Phaiwan's Thai Kitchen — Restaurant in Bad Ems-Nassau

Young and friendly staff, a clean and creative place, but food that seriously disappoints in terms of food quality.

Based right in the middle of Bad Ems, and near the water front, Phaiwan’s boasts a nice and friendly interior. It almost combines a German “Landhaus”-style with some creative, tropical interior decoration and accents. Peculiar, but certainly friendly and clean place to find yourself in. Staff is young, friendly and rather efficient.

The big let down however is the food here: plate decoration is basic (esp. for a Thai place), described ingredients at times missing (from sweet basil to tomatoes) and quality of ingredients and preparation is very poor: canned pineapple and vegetables isn’t even the worst here, the worst is the meat. From chicken to beef, all meat has been heavily tenderized. The meat was disgustingly slippery, of low quality and inconsistent cut.

The heavy use of tenderizer is a practice one is more used to from a budget Chinese restaurant and something I haven’t ever come across at a Thai place anywhere in the world. A disappointment for sure, esp. considering how busy this place gets. It seems tourists get trapped here looking to fix a Thai craving and locals don’t know better with hardly another Asian restaurant nearby for miles.

Shame, it seems with a little skill and passion in the kitchen, this place could have actually served up...

Update 29.05.2022

Nun sind wir fast seit der Eröffnung des Restaurants hier zufriedene Stammkunden. Gestern durften wir mit Freunden testen, ob Deiden, der normalerweise für einen entspannten Service steht, Sushi machen nicht verlernt hat. Denn Deiden hat früher in einem Sushi Restaurant gearbeitet. Und JA…… er kann es noch. Danke für den wunderbaren Abend und wir stehen für weitere Tests gerne zur Verfügung.

Update 22.09.2019

Ich komme mit meiner Freundin vom Golfplatz, wir haben Lust auf etwas Herzhaftes, aber eben nur auf eine Kleinigkeit und es soll schnell gehen....die alten Damen sind müde😉. Wir entscheiden uns nach Bad Ems zu fahren und essen bei Phaiwan's 5 verschiedene Vorspeisen. Die schmecken hervorragend, stehen schnell auf unserem Tisch und wir sind satt und schnell wieder zu Hause. Vielen Dank.

Update 22.06.2019

Unser dritter Besuch und wir sind zufrieden wie immer. Der Service zeigte sich flexibel, als ich als Dessert gerne etwas frisches Obst haben wollte. Die Portion meines gebratenen Reises mit Garnelen war riesig...wie gut, dass ich meinen 2 m Mann dabei hatte, der die Reste verspeist hat. Unser letztes Thaiessen liegt Jahre zurück, als es in Montabaur noch ein thailändisches Restaurant in der Nähe des Kinos gab. Seitdem haben wir keinen Versuch mehr gestartet, denn schon die Zusatzstoffe auf den Speisekarten schreckten uns ab. Glutamat führt bei mir zu schlimmen Migräneanfällen und auch auf andere Zusatzstoffe verzichten wir gerne, denn die gehören nicht zu einer guten Küche in der alles frisch gekocht wird. Dann fällt mir die Speisekarte des neu eröffneten Phaiwan in Bad Ems in die Hände und am gleichen Abend starten wir einen Versuch. Ich esse als Vorspeise die P4...grüner Papayasalat, süß-sauer und scharf. Sehr gut, leicht und erfrischend bei Außentemperaturen über 30 Grad genau richtig, allerdings habe ich um eine milde Variante geben und die war perfekt. Mein Mann isst die Curryecken, auch an denen haben wir nichts zu beanstanden. Als Hauptgericht gibt es Ananas in Kokosmilch mit rotem Curry und mein Mann entscheidet sich für ein Gericht mit Hühnerfleisch. Es werden viele frische Kräuter verwendet, das Gemüse ist noch schön bissfest. Viel zu viel für diesen heißen Tag, aber so lecker, dass wir keine Reste lassen. Was gefällt uns: Sehr nettes Personal Die Öffnungszeiten gefallen uns sehr gut, denn wir essen gerne früh und können dies hier schon ab 17 Uhr. Und...genial, auch Montags ist hier geöffnet, wenn unsere beiden Lieblingsrestaurants da Vicari in Kölbingen und die Artischocke in Montabaur Ruhetag haben. Gemütliche Einrichtung, viele Grünpflanzen und im unteren Bereich der großen Glasflächen satiniertes Glas, sodass man von draußen nicht gleich auf den Teller schaut. Dezente Musik Große Auswahl an Gerichten....da müssen wir des Öfteren wieder kommen. Viele Plätze im Freien, allerdings an der Straße. Da wir nicht eingequalmt werden möchten ( weder von Autos noch von Zigaretten), haben wir uns lieber gleich in das Restaurant gesetzt. Ausreichend Parkplätze in der Nähe vor dem Bahnhof.

Was gibt es zu verbessern: Mein Rotwein war kalt.....für meinen Mann ein Unding, ich persönlich fand das bei den hohen Temperaturen als ganz angenehm. Der Service muss noch ein bisschen üben und den Blick im vorbei gehen auf alle Tische richten. Aber das Restaurant hat gerade erst eröffnet und das sind sicher nur kleine Anlaufschwierigkeiten.

FAZIT Wir kommen wieder, auch wenn wir 20 km Anfahrt haben und freuen uns auf unseren...

I’m native Thai, food tastes mediocre. It was more of Chinese style than Thai. Price is a lil high for the quality of food. I ordered stir fry shrimp. My wife ordered pad kaprao chicken. Shrimp used was small and cooked too long. It was hard. Chicken was also not fresh. Tasted like frozen chicken. Definitely not...