Brotquelle — Restaurant in Berlin

Background: I am not GF, but I have enough friends who are bakers and GF or celiac that I had to do the research. This bakery offers options for sweets and the more traditional bread-y items. Personal favorite of the breads is the Mohrenbrötchen. For sweets, don't leave without trying the Käse-Mohn-Kuchen. I tried everything on the menu about 6 months ago and again today. Everything was consistent quality from last time, and we were impressed with 90% of what we tried. The Honig-Marzipan-Torte was a little dry, and Mohnstollen was too sweet for my taste. Aside from this, they offer hot drinks and have a lot of seating, so if you want space for a big coffee gathering on a rainy day, this would be your best secret spot. And the guy here is so sweet, you can also speak in English and...

Ungemütlich und Unprofessionell. Wer sich frühstücken wie in einer „normalen“ Bäckerei vorstellt ist hier definitiv falsch :( Wir riefen um 10.30 Uhr an und fragten ob wir mit 4 Leuten zum Frühstück kommen könnten . Beim ankommen um 11.30 Uhr stand ein einzelner Tisch voller Geschirr im Raum . Dieser wurde bis zum Gehen nicht abgeräumt. Wir wollten jeder ein Frühstück mit 2 Brötchen Aufschnitt & Aufstrich und einem Saft. Unglücklicherweise Weise gab es nur noch 4 helle Brötchen und man sagte uns erneut das es hier nur glutenfrei gäbe als wolle man eigentlich garnichts an uns verkaufen . Wir fragten uns was die Bäckerei wohl bis 18 Uhr verkauft & ob man nicht hätte neue Brötchen machen können. Auch die übrige Auslage war fast leer . Immerhin schlug man vor man könnte Brot aufschneiden , jedoch entschieden sich zwei von uns die nicht darauf angewiesen sind dann besser in einer normalen Bäckerei zu essen . Die Wahl des Aufschnitts bestand NUR aus Salami oder Käse . Vor der Karte mit dem Aufstrich stand ein Tisch vor sodass man sie kaum lesen kann. Der Saft , Orange oder Apfel , war winzig . Wir fragten wo wir sitzen können & waren dann auf gefordert uns selbst einen Tisch zurecht zu rücken . Auf diesem standen in zweifacher Ausführung trocken Blumen . Alles wirkte ungemütlich. Kabel hängen aus der Decke & es herrschte stille . So unwohl und wenig willkommen habe ich mich selten gefühlt. Das Personal war freundlich , wirkte jedoch völlig unkoordiniert und unsortiert . Man brachte uns dann einen lieblos angerichteten Teller mit der Salami , dem aufstrich, welken rucola, etwas Gurke, Tomate & zwei Kiwi Scheiben. Dann die winzigen Säfte . Und etwas später 4 Scheiben Brot welches wir garnicht wollten & baten erneut darum die letzten Brötchen zu bekommen. Da die Brötchen länglich wahren & die Wurst rund, war es im Grunde nur möglich das halbe Brötchen zu belegen & den Rest trocken zu essen. Der Teller an sich war so klein das wir das Brötchen kaum auf ihm ablegen konnten . Die Qualität und der Geschmack war wirklich gut & würde ich nur das Brötchen bewerten hätte es 5 Sterne verdient . Das komplette drum herum ist aber leider absolut unglücklich. In dieser Art und Weise sollte man die Möglichkeit zu frühstücken besser abschaffen und sich auf den Verkauf...

I'm always happy to find a gluten free backery. The city would be better with more options. Brotquelle offers a nice selection of pastry, cakes and bread. The mediterranean bread was easily one of the best I had. The croissants mimic more the "traditional" versions, rather than the "hard, concentrated" gluten free ones. More... puffy. I've also tried one of the many breakfast options they had. The tomato-toskana spread being by far the best. It's not an impressive breakfast or something one can't get by spending 20 minutes in a grocery store. However, given the limited GF breakfast options, I...