Shiso Burger Kantstr — Restaurant in Berlin

Meine Freundin und ich waren am Samstag bei Shiso Burger an der Kantstr. essen. Zuerst wurden wir unfreundlich von einer Kellnerin begrüßt, die auf englisch meinte wir haben keine Tische mehr frei, jedoch ist eine zweite Kellnerin (ich nehme an die Managerin) nach vorne gekommen und hat uns einen Tisch am Fenster gegeben und hat uns dann noch einmal freundlich begrüßt. Sie hat dann auch unsere Bestellung aufgenommen und uns vorgewarnt, dass unser essen bis zu 30-40 min dauern könnte, doch wir nahmen es in kauf, da wir beide den Burger sehr gerne probieren wollten. Wir hatten jeweils eine Hausgemachte Limonade und eine Vorspeise (Edamame und Kimchi) die sehr schnell bei uns angekommen sind, die englischsprechende Kellnerin hat uns schweigend die Sachen auf den Tisch gestellt, und als wir auf Englisch gefragt haben ob wir eine Gabel bekommen könnten hat sie uns ignoriert und ist weggelaufen! Wir haben auf unser essen fast 1 Stunde gewartet, und als wir nach unserem essen bei einer dritten Kellnerin gefragt haben, meinte sie nur das es heute voll sei da es ein Samstag ist (????), es gab keine Auskunft über wie lange man noch warten musste oder ob es überhaupt ankommt! Die Managerin hat dies gehört und ist dann auf uns zugekommen und hat sich für die lange Wartezeit entschuldigt und hat, nachdem sie in der Küche gefragt hat uns darüber informiert dass Sie nicht mehr lange brauchen. Sie hat uns dann persönlich die Bürger gebracht, uns freundlich erklärt welcher Burger welcher ist, einen kleinen Witz gemacht und uns einen Guten Appetit gewünscht. Wir hatten an diesem Punkt schon sehr schlechte Laune, und uns war auch der Appetit von den unfreundlichen Kellnern vergangen, doch die Managerin hat unsere Laune tatsächlich verbessert! Die Burger waren grandios, obwohl unsere Homemade Fries etwas kalt waren und schon sehr stark nach alten Fett geschmeckt haben, konnten wir darüber Hinweg schauen da der Geschmack der Burger wirklich unglaublich war! Wir haben dann auch bei der Managerin bezahlt, die gesehen hat, dass wir unsere Pommes nicht viel angerührt haben, und hat gefragt ob alles in Ordnung gewesen sei, nachdem wir ihr erklärt haben was mit den Pommes nicht gestimmt hat, hat sie uns angeboten die neu machen zu lassen, jedoch hatten wir keine Lust mehr in dem Lauten und überfüllten Lokal zu sitzen, weshalb wir diese nicht angenommen haben.

Normalerweise schreibe ich keine Bewertungen, jedoch wollte ich nur meine Erfahrung mit allen Teilen und dem Management des Restaurants ans Herz legen, die Kellner etwas besser zu trainieren! Ich habe selbst schon in der Gastro gearbeitet und habe deshalb großes Verständnis darüber 30-40 Minuten auf mein Essen zu warten, doch alles was darüber hinaus geht ist wirklich nicht in Ordnung! Mir hat nur die arme Managerin leid getan die sich um alle neuen Gäste kümmern musste und gleichzeitig die Fehler ihrer überforderten Kolleginnen ausbügeln musste! Doch sie hat einen grandiosen Job gemacht und immer ein großes Lächeln im Gesicht gehabt, und hat sich für ihre Gäste Zeit genommen, wie zum Beispiel bei uns und hat uns auch zum Lachen gebracht, sodass unser erster Besuch bei Shiso Burger gar nicht allzu negativ...

Shiso has long been one of my favorite burger restaurants in Berlin. However, since the onset of Covid, the service quality has dramatically decreased. I can't recall the last time we received our orders within half an hour, even when there's no one else in the restaurant because they seem to prioritize online orders.

I hesitated to add this review because their Ebi Burger holds a special place in my heart. However, after the incident today, I felt compelled to share my experience. After enduring a slow service, we were charged for burgers and fries we didn't receive. When I noticed the error and asked for a refund, I was questioned repeatedly about whether we had really not received the orders, as if I were trying to scam them. Mistakes can happen, but handling them unprofessionally and insulting your customers is not acceptable to me.

I hope they improve their service at some point. Until then, I'll be ordering my Ebi Burger for...

I’ve been to various Shiso burgers, and the food is always delicious. However, I’m honestly still hungry after eating what I can afford to spend. The interior is slick, but stinks of this mentality that pervades Berlin: opportunistic business people contribute to the high prices. Mite, Prenzlauer Berg, and now Charlottenburg are filled with people buying into a sham that subsidizes a rarified lifestyle for bougie restaurant owners while driving out the businesses that are the soul of Berlin.

So...boo to them for hijacking the senses with great tastes and pretty aesthetics that a certain demographic always falls for. At the end of the day, shiso sauce, ground tuna are easy and cheap to produce. Industrial wood and metal designs do not change the basic offering: Burger and Fries. Either make the serving size fulfilling for the price or make the prices accessible enough to get a...