el Chico - Restaurant und Tapas Bar — Restaurant in Bremen

Wir waren mit vier Personen und Hund zur Eröffnung im El Chico! Und hat der Abend sehr gut gefallen! Ja, es gab Wartezeiten. Allerdings hatten wir nicht den Anspruch an ein frisch zusammen gestelltes Team in neuen Räumlichkeiten, dass am ersten Tag gleich alles funktioniert! Zur Eröffnung gab es ein Glas Sekt. Wegen des Hundes wurden wir an einen passenden Tisch gesetzt, was sehr aufmerksam war. Selbstverständlich bekam der Hund auch Wasser für den Abend.

Die Karte ist wirklich umfangreich und weil wir nicht alles lesen wollten, entschieden wir uns für einige der in der Karte zusammen gestellten Tapas Variationen. Es gibt aber auch noch viele andere Gerichte - die wir diesmal nicht näher betrachtet haben! Das Essen sah köstlich aus und genauso schmeckte es auch! Die Zusammenstellungen waren ausgewogen und jeder von uns war glücklich. Zum Nachtisch bestellten wir die Creme Catalana und Flan. Beide sehr lecker, wobei ich bei dem letzteren die Cashew Nüsse vermisst habe. An Getränken hatten wir Aperol Spritz, den offenen trockenen & lieblichen Rotwein, alkoholfreies Weizen, Espresso und Cortado. Alles super und sehr zu empfehlen.

Das Personal war super nett und trotz der ausgebuchten Lage freundlich und bestmöglich aufmerksam.

Der einzige Kritikpunkt geht in Richtung Raumakkustik. Hier darf noch schallschluckendes Material in den Raum gebracht werden. Denn manchmal war es fast zu laut, um sich zu unterhalten. Es mag aber auch an der großen Gruppe gelegen haben, die zwei Tische neben uns saß.

Ich hoffe, dass das neue Konzept gut angenommen wird, so dass das El Chico wieder Leben ins Horner Viertel bringt.

Wir kommen gerne wieder und...

Vorab gesagt haben wir dort nicht gegessen. Zum Essen kann ich also keine Bewertung abgeben. Ich habe schriftlich einen Tisch für 3 Personen für 19:30 reserviert und auch eine schriftliche Bestätigung zur Resevierung bekommen. Wir waren zehn Minuten früher eingetroffen, ein freier Tisch stand noch nicht zur Verfügung. Das war zunächst kein Problem, wir waren ja auch etwas zu früh und nahmen an der Theke platz. Inzwischen studierten wir die Speisekarte, dafür hatten wir 30 Minuten Zeit, dann bekamen wir einen Tisch zugewiesen. In der Wartezeit haben wir uns einen guten Eindruck von den Gegebenheiten im Lokal machen können. Es war so laut, dass man sein eigenes Wort nicht verstanden hat und es waren viel zu viele Tische vorhanden. Das Personal hetzte und rannte durch das Lokal und quetschte sich mit den Tellern durch die Menge. Nach einem gemütlichen Abendessen sah das nicht aus. Eigentlich hätten wir am Tisch sofort die komplette Bestellung aufgeben können aber man ließ uns noch einmal 10 Minuten warten. Es waren nunmehr 40 Minuten vergangen und wir hatten noch nicht einmal unsere Bestellung aufgegeben. Da ich einigen Rezensionen entnehmen konnte, dass nach der Bestellung nochmals 1 - 2 Stunden vergehen können bis das Essen kommt und wir in Anbetracht der Überfüllung des Lokals auch davon ausgingen, haben wir es vorgezogen den Ort zu verlassen. Wir hätten für rund 80 € konsumiert. Ob wir einen zweiten Versuch wagen kann ich nicht versprechen. Ich rate den Inhabern dringend weniger Tische zu besetzen und Tischreservierungen...

Leider war bereits unser Start im Restaurant schwierig, bekamen mehrere Gäste die nach uns kamen Speisekarten, wir jedoch nicht. Wir mussten diese anfragen. Wir bestellten unsere Getränke und Tapas. Nach ca. 5 Minuten kamen bereits die ersten Speisen (sie landeten zuvor am Nachbartisch) ohne vorher unsere Getränke zu bekommen. Darauf mussten wir hinweisen. Da der Tisch sehr klein war musste Platz geschaffen werden. Der Service entfernte prompt mein Getränk, was zwischen unseren Speisen schnell gekommen war. Das Serviceteam, immer sehr freundlich, war extrem überfordert. Es wuselten mindestens sechs Personen im Wintergarten herum und es erweckte den Eindruck, dass keiner so genau wusste was zu tun ist. Alle waren unaufmerksam und wir mussten bei unseren Wünschen auf uns aufmerksam machen. Dann waren alle sehr bemüht und wie bereits beschrieben sehr freundlich. Das reicht allerdings nicht, um guten Service zu bieten. Servierkurse und klare Absprachen wer welche Aufgabe hat würden sehr helfen. Zum Essen können wir sagen, dass es okay war. Wir haben uns gefragt, wie in der Kürze auch nur irgendetwas frisch zu bereitet werden konnte. Vermutlich nichts. Für die katastrophale Akustik kann natürlich niemand etwas, war dennoch schwierig und sehr anstrengend. Eigentlich hätten wir nach knapp einer Stunde gehen können, weil wir fertig waren. Schade! Hatten wir uns einen schönen entspannten Abend anders vorgestellt. Für uns kommt das Restaurant nicht...