Juma’s Gastronomiebetrieb GmbH — Restaurant in Bad Zwischenahn

Wir waren zwei Mal im Juma's und können das Restaurant auf jeden Fall weiterempfehlen. Die Qualität und Kreativität der Küche sowie der aufmerksame und zuvorkommende Service haben uns überzeugt. Bei unserem ersten Besuch hatten wir den gebackenen Büffelmozzarella in der Vorspeise der wirklich sehr lecker war. Die Portion würde für viele sicher auch schon Hauptgang durchgehen, zum Teilen war sie perfekt. Im Hauptgang hatten wir bei beiden Besuchen das Rumpsteak mit Pfeffersauce. Garpunkt, Geschmack und Qualität waren beide Male sehr gut. Beim unserem ersten Besuch wurde das Steak super schön angerichtet auf einer langen Platte serviert, das war leider etwas unhandlich, hat aber dem Genuss keinen Abbruch getan. Dennoch war ich froh dass uns beim 2ten Besuch das Steak auf einem Teller, ebenso schön angerichtet, serviert wurde. Die Portionen waren groß, da wird jeder satt. Bilder hab ich leider vergessen. Auch das Dessert (Tiramisu und Joghurt nach Art des Hauses) waren beide sehr lecker, optisch sehr ansprechend (siehe Bilder)und frisch zubereitet. Hier bekommt man keine Fertigware.

Der Service war sehr aufmerksam und angenehm. Nach der Vorspeise wurde auch erst gefragt ob man eine kleine Pause möchte, was ich sehr zu schätzen weiß. Hier gibt es keinen "Schleuderservice". Auch haben wir nie lange auf irgendetwas warten müssen. Zu den Getränken können wir nicht viel sagen da wir keine Bier-/Weintrinker sind, aber der Kaffee ist sehr gut😊

Kleine Anmerkung: bei unserem 2ten Besuch hatten wir einen Tisch mit guten Blick in die Küche. Hier wird strukturiert, frisch und vor allem sauber gekocht, auch das Küchenteam scheint seine Arbeit mit Leidenschaft zu machen. Da wir beide auch aus der Branche kommen wissen wir was dahinter steckt und so macht ein Restaurantbesuch gleich noch mehr Spaß.

Auf der Speisekarte ist eigentlich für jeden etwas dabei. Sie ist nicht zu klein aber auch nicht utopisch groß (da würde ich die Frische sonst wieder in Frage stellen). Das Preis- / Leistungsverhältnis ist mehr als in Ordnung.

Leider müssen wir wieder abreisen, sonst wären wir sicher Stammgäste geworden. Vielen Dank an...

Fange mal mit dem positiven an: Das Restaurant war super, wir hatten das Bauernschnitzel, die Champions waren frisch keine Dosen Pilze, die Bratkartoffeln geschmacklich sehr gut hätten vielleicht etwas krosser sein können, der Salat mit einer sehr lecker Soße und das Schnitzel bzw 2 Schnitzel waren es,auch top lecker gewürzt. Das Personal sehr freundlich und zuvorkommend. Nun aber zum negativen: Das Hotel, eigentlich kann man so was nicht Hotel nennen. Einzelzimmer einfach eingerichtet, das Kopfteil vom Bett war schmuddelig, abgewohnt. Das Bad war auf dem ersten Blick ok,aber wenn man die Fliesen angefasst hat wurde man eines besseren belehrt, eine ordentliche grundreinigung wäre nötig. An der Decke übern Bett ein riesen großer Wasserfleck. Im Zimmer kein Rauchmelder. Fernseh schauen war nicht möglich man bekommt keine gängige Programme rein, Personal konnte auch nicht helfen, die Fernbedienung total verdreckt. Tageslicht konnte man nicht ins Zimmer lassen denn wenn man das Rollo hoch gemacht hätte, hätte der Nachbar vollen Einblick gehabt. Die Treppe die zu den Zimmern führt ist mit einem Teppich ausgelegt der auch schon bessere Zeiten gesehen hat, sehr abgetreten und schmuddelig. Fühlte mich sehr unwohl und würde auf gar keinen Fall da nochmal ein Zimmer buchen, hatte gott sei dank nur 1 Nacht gebucht und war froh als diese rum war. Sehr schade um das rausgeschmissene Geld ,das war...

nettes restaurant mit sehr freundlicher, aber nicht "aufdringlicher" bedienung. das essen hat gemundet, am geschmack gab es nichts auszusetzen. allerdings sind die schnitzel zu dünn (nur ca. 2 - 3 mm) gewesen. aus diesem grund waren sie leider fast "tot frittiert", folglich zu trocken, hatte sich der rand bereits leicht nach oben gewölbt. es hat den eindruck von fertig kühl- oder tiefkühlkost vermittelt. das salatdressing ist vielleicht nicht etwas für jedermann. senf mit curry (???), für uns war es allerdings ok. zum schluss eine anmerkung zu den getränken: also bis zum füllstrich sollte das pils schon reichen, nicht fingerbreit darunter ;-) dafür gibt es ihn, und schließlich hat alles seinen preis!!!

antwort auf juma's reaktion: warum soll etwas nicht geschmeckt haben, auch trotz eines trockenen schnitzels? deshalb ist das essen doch nicht automatisch "ungenießbar". das fleisch und die pannade hatten ein gutes aroma, ebenso bzw. besonders die beilagen! was das dressing angeht ist es keine negative kritik gewesen, sondern lediglich eine persönliche meinung, kein schlechtreden. in der regel werden salate nun mal eben mit anderen dressings, öl oder essig serviert. ob da curry mit drin gewesen ist, ist eine vage vermutung gewesen. deshalb hatte ich auch 3 fragezeichen...