Da Yu Sushi — Restaurant in Bonn

Herbe Enttäuschung! In Anbetracht der guten Bewertungen (zum Zeitpunkt 4,5 Sterne) haben wir ein (sehr) gutes Sushi-Restaurant erwartet. Aber weit gefehlt! Wie diese Bewertung zustande kommt ist mir ehrlich gesagt auch ein Rätsel. Immerhin kratzt der Wert 4,5 von 5 doch nahe an „dem perfekten Restaurant“. Aber zur Sache… Allgemeines: Wir waren zu viert zu Gast und haben allesamt all you can eat gegessen. Bestellt wird via Tablet. Dabei erhalten je zwei Personen ein Tablet und bestellen darüber Getränke, Einzelgerichte oder eben die Einzelportionen des all you can eat. Dazu werden in mehreren „Runden“ jeweils bis zu 12 Teilgerichte (zu je 2-4 Sushirolls oder Spieße mit Fleisch etc.) bestellt. Das Grundprinzip ist bekannt und an sich eine gute und praktische Idee. Von außen macht das Restaurant wenig her und dämpft erstmal die Erwartung. Dies setzt sich beim Betreten und im weiteren Verlauf fort. Abgesehen vom teils zu einfachen und bereits etwas abgenutzten Bauzustand fehlt es schlicht an Ambiente und Behaglichkeit. Der Vergleich mit einem Diner anstatt mit einem Restaurant trifft es deutlich besser, und selbst diesen würde das Da Yu nur mäßig bestehen (-1,5 Sterne). Zu den Sanitäranlagen kann ich nichts sagen, betrachte ich andere Bilder (leider erst nach dem Besuch gesehen), so bin ich auch ganz froh diese nicht aufgesucht zu haben. Die Bedienung war sehr höflich (typisch japanisch könnte man sagen). Leider war die Sprachbarriere sowohl auf Deutsch als auch Englisch zu hoch. Es gab keine Einweisung in den Bestellvorgang und (mehrere) Fragen konnten allesamt nicht verstanden bzw beantwortet werden. Ja, auch Deutsch lernende müssen arbeiten aber diesen Part sollte dann doch jemand übernehmen der auch kommunizieren kann (-0,5 Sterne). Während den Bestellungen wurden mehrere Teilportionen nicht geliefert. Bestellungen der Runde 1 kamen nie am Tisch an und andere Gerichte hatte gefühlt keiner bestellt (kein Einzelfall). Selber hatte man auch keine Übersicht was noch alles geliefert wird. Technisch wäre das aber leicht umsetzbar. Irgendwann wusste auch die Bedienung/Küche nicht mehr was eigentlich noch fehlt. Dies kann natürlich Pech gewesen sein aber wenn ich die ein oder andere weitere Bewertung lese kommt es mir eher wie System vor. Spare das teure Essen, gib das günstigere aus und verzögere die Bestellung, dass die Gäste die Sättigung erhalten bevor sie noch mehr bestellen…Unterstrichen wird dies durch die Tatsache, dass kaum Besucher da waren. Da kann eigentlich die Übersicht nicht verloren gegangen sein. Auch die Tatsache dass die „teuren“ Gerichte in unpassenden Ordnern im Tablet versteckt waren, deutet eher auch Gewinnmaximierung hin (-1 Stern). Geschmacklich war das Sushi zwar besser als eines von der Theke bei Edeka und co. (wäre schlimm wenn nicht) aber verglichen mit vielen anderen Sushi Restaurants die ich/wir bereits quer über Deutschland probiert haben eher nur „ok“ ohne auch nur ein herausstechendes geschmackliches oder optisches Highlight was in Erinnerung bleiben würde (-1 Stern). In Bezug auf diese ganzen Punkte war dann auch der eigentlich „normale“ Preis von knapp 30 Euro + Getränke einfach zu hoch. Zusammenfassend hat das Da Yu vier Gäste mit dem ersten Besuch verloren und wird unsererseits auf keinen Fall...

Waren mit 4 Personen im Da Yu Sushi, am Anfang war alles super, das Ambiente ist sehr einfach gehalten, die Bedienung gibt sich Mühe. Wir wurden gefragt nach "all you can eat" oder lieber " Essen alla Card ". Nachdem wir uns beraten lassen haben und uns die Bedienung zu "all you can eat" geraten hat, haben wir uns dazu entschieden. Wir bekamen pro 2 Personen 1 Tablett und sollten immer 12 Essen bestellen. Da ganze geht bis zu 10 Runden. Wir bestellten pro 2 Personen je 12 Essen, also insgesamt 24. Nachdem man die 12 Essen bestellt hat muss man 3 min warten, bis man wieder 12 Essen bestellen kann. Nach ca.30min kamen die ersten Bestellungen, allerdings sieht man auf dem Tablett nicht, was schon geliefert wurde oder nicht und da die Bestellungen durcheinander kommen verliert man schnell den Überblick. Nach der 3.Runde der Bestellungen haben wir uns diese mal angesehen und festgestellt, dass etliche Gerichte aus der ersten Bestellung nicht geliefert wurden. Diese fehlten auch bei der 2.Runde. Nachdem wir der Kellnerin erklärten was unser Problem ist, versuchte sie alles runter zu spielen, mittlerweile saßen wir schon 2 Stunden da und es fehlten über 50% unserer Bestellungen. Der Chef kam und sagte er käme uns bei der Rechnung entgegen und erließ und dann die Flasche Wasser. Die Rechnung belief sich auf über 80€ und niemand von uns war satt. Dieses Restaurant ist nicht empfehlenswert. Im Übrigen ist das kein japanisches Restaurant, es handelt sich hier um ein chinesisches Restaurant mit verschiedensten asiatischen Gerichten, überwiegend chinesische Küche und Sushi. Den Nachtisch konnten wir leider nicht probieren, da dieser trotz mehrfacher Bestellung nicht geliefert wurden. Ausserdem ist fast jedes Gericht das bek uns ankam kalt gewesen, bei Sushi ist das kein Problem, aber bei Fleisch und Fisch vom Grill erwartet man schon, dass es warm ist. Bei der Ente dachte man, die ist vom Vortag, abgebrannt und trocken. Die meisten Fleischgerichte und auch Fischgerichte sind mit einer Flüssigmischung und fritiert, der Suschi schmeckt wie aus dem Kühlregal und das Fleisch ist nicht frisch, sondern aufgetaut, genauso wie der Fisch. Das Fazit lange auf kleinen Portionen gewartet, der Geschmack war ok, der Preis passt nicht zu dem was man am Ende bekommen hat. Am Ende sagte und dann der Chef noch, dass wir nicht mehr kommen sollen, war überflüssig, wird uns nie...

Es tut mir wirklich sehr Leid :( es ist wahrscheinlich ein Teufelskreis für die Betreiber. Der Service und das Essen ist wirklich super! Nur leider geht man schon ziemlich voreingenommen ins Lokal. Ich weiß nicht, ob es immer so ist, allerdings waren wir die einzigen Gäste. Das Ambiente ist sehr kalt, also kein Ort zum wohl fühlen. Dadurch nimmt man das Essen viel kritischer wahr, obwohl dieses wirklich super war. Wenn man das Personal (Service und Köche) in einem anderen Sushi Lokal anstellen würde, würde der Laden mit Sicherheit super laufen! Nur so ist es leider nicht unbedingt ein Ort, an den man wieder kommen möchte.

Konstruktive Kritik bzw. der Teufelskreis: Ambiente ungemütlich, man fühlt sich nicht wohl

• weniger Kundschaft
• weniger Einnahmen
• deshalb muss man auf Groupon Sonderaktionen womöglich zurückgreifen
• so bleibt wahrscheinlich weniger Geld für die Inneneinrichtung übrig

Ich denke man muss ein Mal Geld in die Hand nehmen, um das Lokal auf Vordermann zu bringen! Ins Restaurant zu gehen soll ja ein „Erlebnis“ sein, während das Essen gut schmecken sollte. Ich denke es ist z.B auch angenehmer in einer absoluten Wohlfühloase zu sein, während das Essen nicht besonders gut ist, anstatt in einem kalten Raum zu sitzen und dann am Essen zu zweifeln, während dieses eigentlich super ist.

Also unbedingt ein Mal das Restaurant schön einrichten mit warmem Licht, angenehmer Musik und schöneren Stühlen - dann sollte der Laden wirklich super von alleine laufen und die Kundschaft würde wohl die Türen einlaufen.

Ich wünsche den Betreibern nur das Beste! Ich hoffe sie nehmen sich vielleicht den ein oder anderen Tipp zu Herzen, denn im Grunde genommen ist der Service und das Essen super!...