SLEEBOOM - café & schöne dinge — Restaurant in Borkum

If you want an absolutely incredible cup of coffee or specialty coffee drink, you will want to get it here. The amount of care and passion that goes into each cup is unmatched anywhere on Borkum. Their cappuccinos, simply put, make you feel good.

Then, their baked goods and pastries are just as special. I haven't tasted cheesecake like that in a long time. Such quality can really only be achieved by a small shop like this, where each individual goodie is made with love.

Go visit them - enjoy the treats and...

Sie kennen bestimmt diesen NY-Cheesecake, den es an jeder Ecke gibt: kompakt wie ein Stück Ziegenkäse, süß wie ein Paket Puderzucker und letztlich liegt er so schwer im Magen wie quellende Pasta.

Vergessen Sie jede diese Assoziationen

Entdecken Sie den NYC neu. Locker, leicht, nicht übersüßt - ein Wolke auf der Zunge, ein Feuerwerk der Phantasie Ihres Geschmacks. Es lohnt sich allein hierfür, dieses Café aufzusuchen.

Dass die glutenfreien Kuchen ebenfalls eine besondere Erwähnung finden, ist nur legitim. Der Himbeer-Käse-Kuchen oder der Brownie konnten den Rest meiner (manchmal sehr kritischen) Familie überzeugen.

Nicht ganz unwesentlich auf dieser Insel: Der Kaffee kommt hier aus einer echten Maschine und wird handwerklich gebrüht. Zwischen Genuss und Kaffee steht kein touchpad samt Brühprogramm.

Zuletzt bleibt der Eindruck, dass das Café früher mehr wollte als nur Café zu sein; mag dieser Anspruch heute n8cjt mehr im gleichen Maße verfolgt zu werden - so ist es doch ein modernes, urbanes Café, welches sich wohltuend von den vielen anderen auf der Insel abhebt.

Eine...

Ein kleines Café mitten im Borkumer Trubel. Uns hat das Café mit am Besten gefallen.❤️ Das Frühstück wurde komplett frisch zubereitet und liebevoll dekoriert. Dadurch brauchte es ein wenig Zeit, aber die haben wir uns mit einem Kaffee versüßt. Beim Kaffeeangebot bekommt man alle Wünsche erfüllt. Das Brot wird auch frisch gebacken und es gibt auch Kuchen und Waffeln im Angebot. Hier haben wir nicht zugeschlagen, sie sahen aber sehr lecker aus. Zusätzlich kann man ein paar Dekorartikel kaufen. Die Bedienung ist noch Sprachanfängerin in der deutschen Sprache, daher wirkt der erste Kontakt möglicherweise ungelenk. Aber alle haben dort echte Begeisterung für ihr Handwerk und der Service ist hervorragend. Wir kommen definitiv gerne wieder und wenn man auf Borkum ist, lohnt sich ein Besuch auf...