Altes Brauhaus Bielefeld — Restaurant in Bielefeld

Wir waren mit 4 Personen auf einem Sonntag Abend dort und wurden herzlich empfangen. Wir waren etwa 20min zu früh, unser reservierter Tisch noch nicht frei. Nach etwa 10min, die durch Unterhaltungen mit dem Chef und Personal wie im Flug vergingen, durften wir auf wirklich sehr bequemen Möbeln Platz nehmen. Warum nicht 5 Sterne? Essen: Zwiebelsuppe als Vorspeise bestellt. Portion zu groß, fad gewürzt, zu wenig Brot aber mit tollem Käse! Meine Gäste stiegen erst zum Hauptgericht ein. Davon waren alle 4 sehr angetan! Service: Wir waren zu früh, die Wartezeit auf einen freien Tisch wurde uns durch nette Gespräche verkürzt. Toll! Unsere Gäste kamen pünktlich und wir bestellten Getränke. Dann hatten wir erstmal viel zu erzählen. In dieser Phase, kam die Frage, ob wir schon gewählt hätten, etwas zu häufig. Ambiente: Klasse, gute Möbel, sehr schön eingerichtet. Unsere Gäste (beide Hörgeräte) hatten wegen der hohen Nebengeräusche teilweise Probleme uns zu verstehen.

Tolles Lokal, wir kommen gerne wieder.

Ich bedanke mich beim Betreiber für einen...

Wir waren zum 2. Mal dort, nachdem uns beim 1. Mal nicht nur das Essen, sondern der sehr aufmerksame Service überzeugt hat. Das Essen war auch beim 2. Mal lecker und auch ansprechend angerichtet. Was aber sicherlich deutlich verbesserungswürdig ist, ist das Verhalten des Inhabers. Wenn ich krankheitsbedingte Ausfälle in der Küche habe, die Servicekraft ihren zweiten und die Thekenkraft den ersten Tag hat, sollte ich mich vielleicht nicht erst zum Telefonieren raussetzen und dann sogar wegfahren. (Es sei denn, dies wäre zum Wohle des Betriebes und ich hole persönlich eine Verstärkung ab.) Ob wir ein 3. Mal kommen, ist aktuell fraglich. Schade. Unangenehm war übrigens (da kann aber das Lokal sicherlich nichts für) der deutlich wahrnehmbare Kloakengeruch - nicht nur draußen an der plätschernden Lutter sondern auch drinnen im Toilettenbereich. Letzterer ist zumindest im Damen-Bereich einen Besuch mit Nlick an...

Rundum auf "NeuDeutsch" Outstanding! Kompliment an die Küche: So viel Geschmacksvielfalt auf einem Teller habe ich selten erlebt. Dips mit Brot, als Vorspeise: Absolut empfehlenswert aber am besten mit mindestens 2 Personen gemeinsam essen, damit auch noch Platz für den Hauptgang ist. Gebackener Spargel in Schinken mit Panko: eine Zubereitung, die ich bislang nicht kannte, die aber dem Spargel die nötige Würze gibt und zusammen mit dem Pesto und den Drillingen ein Erlebnis ist. Dazu der Salat mit passendem Dressing und insbesondere den marinierten Möhrenstreifen, die ich so noch nie probieren durfte, einfach lecker! Der sehr, sehr, aufmerksame und freundliche Service sowie das absolut stimmige Ambiente verdienen nicht nur ein Kompliment! Das war definitiv nicht mein letzter Besuch im alten Brauhaus! Warum kann man eigentlich nicht 6...