Restaurant Brasserie — Restaurant in Bernkastel-Kues

Zusammen mit Freunden besuchten wir am 3. Adventswochenende nach dem Feuerwerk die Brasserie. Wir hatten einen Tisch reserviert… im vorderen Bereich. Auf Nachfrage, ob man sich dieses nicht notieren möchte, wurde erwidert, dass dieses nicht nötig sei. Es kam wie es kommen musste… natürlich war dort kein Tisch reserviert. Statt dessen bekamen wir einen Tisch direkt gegenüber dem Tresen und der Küche. Getränke und Karten ließen lange auf sich warten. Nach einer gefühlten Ewigkeit konnten wir dann auch bestellen. Unabhängig voneinander wählten wir den Grillteller für 2 Personen für 70€. Die Zusammenstellung ist in der Karte nicht ersichtlich, so dass es den Charme einer Wundertüte hatte. Bei der Bestellung wurde unaufgefordert vom Kellner gesagt, dass Pommes und Kroketten auch zusammen als Beilage zu haben sein. So bestellten wir dann auch das Essen. Nach fast einer Stunde wurde uns das Essen an den Tisch gebracht. Die Anrichtung war eher „lieblos“ funktionell. Als wir die fehlenden Kroketten ansprachen, wurde uns gesagt, dass diese aus sind. Kann passieren. Allerdings nicht, dass sich eine halbe Stunde später die Story am Nachbartisch wiederholte! Zum Zeitpunkt der Bestellung dort musste der Umstand bereits bekannt gewesen sein! Sind Pommes günstiger? Warum spielt man nicht direkt mit offenen Karten? Für die fehlenden Kroketten bei uns hätte der Koch Entenbrust mit auf den Teller gepackt. Da in der Karte das Fleisch nicht gelistet ist, kann man das nur so hinnehmen und glauben. Das Servieren auf der Blechplatte hat einen wesentlichen Nachteil… die Speisen kühlen zu schnell aus. Zumindest der Garpunkt und die Qualität waren im grünen Bereich. Ein Steak hatte eine außenliegende Sehne, welche man im Vorfeld hätte entfernen können. Vorlegebesteck gab es auch nur auf Nachfrage. Der Salat war so lieblos wie auch das Hauptgericht. Ein Blattsalat mit Gurke und Tomate… und eine Sahnedressing (?) mit Dill. Passte ins Gesamtkonzept.

Hervorheben muss man, dass das Personal durch die Lokalität flog, bemüht alle Gäste zeitnah zu bedienen. Trotzdem mussten wir lange auf die Getränkebestellung warten.

Unterm Strich fanden wir, dass alles viel Luft nach Oben bietet. 35€ pro Person war das Essen definitiv nicht wert! Beim Griechen meines Vertrauens bekomme ich auch nicht weniger Fleisch auf den Teller und gehe mit Getränken (!) meist unter 30€ aus dem Lokal.

Sollten wir noch einmal in BK sein, dann mit Sicherheit nicht...

Dieses Restaurant ist besonders erwähnenswert und reiht sich ein in die Gemeinschaft der empfehlenswerten Restaurants dieser Stadt und hebt sich besonders von den hier sonst typischen Touri-Absteigen ab. Die Speisekarte enthält neben den typisch mediterranen Gerichten auch die gut bürgerliche, deutsche Küche. Der Wirt und sein Personal stehen für die zuvorkommende albanische Gastfreundschaft, die sich in üppig angerichteten Speisen zeigt. Ich habe hier im Rahmen einer Weihnachtsfeier ein Sieben-Gang-Menue genießen dürfen, bei dem mir immer wieder und mit freundlichem Nachdruck Nachschlag angeboten wurde. Als Vorspeise gab es eine Feigen-Senf-Panna-Cotta, eine raffinierte Vorspeise – deren Cremigkeit schön zu den Garnelen und der knackigen Kombi aus Kresse, Radieschen, Gurke und Paprika passte. Danach gab es eine traditionelle albanische Kartoffelsuppe mit Kalbfleisch. Der dritte Gang war eine Turshia; in Essig, Meersalz, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie und anderen Gewürzen und zuerst gebratenes und dann eingelegtes Gemüse (vor allem grüne und noch nicht ganz reife Tomaten, rote, gelbe und grüne Paprika, Kohl, Auberginen und Pepperonischoten). Als viertes gab es Pilaw, verschiedene Fischsorten mit Langkornreis. Die Hauptspeise waren wunderbar zarte Lammfilets und ein Rinderhüftfilet an Rosmarin-Kartoffeln und Erbsenpüree. Das Dessert war der albanische Oshaf, ein Feigen-Schafsmilchpudding mit Früchten. Danach folgte eine in Honig eingelegte Baclava aus Filoteig, gefüllt mit gehackten Walnüssen, Mandeln und Pistazien und zum Schluss gab es noch eine wunderbar vielfältige Käseplatte. Die korrespondierenden Weine waren selbstverständlich von hier und waren hervorragend auf die jeweiligen Gerichte abgestimmt. Das alles durfte ich im gemütlichen Ambiente des Wintergartens gemeinsam mit lieben Menschen und sehr zuvorkommendem, freundlichen...

Absolut nicht empfehlenswert!

Nachdem wir von der Kellnerin, während wir draußen vor der Speisekarte standen, ins Restaurant geholt wurden, nahm das Schicksal seinen Lauf.

Bestellt haben wir eine Pizza und eine Portion Nudeln Aglio Olio mit Scampis. Da das Restaurant hierfür stolze Preise aufruft, sollte man hier was erwarten können. Statt ein anständiges Nudelgericht, bekamen wir Scampis, die völlig trocken waren - somit ungenießbar. Die Pizza war in dem Zusammenhang unterdurchschnittlich bis ok, jedoch keinesfalls ihren Preis wert.

Unseren Unmut haben wir dann bei der Kellnerin geäußert, woraufhin sie den Koch zum Tisch holte. Als ich ihm sagte, dass seine Nudeln, bzw. Scampis nicht zu genießen sind, sagte er, dass die Scampis so völlig normal wären, er sie schon immer so gemacht hätte und sich bislang noch niemand darüber beschwert hätte. Anstatt die Kritik anzunehmen, dass das Essen (zumindest an dem Tag) nicht schmeckt, wurde eine Diskussion gestartet.

Der Kellnerin kann man nur zugute halten, dass sie die Rechnung ein wenig angepasst hat.

Alles in allem war es das erste und definitiv letzte mal in diesem Laden. Selbst ein Stern ist hier noch zu viel.

Der Umgang gepaart mit dem Essen bei den Preisen ist eine absolute Frechheit und definitiv nicht...