Restaurant Fa Bio Li — Restaurant in Vichy

The cost performance isnt so good. We paid around 80euros for 2 persons for 1 entry, 2 plats and 1 dessert, and I expect better food. I took an entry of white asparagus, but they dont look fresh.. they look like conserved food. The 2 plats (Lobster Ravioli and Saint Jaques Risotto) were okay, but just okay, the taste was similar... it makes me doubt whether they put same sauce for all the dishes😅😅 The service was a bit too slow, we waited for really long to order food and get food. (Base on the restaurant's reply, I suggest them to eat more often in better restos so they can distinguish what is good quality of food, and what is normal. I don't say its bad, but its "Okay food" :D And when I say the 2 dishes taste similar, I mean that you use the same accessories, vegetables, and sauces, I don't mean lobster and Saint Jacques...

J'ai pu féliciter de vive voix le Chef, c'était délicieux. Maintenant je lui ais fait part de quelques points où nous avons été déçus, et ce Monsieur m'a répondu par l'agressivité. Comme je lui ais dit, je préfère parler plutôt que de laisser un avis impersonnel sur Google. Avons nous le droit nous clients, d'évoquer ce qui n'allait pas? Ou bien doit on régler une note de prés de 95 e pour deux sans rien dire? Je me suis permise de signaler au Chef que bien qu'arrivés les premiers, nous avons été servis bien après les personnes arrivées après nous,nous avons dû réclamer nos plats, réclamer le pain arrivé lorsque nous avions terminé nos assiettes... Notre table de deux coincée au point de ne pouvoir en sortir sans demander aux clients voisins de se déplacer...ambiance cantine, on aime ou on aime pas, ce n'est pas ce que nous attendons d'un bon moment au restaurant. Réponse agressive du chef : ça fait 12 heures que je suis debout. Monsieur, je suis tout à fait consciente de cela, et je respecte, mais est ce une réponse valable lorsqu'un client n'est pas satisfait? Non Monsieur, et l'agressivité non plus je suis désolée.Cela n'enlève en rien la qualité des plats et je tiens à le redire. Maintenant, c'est sur que nous ne reviendrons pas. PS: malgré tout vous avez eut le temps de venir sur Google. Il faut -aussi- accepter qu'un client vous fasse part de son mecontentement, face à face, et poliment sans scandale comme je l'ais fait, je précise Vous m'auriez dit: "désolée Madame on vous a oubliee", voilà, terminé on part et c'est fini. Mais non, vous montez sans les tours et ça, je suis désolée, non, c'est inacceptable. Je regrette grandement de rester sur un mauvais ressenti. Ceci ne remet nullement en cause la qualité des plats comme je l'ais...

2nd fois que nous dînons dans ce restaurant, bon accueil, le personnel est sympathique. La musique d'ambiance a cette fois-ci été baissée sans avoir à le demander et c'est agréable de pouvoir se parler sans avoir a parler fort. Les plats sont très bien présentés, savoureux même. Bien que la qualité soit présente, les prix sont prohibitifs pour des quantités insuffisantes. 7 euros pour une "Nougatine glacé aux amandes florentines" avec juste 2 tranches posées sur un quadrillage de confiture ou de coulis ou 8 euros pour une "Framboise melba, glace maison framboise fraise" cela reste cher. Au regard des réponses désobligeantes limite vulgaires faites quant à certaines remarques de clients par le patron (en tout cas celui qui répond) qui ne semble pas accepter la critique (ce qui fait partie pourtant du jeu) , sachez que je mets 1 étoile! Vos réponses ne vous rendent pas service, si ce n'est montrer toute l'intransigeance face à la critique pourtant fondée Au travers de votre dernière modification de réponse, je comprends encore mieux votre état d'esprit rigide, inccapable de comprendre tellement votre égo doit être développé! Vous prenez comme exemple "la faim dans le monde" alors baissez vos prix et ne faites pas votre beurre si le dos des clients!!!! Pour ce qui est de sauver des vies, cher Mônsieur, je n'ai pas attendu après vous ! Mon métier m'en a fait sauver plus que d'une ... et dans des conditions telles que vous ne pourrez le faire et le vivre derrière vos...