The Italian Beef House — Restaurant in Bitburg

Was ist die Casa del Manzo? Eine Pizzeria? Ein Steakhouse? Ein Burgerladen? Ein italienisches Lokal? Warum nur eines davon, dachten sich die Betreiber, und haben einfach all alles in eins gepackt. Die Strategie, möglichst viele Publika abzugreifen, ist legitim. Das Problem an dabei ist jedoch leider sehr häufig, dass man nicht alles wirklich gut beherrscht.

Doch zuerst zum Ambiente. Darüber kann man natürlich streiten. Mir persönlich fehlte die Gemütlichkeit: billige Materialien, ziemlich hell, keine Tischdecken, ein Bildschirm mit Lagerfeuer statt Kerzen auf dem Tisch. Statt auf bequemem Stühlen mussten wir auf Bartischen an einem hohen Tisch sitzen, der recht klein war. Als Pflanzenfreund macht es mich zudem traurig, wenn ich Pflanzen auf dem Fensterbrett beim Sterben zusehen muss. Insgesamt hatte ich den Eindruck, dass hier zu viel "designed" werden wollte.

Der Service war durchschnittlich. Nicht besonders freundlich, aber auch nicht super kundenorientiert. Obwohl es mittlerweile in Rheinland-Pfalz wieder erlaubt ist, ist es vielleicht nicht allen Kunden besonders recht, wenn die Servicekräfte den Mundschutz nur unterm Kinn tragen, den Gästen aber sehr nah kommen (mir persönlich wäre das auch ohne Corona zu nah). Geschmackssache, deswegen keine Abzüge. Denn das Wichtigste ist ja das Essen.

Was will die Casa also sein? Pizzeria. Die Preise sind schon einmal für Eifeler Verhältnisse staatlich. Muss also gut sein? Als Teigkundiger kann ich sagen: Dieser Teig hatte zu wenig Zeit, zu viel Hefe und einen leicht süßlichen Touch. Möglich, dass Zucker drin ist, kann ich nicht sagen. Einer unserer Gäste hatte eine Calzone. Eine schwierige Gericht, denn die Füllung sollte saftig, aber nicht flüssig sein. Schon der erste Schnitt führte zu einer kleinen Flut auf dem Teller. Hier wurden zu viele Teile eingebaut, die beim Backen Flüssigkeit verlieren. Statt einem Hauch von Tomate setzte man hier auf Kräuterfrischkäse, der unangenehm süß war und alles übertünchte. Die Milchprodukte führen zu

Italienisches Lokal Unter uns waren einige Vegetarier und in dem Punkt las sich die Karte schon ausgesprochen dünn. Gnocchi in Sahnesauce 1, Linguini in Sahnesauce 2, gefüllte Nudeln in Sahnesauce 3. Bereitet ein Deutscher etwa eine Carbonara mit Sahne, wird er herzlich ausgelacht. Denn Sahne hat in nur wenigen italienischen Klassikern etwas zu suchen. Warum man in der Casa kein normales Pesto, eine klassische Tomatensauce oder eine Knoblauch-Öl-Zubereitung anbietet? Darüber kann ich nur spekulieren, aber klar ist, dass Sahne auch über weniger hochwertige Zutaten hinwegtäuschen kann. Dass die Pasta mit ziemlich sicherer Wahrscheinlichkeit nicht hausgemacht, sondern eingekauft ist, merkt man trotz Sahne.

Burgerladen. Zwei der Gäste hatten Burger und waren damit sehr zufrieden. Sie sahen gut aus, waren gut kombiniert und die Beilagen waren in Ordnung. Einziger Wermutstropfen hier: wenn ich wirklich ein spannender Burgerladen sein will, dann sollte ich heutzutage mindestens eine vegetarische oder besser noch eine vegane Variante anbieten. Das gab es hier nicht. Die Frage, ob es nicht möglich sei, einen vegetarischen Burger zu machen, wurde verneint. Das ist nicht schlimm, denn letztlich gibt es das, was auf der Karte steht. Ich habe es jedoch häufiger erlebt, dass ein pfiffiges Personal und ein ambitionierter Koch schnell eine Avocado, einen Käse oder ein wenig Gemüse braten und zack! Auf den Kundenwunsch reagieren. Muss man nicht, kann man aber.

Steakhouse. Leider hatte keiner von uns ein Steak. Was auf den Nebentischen zu sehen war, nahm sich aber ausgesprochen gut aus. Vermutlich ist hier die Stärke des Hauses, was ja bereits auch im Untertitel anklingt.

Nach dem Essen waren wir eher ernüchtert, weil wir bei den hohen Preisen doch mehr Handwerk und weniger Sahne gerechnet hatten.

Lichtblick war der Wein, der war gut.

Mein Tipp: Ein paar Kerzen, Licht dimmen und die Pizza, Pasta und Fernseher weglassen, ein paar Serviceschulungen und dann...

Modernes Lokal mit italienischem Flair. Wir hatten einen Tisch reserviert für 7 Personen. Es war an einem Mittwoch und der Betrieb war überschaubar. Nicht schlimm für uns. So konnten wir uns relativ gut unterhalten und mussten nicht über die Länge vom Tisch uns anschreien ;) Wichtige Info im Vorfeld: Immer besser einen Tisch reservieren. Hier ist es besonders am Wochenende oft voll! Die Bestellung ging recht zügig. Wir wurden im Laufe des Abends von zwei Kellnerinnen freundlich bedient. Auf Fragen über den Unterschied zwischen zwei Gerichten und dem Inhalt bekamen wir kompetente Anworten mit denen wir was anfangen konnten! Hier merkte man, dass die Bedienung die Menüs kennt. Einige von uns bestellten als Vorspeise eine Kürbissuppe, die uns aber nicht schmeckte, da irgendeine Zutat drin war, wo der Koch dachte es würde den Gästen munden. Leider hat es uns nicht gemundet und auch die Bedienung sagte, das sei nicht ihr Geschmack. Die einen mögens, die anderen nicht. Wir fanden, dass dieser Geschmack bzw. Zutat (Sie fällt mir jetzt auch leider nicht ein, das Treffen ist schon einige Wochen her) nicht in eine Kürbissuppe gehört! Deswegen eigentlich 4 Sterne, aber die Bedienung hatte eine Lösung parat und deswegen 5 Sterne ;) Nach einer halben Stunde etwa bekam JEDER innerhalb kürzester Zeit sein Essen serviert! So musste keiner lange warten. Das war schon mal ein großes Plus-Punkt. Das Essen war optisch appetitlich dargestellt und hat auch lecker geschmeckt. Ich hatte nach dem Essen noch eine Dark-Cocolate bestellt, wie man auf dem Foto sieht. War ebenfalls lecker! Fazit: Freundliche und kompetente Bedienung Bezahlung am Tisch bar oder per EC Essen lecker Vorspeise (Suppe) nicht so toll Wir waren schon einige Male dort und kommen...

Wir waren relativ spontan an einem Sonntagnachmittag im Casa del Manzo zu Besuch. Reserviert wurde zuvor online, noch während der Schließzeit - Antwort kam sogar vor der eigentlichen Öffnungszeit, dass alles klappt - leider seit nur ein Kinderstuhl vorhanden. Das finden wir etwas schade, für eine Restaurant dieser Qualität sollte es etwas mehr Kindersstühle geben.. Wir haben lediglich draußen gesessen, daher kann ich dass Restaurant von innen noch bewerten. Draußen sitzt man gemütlich hinter Plexiglasscheiben zum angrenzenden kleinen Park samt kleinem Kinderspielplatz..

Sie Bedienung kam sehr schnell zu uns und hat die Karten verteilt sowie die Getränke abgefragt. Diese kamen nach gut zehn Minuten. In dieser Zeit haben wir uns alle das Essen ausgesucht. Wir hatten als gemeinsame Vorspeise das Dreierlei Bruschetta, hier muss ich sagen, es war okay - hat mich aber nicht vom Hocker gehauen.. Hauptspeise gab es bei uns

Gnocchi Rucola Avocado Burger (Grillgemüse als Beilage) und anstatt dem Fleisch die vegetarische Variante, welche von Beyond Meat stammt. Dazu eine Pizza Margherita für die große und Pommes für die kleine.

Pizza und Pommes - alles solide. Gnocchi - lecker, etwas größere Varianten als man sie aus dem Handel kennt. Burger - gut, das Brötchen etwa trocken und der Salat ein wenig überdimensioniert. Das veg. Patty war so wie ich es kenne und die Saucen lecker. Das Grillgemüse war leider eher ein Ölgemüse , sehr Öl lastig.

Zum trinken gab es bei mir dazu noch einen Moscow Mule, schön angerichtet, geschmacklich wie man ihn kennt.

Preislich würde ich den Laden etwas in der oberen mittleren Ebene einordnen.

Alles in allem ein leckeres Essen und ein guter...