Zum Grünen Gaul — Restaurant in Bochum

Das Restaurant besticht durch seine Weinauswahl. Die Weinkarte ist für Weinliebhaber geprägt von seiner Vielfältigkeit, zu sehr fairen Flaschenpreisen. Jana kennt sich mit den angebotenen Wein super aus. Ihre Weinexpertise ist eine Bereicherung für das Lokal. Vom einfach bis besonderen Flaschenwein ist nahezu alles erhältlich, tlw. sehr seltene Weine. Wir saßen mit einer Gruppe von neun Personen auf der Terrasse, an einem schönen lauen Sommerabend. Aufgrund der örtlichen Gegebenheiten (Wohngebiet) darf draußen keine Musik gespielt werden, ebenso ist die Terrasse um 0.00 Uhr nicht mehr zu nutzen, was schade ist, der Gastronom hierfür aber nichts kann. Die Speisekarte ist auf wenige Speisen beschränkt, was gut ist. Alle Vorspeisen, wie Rindertatar, die kalte Gurkensuppe oder ein Salat waren geschmacklich sehr lecker, ebenso die ansprechende Anrichte. Die Hauptspeisen waren dicht die Bank sehr lecker, geschmacklich toll und passen hervorragend in dieses Lokal. Ob die Haxe, ein Schweinekoteletts, Auf der Haut gebratener Lachs oder das Kaninchen im Speckmantel, alles sehr köstlich. Änderungswünsche am Gericht wurden problemlos umgesetzt. Die Terrasse könnte ein Tick einladender aussehen, daher ein Stern Abzug, dies ist aber Geschmacksache (andere aus der Gruppe fanden es sehr schön). Der Barbereich im Lokal ist sehr stylisch und schick. Dies kommt durch das Weinregal, in der diverse leere Schätze präsentiert werden. Jana ist eine wunderbare Gastgeberin, dies möchte ich gerne nochmals betonen. Ein wirklich sehr schöner Abend, eine klare Empfehlung, es ist eine klare Empfehlung dieser Gaststätte ein Besuch abzustatten, wenn man...

Vorab, das Restaurant zum grünen Gaul ist super, warum dennoch ein Stern fehlt, dazu später.

Ich glaube es war auch Zeit, dass dort wo in Ehrenfeld sonst das Orlando seinerzeit die Adresse vwar, endlich wieder ein Restaurant Einzug hält.

Wir starteten jeweils mit einer Vorspeise. Zum einen das Rindertatar mit Bio-Eigelb, Haus-Brot und eingelegten Gemüsen und die andere Vorspeise war das Rostbeff vom Allgäuer Ochsen mit Meerrettichcreme, gebuttertem Haus-Brot und Feldsalat. Beides war exzellent. Sehr gut zubereitet. Sehr gut angerichtet und geschmacklich sehr gut abgestimmt. Hier ist auch besonders das Tartar hervorzuheben.

Als Hauptspeise wählen wir zum einen die Hirschkalbsbratwurst mit Pastinaken-Ragout, Feldsalat, Wildsoße & Preiselbeeren und zum Anderen die panierten Koteletts vom Mangalitza-Schwein mit lauwarmen Kartoffelsalat & Schwerter Honig-Senfsoße. Beim letzteren Gericht war der Kartoffelsalat mit Speck angemacht, was nicht Jedermanns Geschmack ist. Aber ansonsten waren beide Gerichte an sich perfekt.

Und jetzt kommt das Aber... Für ein Restaurant, welches damit wirbt, Zitat: "Uns geht es dabei ... um den verantwortungsvollen Umgang mit Tieren und Lebensmitteln." Sind sie Portionen viel zu groß. 2 Bratwürste und 2 Koteletts dieser Größe waren zu viel und vieles ist davon zurück gegangen. Der Ansatz von den Vorspeisen, in kleinen und großen Portionen anzubieten, wäre hier einfach weiter anzuwenden.

Ansonsten ist der grüne Gaul uneingeschränkt buu empfehlen.

Noch ein Wort zum Nachtisch, der geeiste Quark mit Schokoladensoße & eingeweckten Sauerländer Kirschen ist ein...

Easy to find. Wheelchair accessible. We made a reservation for 10 people two days before and it was no problem. Drinks was served quickly after arrival. Starters were served in a timely manner and there was a pleasant break between starter and main course. The food was great, all of the meals were tasty. I can recommend the tartar as a starter. Wine was poured by the waiter into our glasses during the meals and breaks. FYI be aware that their opening hours a bit unusual so make sure to check this. Overall highly...