MAISEN - Restaurant - vietnamese kitchen - sushi - grill — Restaurant in Bonn

We wanted to try it out cause we like Vietnamese food and in bad Godesberg Maisen is pretty good compared to other vietnames places. Obviously it wasn't perfect yet and there were some things to work on but for just opening I was surprised how good it was. The place itself was nice modern and clean it would just be a bit better if the lights would be darker as it was very bright. The service was fine you could tell they were trying there best and they seemed very nice. I had the pho wok which was very good it just needed some sauce, I also had the wantan soup which was amazing and had so much flavour! We will definitely come back another day and try...

Ich möchte Ihnen von einem ganz besonderen Restaurantbesuch berichten, bei dem ich ein außergewöhnliches Entengericht genießen durfte. Das Restaurant, das ich Ihnen wärmstens empfehlen möchte, ist ein wahrer Genuss-Tempel.

Schon beim Betreten des Restaurants wurden wir von einem eleganten und stilvollen Ambiente empfangen. Die Atmosphäre war warm und einladend, was sofort für eine angenehme Stimmung sorgte. Das freundliche und aufmerksame Personal begrüßte uns herzlich und begleitete uns zu unserem Tisch.

Nun zum Highlight des Abends - "Duck on Fire!" Der erste Biss war einfach himmlisch! Die Entenbrust war perfekt gegart, zart und saftig. Die soße harmonierte perfekt mit dem Geschmack des zarten Fleisches. Begleitet wurde das Gericht von einer Auswahl an frischem asiatischem Gemüse, Kim Chi (leicht „entschärft“ für normal Sterbliche), und schwarzen Reis mit Füllung (außergewöhnlich und sehr lecker).

Neben dem fantastischen Essen war auch die Präsentation der Gerichte ein Augenschmaus. Jedes Detail wurde liebevoll arrangiert und ansprechend serviert. Es war ein Fest für alle Sinne.

Nicht nur das Essen, sondern auch der Service im Restaurant war außergewöhnlich. Das Personal war stets aufmerksam, freundlich und zuvorkommend.

Insgesamt war mein Besuch in diesem Restaurant ein unvergessliches Erlebnis. Von der Atmosphäre über den Service bis hin zu der exquisiten "Duck on Fire" alles war einfach perfekt. Ich kann dieses Restaurant uneingeschränkt empfehlen und werde definitiv wiederkommen, um weitere kulinarische Köstlichkeiten...

Update: Es tauchen aktuell sehr viele 5*-Bewertungen wasserfallartig von suspekten Profilen auf, die überhaupt nur dieses Restaurant bewertet haben. Da kann jeder selbst seine Schlüsse ziehen. Ich finde, das ist unlauter.

Der erste Besuch im Mai Sen hat uns größtenteils gefallen und wir haben vor allem Klassiker der vietnamesischen Küche bestellt.

Vorab: die Frühlingsrollen und die Wan-Tan schmeckten gut und frisch. Noch besser wären zu den Frühlingsrollen Salatblätter und frische Minze gewesen. Als Appetizer aber durchaus eine Wiederholung wert.

Im Hauptgang war die vietn. Reisbandnudelsuppe Hanoier Art mit Rindfleisch wunderbar. Chili und Zitrone kamen auf einem separaten Teller zur individuellen Schärfe/Würzung. Das andere Gericht, die Tofu Udon im Wok empfand man als etwas fade, die Süße der Maisen-Sauce ist zumindest Geschmackssache. Hier würde man das nächste mal eher zu einem anderen Gericht greifen.

Der Service war durchaus flink und höflich, da gibt es nichts zu bemängeln.

Zum Ambiente: Eher gestört hat uns die Lautstärke im gut besuchten Restaurant an einem Donnerstagabend. Da kann man in Sachen Schall und Hall bestimmt was machen. Das Beleuchtungskonzept ist für uns etwas zu grell, jeder Winkel ist maximal ausgeleuchtet. Gemütlichkeit kommt hier vielleicht eher ohne Kunstlicht, im Sommer draußen oder zu ruhigeren Zeiten auf. Gefühlt saßen wir trotz rechtzeitiger Reservierung eher an einem Katzentisch, so dass wir relativ schnell zahlten. Eine echte Speisekarte wäre schön und nicht unbedingt...