Le Cabanon — Restaurant in Vichy

Simplement déçu... A la découverte des rives de vichy et de ses restaurants nous avons fait étape Au Cabanon après en avoir lu de bons commentaires et avis. Le seul point ou nous serons d'accord ce sont la gentillesse des serveurs, qui se démènent avec toujours un mot agréable, enfin presque toutes et tous si ce n'est la gérante de l'établissement qui ne décroche pas un sourire. A la prise de commande elle s'est planté a nos cotés sans un mot attendant que nous déroulions nos envies, pas même une suggestion....! Commande passée, nous sommes surpris de voir arriver nos plats cuisinés avec du surgelé mais quand même goûteux pour ce qui est du feuilleté aux fruits de mer et safran (bien que plus un gôut de curry que de safran), quant a ma conjointe son foie gras poellé dont on nous avait dit qu'il y aurait un peu d'attente (car le chef devait se concentrer dessus) a du vraiment trop se concentrer car il était trop cuit et pas assaisonné, un peu de fleur de sel aurait déjà pu l'améliorer!!! La gérante a quand même attendu 30 secondes à mes côté car ma serviette gênait sans me le dire, j'ai du deviner et m'en suis même excusé!!!! Ensuite arrive le plat, magret de canard sauce aux épices, plutot bien réussi si la sauce n'avait pas le gout de brûlé de fond de casserole. Pour le deuxième plat ce fût duo de saint jacques et gambas. Que dire..... aucun goût si ce n'est celui de la décongélation micro-onde, la sauce peut être une bisque au final je ne sais toujours pas accompagné de semoule n'a pas réussi à mettre de joie à notre palet..... L'apothéose au moment de payer, je me retrouve au milieu d'un semblant de bar ou se mêle une table à repasser et son fer, une table remplie de documents comptable, magasines, etc..., une autre avec le gros sac de gateaux apéros et les ramequins même pas nettoyés posés en vrac, bref un vrai boui-boui....

Pour conclure, adresse décevante, peu de produit frais, pour le prix payé (environ 50€/pers) nous ne retrouvons pas la qualité de ce que l'on aurait...

Pardon, mais ne pas souhaiter un "merci, bonne fin de soirée" à ses clients, et foncez directement vers une autre table, après le retrait de notre CB du TPE (je travaille dans un commerce, je ne parle que de ce que je connais) : reste un manquement à son poste !!! Les 2 autres serveuses, avec peu d'expérience, nous passons avec un sourire bienveillant, sur leurs quelques maladresses. Apéritif : punch=parfait, très bon, pas trop alcoolisé, frais, ... avec de petits bretzels. Menu : entrées : copieuses mais mon jambon devait être bcp mastiqué, surtout la tranche du dessous ; un triangle, mince, de beurre pour autant de jambon !?!?!?! Mettez un rectangle au minimum, pour autant de tranche. Sauce, tomate cerise et salade très bonnes. plats : grenouilles très "ail🧄lées" (attention si vous craignez le goût) mais charnues 👍 (on a adoré !!!!! Très BONNES 👍 ! Merci). Nous n'avons pas eu d'assiette/réceptacle pour mettre les petits os ; alors que la table d'en face oui. Pourquoi ?!?!? Rince doigts parfait ; friture : poissons assez "costauds" (pas une friture toute fine) mais 5 ou + auraient étaient les bien venus : très bonne avec ses frites ; desserts : la déco doit être soignée sur chaque assiette. Nous avons cru qu'en choisissant un menu (Entree/Plat/Dessert), nous ne nous dissuaderions pas de prendre ce dernier plat dès la prise de la commande ; et même par la suite, après le plat principal ... On nous a regardé étrangement quand on a choisi notre dessert après notre plat ... "Désolés de profiter de notre moment de plaisir, de détente, de moment off sans être jugés !" Régler le battement bruyant et lancinant de la porte entre la cuisine et la salle (parfois) : un groom bien réglé ou moins de puissance lors de l'ouverture ... Demande de l'addition...

Après avoir attendu un temps certain qu'on vienne me prendre la commande je n'ai qu'un regret c'est d'être resté diner dans cet endroit . En effet la friture de couleur grise (c'est la 1ère fois que je vois une friture de cette couleur !) était immangeable, la salade fraîcheur qui d'après la carte devait comp)rendre des avocats, ceux ci étaient absents 'peut-être étaient -ils allés plaider ?) le "morceau" de pamplemousse était partiellement épluché . Je préfère arrêter là mes observations sur la nourriture . Concernant le service outre le délai d'attente pour être servi, le serveur ne connaissait pas les éventuels n° de table etpassait son temps à savoir pour qui étaient les plats qu'il avait à servir, raison pour laquelle je préfère ne pas donner d'étoile au service . Pour les personnes qui liraient ma ,prose et se rendraient pour manger dans ce "restaurant", je me permet de leur conseiller de limiter leur repas à l'apéritif et au dessert seuls produits ne méritant aucune remarque . Pour les responsables de cet endroit, je me permet de leur adresser une remarque, à savoir lorsque l'on peut assure une prestation digne de ce nom pour 40 convives par exemple on ne prend pas des réservation pour 80 personnes ou alors on assure deux services ! je pense qu'il n'est pas nécessaire d'avoir fait l'école hotelière ou sup de co pour comprendre...