Lemongrass — Restaurant in Aachen

my favourite sushi and wok restaurant, not anymore. Since I work around the corner, I order quite often there (especially on unexpected "I have to work" weekends, my ultimate address for a nice wok to make the working weekend less miserable). The quality of the food is however getting worse and worse over the last year and totally hit the bottom today. To my request not to put too much onion- found 2!! full large onions, just cut in quarters. The paprica and the tofu were definitelly spoiled: the paprica was already totally pappy on the surface, smelled like spoiled and tasted even more so. The zucchini was a joke: huge withered, bitter pieces. The tofu was sour and spolied. Let's just hope the mushroms were a bit fersher, cause that would be a disaster from another dimension. Totally totally dissappointed and sad, I hate it when nice places just decide, they dont need to put any effort anymore and will keep you as a customer even with spolied food and wrong orderes. That was it for me....

Mittagessen Fried Noodles with Duck: --Miso Suppe: Miso is ok, but Tofu is totally not acceptable. It feels like it is from the last year or, some waste from yestoday.

--Fried Noodles with Duck: Totally bulls*. The noodle has more water in it than oil, feels like soup noodle not fried noodles!!!! Totally no wok-hei in it. It's more like something boiled for 10 hours to wait a customer to order it, not something cooked when I ordered. Even though oil's price is going so high, dude you are making FRIED NOODLES! As for duck, just normal and dry, nothing special, not too bad.

I don't know what style is it, I don't know which part of Asia will cook fried noodle like this. Good luck if you are having a meal here because so far as I know if a restaurant can't even make the fried noodle right, he can't make anything right. It's the...

Gutes Essen, aber furchtbarer Service.

Einmal hatte ich vor Ort bestellt und es dauerte einfach lange, was an sich natürlich erstmal nicht schlimm ist.

Ein weiteres mal habe ich deswegen telefonisch vorbestellt. Am Telefon sagte man mir, es dauere so 30min. Also ging ich 30 Minuten später zum Lokal, um meine Box abzuholen. Diese wurde dann erst vom Personal dem Koch in Auftrag gegeben und gemacht. Es dauerte nicht mehr so lange, aber wenn es so abläuft, wofür habe ich dann vorbestellt?

Das Essen ist sehr lecker, also ging ich nochmals hin und musste wieder lange warten. Dieses mal hatte ich wegen der vorherigen Erfahrung nicht vorbestellt. Vor Ort wurden dann sämtliche telefonische Bestellungen mir vorgezogen. Ich wartete aber geduldig, setzte mich hin und schaute was auf meinem Handy nach, um die Wartezeit erträglich zu gestalten. Zwei mal bin ich kurz aufgestanden und schaute über den Tresen zum Koch herüber (das geht sehr gut dort und ist Teil des Ambiente) und als Reaktion darauf sagte einer der vielzähligen Mitarbeiter was zum Koch, dass er doch eine Nudelbox (meine Bestellung) machen soll. Es scheint die reinste WIllkür zu herrschen.

Gerade eben hatte ich meine schlechteste und wohl letzte Erfahrung mit dem Lokal. Ich ging hin, bestellte meine Box, wartete im vollen Laden 20 Minuten und sah einen weiteren jungen Mann eine Box bestellen. Kurz vor mir bestellte auch ein älterer Herr, der sich mit seiner Begleitung hingesetzt hatte. Weitere 10 Minuten später bekamen wir alle drei quasi zeitgleich unsere Nudelboxen und wenn ich die Bedienung nicht unterbrochen hätte. hätte der junge Herr, der zuletzt kam, seine Box sogar noch vor dem Herrn und mir bekommen. Bei 10 arbeitenden Personen im Laden erwarte ich schon etwas mehr als diese Willkür, erst recht, wenn das Warten im engen Laden schon so unangenehm ist, da man ständig anderen Gästen und Personal im Weg steht, egal wie klein man sich doch macht. Vielleicht wäre ein System mit Nummern ziehen hier angebracht, da der Laden wirklich viele Leute mit gutem Essen bedient und sowieso für die Köche...