Da Luigi — Restaurant in Bitburg

Eines vorweg: Ich bin ein sehr anspruchsvoller Genießer und harter Kritiker. Meine Kritik versteht sich immer unter hohem Niveau. Das Essen war im Allgemeinen das, was ich von einem Restaurant erwarte. Man geht ja nicht ins Lokal um so zu speisen wie im Hause. Der Salat und die Pizza waren relativ salzig. Es litt darunter leider die Note des eigentlichen Gerichts. Der Pizzateig war erstklassig. Wein ist kühl gelagert, obwohl als lieblich verkauft schmeckte er doch recht halbtrocken. Unter lieblichem Wein verstehe ich mehr Süße. Das Brot mit der Kräuterbutter war ebenfalls recht salzig. Das ist für einen Moment genießbar, aber nicht über alle Gänge hinweg. Es muss erwähnt werden, dass es aber angeboten wird, was keine Selbstverständlichkeit ist. In anderen Restaurants im Vergleich gibt es jedoch auch sehr vielfältigere Vorverkostungen. Der Service war einwandfrei, freundlich, authentisch und wohlwollend. Darauf lege ich ebenfalls sehr viel wert, was zur vollsten Zufriedenheit erfüllt wurde. Das Ambiente ist gut. Nicht mehr und nicht weniger. Man kann sehr bequem sitzen. Das Restaurant selbst ist jedoch leicht sperrig - mehr als einen Meter Platz zu anderen Gästen oder Trennwände wie es sonst gewohnt ist hätten der Sache nicht geschadet für etwas mehr Privatsphäre. Wenn ich speise möchte ich nicht von vorne und hinten überall guten Appetit gewünscht bekommen, sondern meine Ruhe bei Fremden haben. Natürlich hat dies auch mit den Gästen zu tun, doch die Möglichkeit zur Privatsphäre ist doch die Struktur etwas eingeschränkt. Verwunderlich ist, dass nun im Sommer im Außenbereich kein einziger Tisch zur Verfügung stand. Für Gäste die draußen Mal ein kaltes Bier, Natur oder ähnliches erleben wollen gibt es hier nichts zu finden. Daher lässt sich nur der Innenbereich genießen. Die Musik im Hintergrund hatte leicht gestört - was man als Geschmackssache verstehen kann, so gedenke ich in einem Restaurant zur Ruhe zu kommen statt Pop und Radio zu hören. Positiv zu erwähnen ist die schnelle Zubereitung und der sehr akzeptable Preis. Wo findet man eine große Pizza für 10€ in einem Restaurant?

Diese recht von Kritik erfüllter Kommentar soll alle potenziellen Unannehmlichkeiten erörtern. Wen etwas nicht stört, dem wünsche ich einen guten Appetit, den man durchaus hier genießen kann - ich gebe nicht ohne...

Service und Bestellaufnahme klappten relativ zügig. Der Service war freundlich, alles in Ordnung soweit. Vor dem Essen gab es Pizzabrötchen und Kräuterbutter zur Vorspeise. Wir wählten Rigatoni Quattro Formaggi und eine große Pizza Normale plus zusätzlich Hackfleisch. Das Essen kam auch sehr zügig, aber leider waren Beide Speisen komplett versalzen. Die Pizza war quasi dadurch ungenießbar. Das Problem nannte ich auch auf Nachfrage, ob alles in Ordnung war, es gab auch eine leichte Entschuldigung der Servicemitarbeiterin und einen Erklärungsversuch, dass es wohl vom Hackfleisch käme, aber selbst wenn es davon käme, könnte man auch das Hackfleisch nicht genießen. Die Champignons waren etwas dick geschnitten, sodass sie halt sehr aufdringlich waren. Die Konsistenz des Teiges war auch relativ weich. Wir bestellen des öfteren Mal hier, da kommt es auch auf die Tagesform an, ob in Ordnung oder nicht. Leider gibt es auch trotz Traditionsitaliener keine ordentliche Pizza in Bitburg. Das ist sehr schade. Die Pasta war leider auch sehr salzig und das war nicht gut, da meine Tochter mitgegessen hatte. Alles in allem Preis&Leistung eher ein OK - .....

Update: auch in 2025 ist es Tagesform abhängig, wie die Pizzen sind. Unweit hat im alten San Marco eine neue Pizzeria aufgemacht. Die schlägt diese hier leider um Längen.

Zudem: Nur Barzahlung, nach Quittung auf handgeschriebenem Zettel. Willkommen in...

Without a long introduction — this was by far the worst pizza I’ve eaten in all of Germany. Just so you understand: it’s a reheated ready-made product of the absolute lowest quality you can imagine. Literally anything would be better than this crap. Don’t waste your money...