Aubergine — Restaurant in Bochum

Es gibt eine seit Jahren stabile Speisekarte. Ergänzt durch abwechselnde Tages und Wochenkarten. Das Essen ist frisch und gut zubereitet. Handwerklich stimmen Erwartung und Umsetzung überein.

Es fehlt mitunter das kleine Tüpfelchen.

Die Weinkarte ist gut, eine solide Auswahl die eigentlich einen guten Querschnitt abdeckt.

Alles in allem fehlt der eine Stern zum Exzellent, wegen Kleinigkeiten. Beispielsweise Sprühsahne auf einer heißen Schokolade? In einem Restaurant, welches zu den besten zählen soll und will, ist das ein unverzeihlicher Fauxpas.

Oder die Gerichte, bei denen ein Hauch weniger mehr wäre...

Trotzdem ist es hier sehr gut - und die Aubergine kann getrost und uneingeschränkt empfohlen werden. Verkehrt wäre es nur, wenn man hier noch nie...

Ein Restaurant definitiv von gehobenerer Qualität! Zentral in Bochum Ehrenfeld, ideal für einen Besuch z. B. vor oder nach dem Schauspielhaus oder wenn man dem Trubel des Bermuda3Eck entgehen will. Klein und gemütlich, sehr umfangreiche Weinkarte und überschaubare Speisekarte. Dafür punktet das Essen geschmacklich - das was angeboten wird ist auch gekonnt und wirklich frisch. Der Service ist sehr zuvorkommend und geduldig - die Gäste und deren Wohlbefinden stehen im Mittelpunkt. Positiv ist auch aufgefallen, dass Geschirr und dreckige Gläser sehr zeitnah abgeräumt und auch regelmäßig, aber nicht aufdringlich nach weiteren Getränkewünschen gefragt wurde. Absolute Empfehlung, auch wenn man ein paar Euro mehr als bei einer herkömmlichen Kette...

Service super nett und aufmerksam. Weinauswahl und Geschmack super. Atmosphäre total schön und gemütlich, vielleicht hätte es etwas wärmer sein können. Essen hat uns leider nicht so gut geschmeckt, und ich musste auch viel aufstoßen und hab es nicht richtig gut vertragen, lag nicht so gut im Bauch. Der Fisch und die Meeresfrüchte in der Suppe waren ziemlich tot, und auch der Hauptgang (Huhn in Asiatischer Soße), war total in Soße ertränkt, wie eine Art Suppe, und das Huhn wäre schöner gewesen man hätte es am Stück gebraten oder gekocht, und dann erst aufgeschnitten, denn so war es auch total trocken. Mein Freund hatte Lachs mit Nudeln und auch hier war der Lachs total Eiweißig und ganz durch. Preise waren gut wenn das Essen gut...