) ne se plaignait, pour la salade, bof ce n'était qu'une salade et qu'il ne mettait volontairement que peu de sauce car on pouvait toujours en redemander. Le dîner absolument lamentable étant passé passons au reste, les toilettes sont infectes, il règne à l'intérieur du restaurant une odeur rappelant les égouts de Paris sans que j'aie pu définir si cela venait de la cuisine ou des toilettes. Cerise sur le gâteau l'addition, ce n'est pas très cher mais beaucoup trop pour ce que cela vaut, la grande salade plein pot malgré les remarques et itou pour la formule alors qu'elle n'a pris ni l'entrée ni le dessert. Malhonnête je ne sais pas mais incompétence crasse c'est sûr. Exception faite de ce bouge nous avons divinement bien mangé durant ce week-end et tenons volontiers à votre disposition les autres adresses de restaurants où nous avons...

Service perfect, atmosphere also fine, the food left a lot to be desired. Ordered mussels which were fresh but had a very distinct odor, clearly hadn't been soaked before cooking or they'd been harvested from a swamp (and then should have been soaked a few times). Explained same to the apparent owner when paying, who, to be fair to him, appeared to go into the kitchen immediately afterwards and had words with the cook, hopefully they'll improve in future. Before I get a response from the owner yes I had a drink or five prior to arrival, which should've improved my appetite and why I ate any of the funky shellfish without sending them back immediately, also I live on an island by the coast so I know how mussels should taste. If I'm in a worst condition in the morning (due to the food) my next review will be far more...

We planned to have dinner at a restaurant nearby, but it turned out to be closed due to the holidays. So we went to this place. There weren't many people. We ordered mussels. It seems it was fresh, but many didn't open. I took a photo when I had already put 8 pieces aside. The atmosphere is so-so - the waiters are not attentive, the dining room is dirty, the toilet was not cleaned. This raises the question - how are they doing with hygiene in the kitchen? Maybe it's a French flavor, but for a outside (tourist) it is difficult to understand, because a restaurant is a catering establishment where hygiene standards must be a priority...