Ristorante Pizzeria da Barone — Restaurant in Ahrensburg

Am 16.6.25 besuchten wir wieder dieses Restaurant, das ich seit Eröffnung diverse Male besucht habe. Insofern kann ich die Entwicklung und den Werdegang bestens beurteilen. In der Küche hat es vor einiger Zeit einen Wechsel gegeben, der leider nicht zum Vorteil gereicht hat. Die Herrentoilette wurde renoviert, wobei ein nrues Urinal seit mehreren Monaten einen Riss hat, aber nicht ausgewechselt wurde. Das ist jedoch unwichtig. Wichtig ist der Geschmack der Gerichte, die Zubereitung und die Präsentation. Beim Service gibt es auch wieder Veränderungen. Auch die alten Inhaber haben wir seit Monaten nicht mehr gesehen. Heute bestellten wir " Bistecca Pizzaiola", 27,90 €, Calamaretti Alla Livornese, 22,50 €, Tiramisu, 7,20 €, Erdbeer Mascarpone, 9,50 €, Mineralwasser Aqua Panna, 0,75 l = 6,90 € und 1 Glas kleines alkoholfreies Bier, König Pilsener, 3,90 €.

Leider erinnerte mich die Zubereitung und die Präsentation eher an eine sehr bekannte Fast Food Kette, denn auf beiden Gerichten lagen große Scheiben von Käse. Das habe ich so noch nirgendwo gesehen.

Das gilt für beide Gerichte.

Calamaretti mit großen Scheiben Käse ist auch in Italien unbekannt.

In der Mitte (!!) der kleinen Portion gab es als Überraschung sehr viel Chili, wodurch das Essen etwas länger dauerte.

Alles wurde dann unter Rucola versteckt.

Dazu gab es Gemüse, was leider nicht bissfest war. Die

Kartoffeln wurden mit Schale zubereitet.

Die kleine Portion Tiramisu lag geschmacklich unter dem Durchschnitt.

Die Schlussrechnung betrug 77,90 €.

Leider funktionierte das Kartenlesegerät nicht, obwohl zwei verschiedene Karten verwendet wurden, aber Barzahlung funktionierte.

Mein individuelles persönliches Fazit:

Weder Zubereitung, Geschmack oder Präsentation konnten mich überzeugen. Das Preis-/Leistungsverhältnis...

Dieses Restaurant existiert seit 2 Monaten. Da wir April 2023 schreiben, heißt das, dass die Eröffnung im Februar 2023 stattfand. Es ist Karfreitag, weshalb es sinnvoll erschien, zur Mittagszeit eine Reservierung vorzunehmen.

Arbi, einer der Eigentümer, begrüßte uns sehr freundlich und geleitete uns zu einem Tisch.

Schnell erhielten wir die Sonntags-Speisekarte und eine Schiefertafel mit den Tagesgerichten.

Wir wählten Vitello Tonnato und PIZZA 🍕 SALAMI.

Dazu bestellten wir eine Flasche Rotwein: PRIMITIVO von FANTINI.

Dazu gab es 5 kleine Scheiben trockenes Brot für 2 Personen mit einer kleinen Portion Dip.

Der DIP war - im Gegensatz zum Brot - wohlschmeckend.

Die Pizza war riesengroß und hatte 7 Scheiben Salami als Belag. Der Geschmack war gut. Vielleicht würde es Sinn machen, den Gast zu fragen, ob er eine kleine oder große Pizza haben möchte. Das könnte dazu führen, dass mindestens 30% der Gäste die kleine Version wählen würden, was zur Kostenersparnis beim Restaurant führt. Es würde weniger weggeschmissen! Am Geschmack der Salami könnte noch gearbeitet werden. Bessere Sorten sind verfügbar.

Das Vitello Tonnato war perfekt hinsichtlich Qualität, Geschmack und Präsentation!

Da wir nicht gänzlich mit der Pizza zufrieden waren, lud uns ARBI zu einem Dessert auf das Haus ein. Zum Schluss gab es noch einen Digestif vom Haus.

Meine subjektive individuelle Bewertung:

LAGE: 3 STERNE LOCATION: 3 STERNE EINRICHTUNG/AMBIENTE: 3 STERNE PREIS-/LEISTUNG: 4 STERNE QUALITÄT UND ZUBEREITUNG DER SPEISEN: 4 STERNE SERVICE: 5 STERNE WIFI-INTERNET VORHANDEN AMERICAN EXPRESS CARD WIRD NICHT AKZEPTIERT: VISA-CARD...

Wir sind zum ersten Mal heute da gewesen. Als erstes sehr freundlich begrüßt worden und durften den Tisch selbst aussuchen. Da es sehr schönes Wetter war, haben wir uns entschieden draußen zu sitzen. Wir wurden sehr freundlich bedient. Es war so eine lockere Atmosphäre, dank dem Personal und den Gästen, ob man mitten in einer italienischen Familie sitzen würde. Gefühlt haben wir uns wie zu Hause, dazu noch leckeres Essen. Wenn wir könnten, hätten wir dem Koch einen Michelinstern vergeben. Ich hatte Pfifferlinge mit Calamaris, ein Traum. Mein Mann hat eine Pizza, echt lecker. Davor hatten wir Bruschetta gegessen, total lecker und als Gruß aus der Küche selbst Gebackenes Brot mit Basilikumpesto. Eine Wohltat für den Gaumen. Auf die Getränke und Essen haben wir nicht lange gewartet, ging alles zügig. Als Nachtisch haben wir Latte Machiatto und Tiramisu gehabt. Echt lecker. Nach Hause sind wir gerollt, wir waren so voll. Der Abend war total schön bei dem tollen Restaurant. Wir waren zum ersten Mal hier, aber nicht zum letzten. Uns haben die Menschen und das Essen verzaubert, wir sind...