Schmidtmeier — Restaurant in Bochum

Gute Qualität, meistens sehr freundlich, manchmal sehr voll und dann manchmal Flüchtigkeitsfehler. Gemütlich.

Die Bäckerei hat einen großen, gemütlich eingerichteten Café-Bereich mit viel naturbelassenem Holz und wird von Verweilgästen und Mitnahmekunden gleichermaßen besucht.

Die Auswahl an belegten Brötchen ist riesig und "gediegen", neben allen üblichen Verdächtigen (Brötchen mit Käse, Wurst, Ei) gibt es belegte Brote und Brötchen mit Rührei, Leberkäs, Quiches, Krautsalat, Camenberts und ähnliche eher seltene Angebote. Nicht alles ist immer verfügbar, meine geliebten Rühreibrötchen kriege ich meist nur bis Mittag.

Beinahe jedes belegte Brötchen kostet 1,95, was ich als normale Preise empfinde. Für Verzehr im Café gibt es Kombiangebote, ein Pott Kaffee und zwei Rühreibrötchen kosten mich dann genau 5 Euro, was ich als lohnend empfinde. Die "aufwändigeren" Snacks wie Quiches oder Leberkäs-Krautsalat-Brötchen kosten mehr.

Ich empfinde die Qualität als gut: Ich bin Vegetarier und habe letztens gelesen, in manchen Tetra-Pak-Rühreiern sei Schweinefett. Als ich darum bat die Inhaltsstoffe zu lesen erfuhr ich, dass jeden Tag eine gewisse Anzahl frischer Eier für Rührei zur Verfügung gestellt wird und das Rührei selbst vor Ort aus Eiern und einem Schuss Milch gemacht wird. Keine Zusätze, keine E-Nummern, keine Aromen. Der Küchenbereich ist offen gehalten und man kann den Mitarbeitern auf die Finger schauen, dass sie sorgfältig arbeiten.

Manchmal, wenn es sehr voll ist, passiert es, dass man Krümel vom vorherigen Gast auf den Tischen findet, die Tablettwagen voll sind oder die Milch- und Zuckerstationen leer sind oder etwas bekleckert. Die Mitarbeiter kommen zu Stoßzeiten nicht immer hinterher mit dem Aufräumen, Putzen, Auffüllen. Auch die Flüchtigkeitsfehler, die manche andere Rezensionen beschreiben, sind mir schon untergekommen, heute habe ich statt drei Rühreibrötchen und einem Schinkenbrötchen drei Schinkenbrötchen und eins mit Rührei erhalten... Mein nicht-vegetarischer Arbeitskollege hat sich gefreut als ich das in der Firma feststellte. Wegen solcher Aussetzer ziehe ich einen Punkt ab. Einen, nicht zwei, weil das selten ist und ich ansonsten immer zuvorkommend bedient wurde und bisher bei meinen ungewöhnlich kritischen Vegetarier-Nachfragen immer geduldig Antworten bekommen habe.

Es ist eben KEIN vollwertiges Restaurant sondern eine Bäckerei mit Cafébetrieb. Man kann wertige, angemessen teure Imbisse kriegen, die es nicht in jeder Bäckerei gibt und sie mitnehmen oder in gemütlicher Umgebung vor Ort verzehren. Insgesamt also...

grundsätzlich ist diese bäckerei für leckere brötchen und backwaren bekannt, aber die große filiale an der hattinger str. ist einfach fürchterlich... am vortag, zeitig morgens, wurde extra ware für den heutigen tag von mir bestellt und auch im voraus komplett bezahlt. bei der heutigen geplanten abholung wusste die verkäufer zuerst gar nichts mit meinem abholschein anzufangen und lief hilflos durch den hinteren ladenbereich, erst nach einiger zeit hat sie eine kollegin um hilfe gebeten. (wenn neues oder ungelerntes personal eingesetzt wird, sollte es doch vorher zumindest ne schulung bekommen) nachdem sich die beiden verkäuferinnen ausgetauscht hatten und den hinteren ladenbereich nochmals nach meiner bestellung abgesucht hatten, wurde mir in einem sehr patzigen ton mitgeteilt (es war, wie jeden sonntag, sehr voll) das meine bestellte ware nicht mitgekommen sei, ich diese aber gerne am dienstag!!! abholen könne. tut mir leid, ich bestelle sachen fürs wochenende, weil ich diese dann auch am wochenende/feiertag essen möchte. nach einigem hin und her habe ich mein geld zwar zurück bekommen, aber diese filiale wird in zukunft gemieden.

service und dienstleistung geht...

Wir gehen dort regelmäßig hin, und nehmen immer das Gedeck, (Kaffee mit Torte)Am Donnerstag den 16.1.25 war die Kaffeemaschine defekt,und es gab nur den Schümlikaffee als Alternative,aber nur zum regulären Preis, sodass sich der Preis zum Gedeck um einiges verteuert.Als langjähriger Kunde war mir das logisch, das der Schümlikaffee auch als Angebot =Gedeck =galt. (Da der Pottkaffee ja nicht machbar war).Das wollte die Angestellte aber nicht einsehen,und bestand auf den erhöhten Preis. Das hätte man auch ohne große Diskussion als Gedeck im Sinne für den langjährigen Kunden machen können. Aber die Angestellte bestand auf den erhöhten Preis,mit dem Vorschlag sie könnte uns nur einen Tee geben. (Ich komme aber zum Kaffee trinken und nicht zum Tee trinken.)Ich habe selbst 2 Geschäfte betrieben, auch Dienstleistungen (und ich weiß wie wichtig so Kleinigkeiten sind, und der Kunde ist zufrieden und kommt immer wieder).Ich hoffe der Chef Herr Schmidtmeier liest diesen Artikel.Das muss aber auch gesagt werden das wir ansonsten mit der Preis/Leistung zufrieden sind.

Mit...