der Weinlobbyist - Restaurant&Weinbar — Restaurant in Berlin

Die Location wurde uns als Top-Adresse für Weinliebhaber in der Hauptstadt empfohlen, in der exzellente Weine fachkundig besprochen in wohligem Ambiente verkostet werden. Leider sah die mit entsprechender Vorfreude und Vorbereitung erlebte Realität an einem Samstagabend völlig anders aus: Ein eher mäßig frequentierter, schlauchartiger Gastraum mit wenig einladender Ansammlung unzähliger Weinflaschen erinnerte eher an ein Depot mit Degustationsmobiliar, als an eine Weinbar. Das sehr bemühte, aber hoffnungslos unterdimensionierte Personal servierte nach Auswahl eines österreichischen Blaufränkischen eine Flasche mit einer gefühlten Trinktemperatur von um die 10 °C ohne Erklärung oder Information, auch eine Empfehlung eines harmonischen Foodpairing blieb trotz vorsichtiger Nachfrage offen… Die Lagerliste des Wein-Portfolios ist auf den ersten Blick nahezu endlos, allerdings finden sich darauf bei intensiverer Lektüre überwiegend Betriebe der zweiten oder gar dritten Reihe. Vom Anbaugebiet Württemberg beispielsweise gibt es nicht einen Lemberger auf der Karte, obwohl diese Rebsorte der genannten Provenienz seit Jahren nahezu weltweit Beachtung findet. Auffällig für mich war auch die vermeintliche Fokussierung auf VDP-Betriebe und die deutliche Dominanz weisser Rebsorten, Rot- und Roséweine finden sich lediglich sporadisch und -für mich - in nicht zwingend erster Qualität. Alles in Allem ein für mich eher enttäuschender Besuch, der trotz des absolut exklusiven Preisniveaus nicht...

Hallo, ich verstehe ehrlich gesagt den Hype um den Weinlobbyisten nicht. Um es vorweg zu nehmen. Die Weinkarte ist gut und passt. Einige der Weingüter kenne ich persönlich und habe auch direkt beim Winzer schon eingekauft ohne das ich wusste, dass der Weinlobbyist diese Weine führt. So gesehen alles gut. Allerdings mit dem Essen ist das so eine Sache. Ich war jetzt schon mehrfach dort. Also meine Empfehlung bleibt es beim Flammkuchen und Käse. Diesmal hatte ich das 4 Gänge Menü gewählt. Das war einfach mehr Schein als sein. Da passte kein Gang wirklich. Die sind im Gaul Millau gelistet. Warum? Ist eigentlich nicht Fair gegenüber echten Restaurants die es verdient haben bei gleicher Bewertung. Noch ein paar Worte zum Service. Bedient wurden wir vom Chef höchst persönlich. Die Infos zum Wein waren gut und interessant, allerdings wurde alles runtergeleiert wie vom Roboter. Nicht gut. Keine Bindung zum Gast. Der Laden war sehr voll und der Service war mit der Anzahl der Gäste völlig überfordert. Deshalb vielleicht auch das geleier....... Es wäre besser gewesen weniger Reservierungen anzunehmen. Die kleinen Tische wurde zwischen den Gängen nicht abgeräumt, dann standen bei uns mal 3 oder 4 Gläser pro Person rum , so dass der Chef nicht mehr wusste in welches Glas er was einschenken muss/darf. Dazu noch einige andere Fauxpas. Sorry, echt nicht gut. Da passt das Preis Leistungsverhältnis einfach nicht. Aber egal, zum Weintrinken und Flammkuchen essen passt...

It's a nice place, very calm and quite cozy. However all the wines that we tried were impressively average. For 30-40 euro a bottle I would expect much more. It's nice to know that wine is coming from a small vinery but when the taste doesn't satisfy the price, it doesn't really matter where it comes from. Also the service was nice and super slow at the same time. We were waiting for although tasty but still just olives for a good half an...