Restaurant La Tavernetta — Restaurant in Augsburg

Ich möchte noch mein Erlebnis bewerten, welches wir Anfang September machen durften. Grundsätzlich ist mein Credo, dass ich nur etwas bewerte, wenn es sehr gut war. Aber an dem Abend hatten wir ein Erlebnis, was schlichtweg ein No Go war und zeigt, dass der Service einfach viel kaputt machen kann. Zunächst möchte ich sagen, dass das Essen wirklich sehr gut war. Es hat alles erstklassig geschmeckt und war auch toll angerichtet. Wirklich 5 Sterne eigentlich wert!! Service aber null!!! Wir saßen erst draußen, das Restaurant war alles andere als ausgebucht (Donnerstag). Wetter war gut, also drinnen alle Tische leer und draußen ca 1/3 der Tische belegt. Wir genossen unsere Vorspeise. Danach sollten wir das Besteck behalten. Ok. Passt eigentlich nicht zu der Art Restaurant (das etwas Besonderes bieten möchte), aber gut. Als es zu Regen begann, liefen wir mit unseren Weingläsern, Wassergläsern und Wasserflasche rein und setzten uns drinnen an einen uns zugewiesenen alternativen Tisch. Plötzlich kam die Kellnerin und nahm die neuen Servietten und das frische Besteck von unserem Tisch weg und trug es fort! Wir waren ziemlich erstaunt, warum. Dann lief sie paar Minuten später raus an unseren ursprünglichen Tisch und kramte dort unsere alten Servietten und benutztes Besteck zusammen und kam damit an unseren Tisch zurück. Hier blieb sie stehen, blickte ratlos auf das, was sie in ihren Händen hatte, weil sie überlegte, was davon zu wem gehört und legte dann das benutzte Besteck und alte Serviette vor uns ab. Wir waren schockiert. Auch, weil nicht sicher war, ob es nicht vertauscht wurde. Sowas kann man daheim machen, oder vielleicht in der Dorfkneipe, aber nicht in so einem Restaurant. Sehr niveaulos. Nach Erhalt der Hauptspeise wurden wir nicht mehr gefragt/und erhielten auch nicht mehr die Aufmerksamkeit, um noch etwas zu trinken zu bestellen. Fazit: Es gibt in Augsburg so viele gute Restaurants, wo Qualität von Speisen und Service im Einklang stehen. Das Restaurant liegt nicht im Zentrum, Parksituation schwieriger, als am alten Standort. Bei so einer schlechten Servicekraft mit Null Sinn für Etikette, nimmt es einem die Lust, da nochmal hin zu gehen. So ein Verhalten wertet die tolle Qualität der Speisen ab! Diese Dame sollte vielleicht nochmal eine...

Wir waren an einem Samstagabend zu viert spontan und ohne Reservierung vor Ort. Trotz der gut besuchten Location wurden wir sehr freundlich begrüßt und mussten nur kurz auf einen freien Tisch warten. Schon beim Eintreten fiel das stimmige und geschmackvolle Ambiente auf, das in Teilen noch an das vormals ansässige Magnolia erinnert und dem Restaurant eine angenehme Atmosphäre verleiht.

Nach dem Platznehmen fiel auf, dass der Tisch zunächst noch nicht neu eingedeckt war. Die Speisekarten wurden uns jedoch umgehend gebracht, die Bestellung wurde zügig und freundlich aufgenommen. Das Eindecken erfolgte später durch Bereitstellung eines Tabletts mit Besteck und Servietten, was funktional ist, jedoch dem ansonsten gehobenen Ambiente nicht ganz gerecht wird. Auch die noch unbenutzten Gläser der Vorgänger hätten vorab entfernt werden können.

Der Service wurde von drei Mitarbeitern übernommen – zwei Damen und einem Herrn. Die beiden Damen waren ausgesprochen freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Der Herr wirkte hingegen etwas zurückhaltender und weniger präsent. Insgesamt entstand der Eindruck, dass das Serviceteam noch nicht durchgängig auf dem Niveau eines professionellen Fachservices arbeitet. Kleine Details wie die Platzierung des Bestecks, das Servieren über bereits eingedeckte Plätze oder das Nachdecken während des Service könnten mit etwas zusätzlicher Schulung leicht optimiert werden und den sehr positiven Gesamteindruck weiter abrunden.

Die Küche hingegen überzeugte in jeder Hinsicht: Geschmacklich und optisch waren alle Speisen auf einem sehr hohen Niveau. Die Pizza war hervorragend, die Vorspeisenplatte für zwei Personen ein absolutes Highlight des Abends. Auch die Weinempfehlung war hervorragend abgestimmt und hat uns begeistert.

Insgesamt ein sehr gelungener Abend mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. Mit ein wenig Feinschliff im Service lässt sich das ohnehin schon hohe Niveau noch weiter steigern. Wir kommen sehr gerne wieder und wünschen dem gesamten Team weiterhin...

Ambiente ist schön in dem altehrwürdigem Kesselhaus im Glaspalast. Leider hatte ich Schwierigkeiten den richtigen Parkplatz zu finden. Beschilderung zum Lokal fehlt komplett. So stellte ich das Auto auf einen reservierten Parkplatz ab. Bedingt durch die voll besetzte Location sehr laut sodass eine Unterhaltung schwierig ist.Leider hat sich meine Lasagne als geschmacklose, gewürzlose, fade Teigkreation herausgestellt. Auch die Spaghetti Carbonara geschmacklich eher neutral. Personal fragte nicht nach ob es geschmeckt habe und ich wollte den Frieden...