Ristorante da Sergio Bad Zwischenahn — Restaurant in Bad Zwischenahn

We recently had the pleasure of dining at Ristorante da Sergio in Bad Zwischenahn, and it was an exceptional experience from start to finish. The service was impeccable, with every staff member fully engaged and dedicated to ensuring maximum customer satisfaction.

We started our meal with a delightful appetizer of bruschetta and tuna tartare, followed by a delicious fish soup. Each dish was a testament to the chef’s skill and attention to detail. For the main course, we enjoyed a typical Italian thin-crust pizza and high-quality grilled octopus. Both dishes were outstanding and truly made our dining experience feel like we were on top of the world.

What impressed us the most was the flexibility and attentiveness of the service staff. We made several changes to our main course orders, and the staff accommodated our requests with ease and precision. This level of service is rare to find in Germany, and it made our visit all the more special.

I would gladly return to Ristorante da Sergio every time I am in the area. Kudos to every worker who contributed to making our experience unforgettable. This is what true service...

Es sollte ein gelungener Abschluss meines Geburtstages werden, jedoch habe ich mich ziemlich geärgert. Hier eine kurze Zusammenfassung: -online eine Reservierung für 17:30 Uhr getätigt mit dem Wunsch einen Tisch im Wintergarten zu bekommen, falls möglich, den Hochtisch -nach ca. 1,5 Stunden ein Anruf, das die Uhrzeit nicht möglich wäre und man um 19 Uhr eh gehen muss, da man die Tische 3x!!!! belegt. Daraufhin habe ich für 20 Uhr einen Tisch reserviert, was mir eigentlich schon viel zu spät ist um essen zu gehen. Egal. Pünktlich erschienen im ausgebuchten Restaurant wurde ich gefragt ob ich online reserviert hätte!?!? Nachdem ich u.a. auch deren Rückruf erwähnt habe, tauschte man sich untereinander aus mit der Info, es dauert noch etwas. Kurze Zeit später hatte man die grandiose Idee, uns an einen Tisch mit drei weiteren Personen im hinteren Bereich platzieren zu dürfen, da diese nichts dagegen hätten!?!? Hallo? Mein Geburtstag! Gratuliert hatte man mir übrigens bis zu diesem Zeitpunkt noch nicht. Die‚verlockende Option‘ verneint, durften wir bei einem Glas Sekt (nett), an der Theke warten, bis dann draußen! ein Tisch frei wurde. Bestellt wurde ein Salat mit Gambas und Burrata für stolze 19,50 €. Leider waren weder die 8!!! Gambas, noch der Burrata warm. Eine Freundin hatte Trüffel Pasta ebenfalls mit kalten Gambas. Beides geschmacklich gut. Fazit: Schlechte Organisation, Preis/ Leistung stehen in keinem Verhältnis und ein ‚alles Gute zum Geburtstag‘ wäre einfach nur höflich gewesen. Schade. Das hatte ich mir anders...

Wir waren mit 6 Frauen an einem Dienstag Abend dort zum Essen. Wenn man dort dem Personal nicht bekannt ist, ist man klar im Nachteil, denn Leute, die wohl häufiger als Gäste dort einkehren wurden eindeutig bevorzugt behandelt. Es fing damit an, dass es schon schwierig war, überhaupt eine Bestellung aufzugeben. Als endlich die Getränke kamen, hatte man ein Glas Weißwein vergessen. Erst nach 3-maligem Nachfragen wurde es gebracht. Auf die Vorspeise haben wir über eine Stunde nach Bestellung gewartet. Am Nebentisch saß eine Männerrunde, die dem Wirt wohl bekannt war. Als wir unseren Hauptgang bekommen hatten (was ca. 2 Stunden gedauert hat), waren die Männer mit dem Essen fertig, obwohl sie nach uns eingetroffen waren. Insgesamt wurde vom Personal nicht mehr nachgefragt, ob man noch etwas Trinken wollte. An einem anderen Nachbartisch saß auch eine Frauengruppe, die nach einiger Zeit ohne gegessen zu haben das Restaurant verließen, da dort wohl ein ähnliches Problem wie an unserem Tisch herrschte. Zu meiner Hauptspeise (ein Salat) gehörte eigentlich noch Brot. Dies wurde, auch nach mehrfachem Nachfrage nicht serviert. Als ich beim Bezahlen darauf aufmerksam machte zuckte man nur mit den Schultern. Es mag sein, dass man diese widrigen Umstände auf den Fachkräftemangel schieben kann, aber dann muss ich als Wirt einfach weniger Kunden annehmen. Mich sehen...