Heyng Gaststätten GmbH Raiffeisenstraße 13 49377 Vechta/Langförden — Restaurant in Bad Zwischenahn

Wir wurden im Vorfeld gebeten, dass wir die Vorspeisen und die Hauptgerichte, bitte einmal übermitteln sollen, damit der Ablauf dann an dem Tag unseres Besuches entsprechend flüssiger Ablaufen kann. Als wir ankamen war das lokal bereits recht gut gefüllt. Seit unserem letzten Besuch wurde die Einrichtung des Lokals auch grundlegend verändert. Was vorher ein extrem uriger und gemütlicher Laden mit einer heimischen Landhaus-Atmosphäre war, war jetzt ein generisches Restaurant mit Möbeln, die french chic anmuten und einem Eingangsbereich mit industrial Design-Elementen. Also etwas, was jeder zweite Laden in Berlin Mitte versucht, aber hier vollkommen deplatziert ist.

Als wir vollzählig waren konnten wir schnell Getränke bestellen und auch erhalten. Aber sowohl bei der Begrüßung, als auch beim Bestellen fiel allen auf, dass die Bedienung unfassbar schlecht gelaunt war.

Wie bereits erwähnt hatten wir alle Speisen vorzeitig bestellt, um eine entsprechende Vorbereitung zu ermöglichen. Schade nur, dass wir davon nicht sonderlich viel gemerkt haben. In der Zeit zwischen den Vorspeisen und dem Servieren der Hauptgänge sind mehrere Gesellschaften erschienen, haben die Karte bekommen bestellt und ihr Essen deutlich vor uns erhalten. Es hat fast volle zwei Stunden gedauert, bis wir dann auch mal unsere Hauptspeisen serviert bekommen haben. Aber gut das Ambiente ist generisch und ungemütlich, die Bedienung unfreundlich, das Essen extrem teuer und sehr spät serviert. Alles verzeihlich, wenn es entsprechend schmeckt. War leider nicht der Fall.

Die halbe Ente, die früher wirklich eine halbe Ente war, ist neuerdings zwei Schenkel oder Flügel und Brust etc. Das hat leider mehr von einem KFC als von einem guten Restaurant. 5 Leute hatten eine halbe Ente bestellt und bei allen war diese leider trocken und die Knödel waren viel zu fest und geschmacklos. 4 von uns hatten den rosa gebratenen Hirschrücken bestellt. Statt rosa gebraten wurde dieser leider totgebraten und getrocknet. Die nicht mal 100 Gramm Hirsch, die auf einem winzigen Bett aus Bohnen und eine Streifen Speck serviert wurden. Waren in Begleitung von einigen wenigen Birnenstückchen und viel zu wenig Wildjus, der die Trockenheit des Fleisches leider nicht mehr überspielen konnte. Der Hirschrücken ist nach dem Steak das zweit teuerste Gericht auf der ganzen Karte und jeder von uns, der das Pech hatten Hirsch bestellt zu haben, ist hungrig nach Hause gefahren. Das ist etwas, was zuvor unvorstellbar erschien, wenn man den Ahrenshof besucht hat. Aber die Preisleistung ist nicht nur massiv schlechter geworden, weil alles teurer geworden ist. Leider ist der Service gleichzeitig so unfassbar schlecht geworden. Das, was uns da serviert wurde, hätte man sich vorher so nie getraut. Grade die teuersten Gerichte auf der Karte sollten aushänge Schild eines Lokals sein und die aller höchste Qualität widerspiegeln. Man kann nur hoffen, dass dem hier nicht so ist. Die Nudeln wurden als langweilig und geschmacksneutral beschrieben und der Fisch, der bestellt wurde, war okay.

Nach dem Zahlen hat man den allgemein kalten und abweisenden Ton beibehalten und weder für den Besuch gedankt noch groß gefragt, wie der Besuch war. Auch gab es kein "Beehren Sie uns bald wieder". Gesunder Realismus an der Stelle.

Fazit: Der Ahrenshof hat viele extrem positive Bewertungen in der Vergangenheit erhalten. Diese decken sich auch mit meinen Eindrücken von vergangenen Besuchen. Aber es ist leider so, dass hier eine krasse Veränderung vorliegt. Ambiente, Service und die Qualität haben enorm abgebaut, aber es sind immerhin die Preise angestiegen. Ein lokal, dass ich früher immer jedem ohne Weiteres weiterempfehlen kann, ist nun ein Lokal vor dem ich leider warnen muss. Ich kann leider nicht genau sagen, was diesen Absoluten Verlust von inneneinrichterischen und kulinarischen Geschmack herbei geführt hat. Daher bleibt mir nur zu bedauern, dass es passiert ist und mich zu freuen, dass ich noch den alten Ahrenshof...

Um ehrlich zu sein weiß ich gar nicht wo ich anfangen soll ... wir waren heute (28.09.19) im Ahrenshof, die Location ist Top, Preise sind eher Highclass. Dementsprechend erwarte ich auch eine entsprechende Küche sowie Service. Wir hatten einen Tisch für 2 reserviert. Wir waren leider an einem 4er Tisch platziert worden, der in der Haupt-Laufroute zur Toilette sowie zum Tresen/ zur Küche lag. Grundsätzlich verlangt der klare Menschenverstand eigentlich dann von mir, dass ich die vom Weg abgewandt Seite des Tisches eindecke um die dort vorherrschende Situation etwas zu entschärfen. Aber genau das Gegenteil war hier der Fall. Meiner Frau wurde von Gästen die zur Toilette o.ä. wollten diverse Male gegen den Stuhl getreten. Bei der Bestellung welche wir bei einer missmutigen, komplett in schwarz gekleideten Servicekraft mit blonden Haaren und einem Dutt aufgaben, fragte ich ob ich zu dem Braten vom Welsh Black-Rind mit Kroketten und Rotweinsauce statt der Kroketten, Kartoffelknödel haben könnte. Dies verneinte sie und sagte, sie hätte nur Serviettenknödel. Daraufhin fragte ich warum nun auf der Karte aber sowohl die Serviettenknödel als auch Semmelknödel stünden? Daraufhin sagte sie, total genervt und mit den Augen rollend sowie in schnippischem Ton, das hätte sie mir doch gerade erklärt, das wäre das gleiche und sie hätte nur Serviettenknödel... Das wäre eigentlich der Punkt gewesen an dem wir hätten aufstehen und gehen sollen... ok ich bestellte o.g. essen wie es auf der Karte war mit Kroketten und meine Frau bestellte Rinderbäckchen mit Rotweinsauce auf Scharlotten-Kartoffelpüree. Als Krönung ihrer absolut unverschämten Art bat die Servicekraft mich nun ihr die Karte zu reichen und zog mir im gleichen Atemzug den löffel unter meinem soeben für den Appetizer in Benutzung gewesenem Messer vom Tisch. Nach einiger Zeit bekamen wir unser Essen wobei der Kellner das Essen meiner Frau, selbiger um ein Haar in den Schoß kippte. und mir wurde zu o.g. Gericht nun besagte Serviettenknödel gereicht anstatt der von mir bestellten Kroketten! Zum Essen... Ich hatte 3 Scheiben geschmackloses Fleisch an geschmackloser Soße dazu 5 Kroketten und geschmacklosem Gemüse für 24.20€ sowie ein normales Spezi zum Preis von 5.50€. Meine Frau hatte äusserst durchwachsene Rinderbäckchen die ebenfalls geschmacklos waren, zudem geschmackloses Gemüse sowie Soße und Charlotten-Kartoffelpüree für 17.10€. Auch sie hatte ein Spezi für 5.50€. Unser Resumée... Location top. Service absolut untauglich und für diese Art der Gastronomie nicht zu gebrauchen, (Das sind Manieren die sich selbst in einem, Restaurant einer großen amerikanischen Fastfoodkette nicht gehören.) Küche, ähnlich wie Personal unbrauchbar ! Preise eigentlich absolut in Ordnung aber für die hier vorherrschenden Verhältnisse (Service & Küche) absolut überzogen !

Zusammenfassend muss ich sagen auch wenn man es evtl. finanziell nicht mehr nötig hat besser als andere zu sein, oder sich sonst wie aus der Masse hervor zu heben, muss man es noch lange nicht so deutlich zeigen.

Einmal...

Leider enttäuscht. Nachem wir schon sehr oft im Ahrenshof zum Essen und ansonsten immer hervorragend zufrieden waren, komme ich leider nicht umhin, mal meiner Wut Luft zu machen. Ist eigentlich nicht meine Art. WIr haben einen Tisch für 3 Personen am heutigen Sonntag um 18:00 Uhr bestellt, kommen etwas früher an, alle Tische frei, kein Problem soweit. Der Tisch an den man uns setzt, ist dermaßen zugig, dass wir direkt nach einem anderen Platz fragen. Nein, ist alles reserviert, war die knappe Antwort. Daraufhin habe ich gefragt, ob denn alle anderen (noch zu erwartenden Gäste) feste Plätze gebucht hätten. Nein, das nicht, aber der Aufwand ist zu groß. Wir können aber gerne im Saal Essen, da wären dann auch alle Fenster zu. (klang ein bisschen nach: "Wenn's euch nicht passt, dann haut ab!") Somit war ich gezwungen die Tür ständig zu schließen da es echt kalt wurde und die Tür keinen automatischen Schließer hat. Das ist beim Essen schon mal komplett ätzend! Naja... Bestellung aufgegeben, Getränke kamen teilweise. Vorspeise Spargelcremesuppe war allerdings hervorragend. Irgendwann fragt der Kellner meine Frau: "Den Wein wollten Sie zum Hauptgang, richtig?" "Nein, aber macht nichts" war die Antwort meiner Frau. Hauptgang kommt, Roulade für mich, Bauernpfanne für meine Tochter, soweit echt super. Für meine Frau Rinderfilet medium. Das Filet schmeckt ihr komisch, schiebt den Geschmack aber auf die Pesto, auf der das Filet liegt. Nach rund einem Viertel kommt ihr der Geschmack allerdings langsam merkwürdig vor und ich stelle von meinem Platz aus schon fest, dass das Filet keinen Wohlgeruch verbreitet. Kellnerin herbeigerufen, auf den Geruch hingewiesen " Oh ja, das riecht aber komisch, da gibt's natürlich was auf's Haus. Möchten Sie einen Kaffee?" "Nein Danke, ich möchte keinen Kaffee." Nachdem die Teller abgeräumt sind, kommt dann auch der bestellte Sauvignon blanc. Pünktlich zum Hauptgang am Nebentisch. Wir haben dann (ohne Nachlass, aber auch ohne Trinkgeld) bezahlt und sind gegangen. Das hätten wir wohl besser schon vor der Bestellung gemacht aber hinterher ist man ja immer schlauer. Lieber Ahrenshof, das war's dann für mich. Zukünftig keine 50-Mann starken Reisegruppen aus Ostfriesland mehr. Zumindest nicht, solange ich die Touren plane....